2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Tàu gốm đã được sử dụng trong gia đình từ lâu. Ngay từ thời Hy Lạp cổ đại, La Mã và Trung Quốc đã chuẩn bị thức ăn của họ trong các bình gốm, bằng chứng là người ta đã tìm thấy những đồ gốm cổ còn sót lại.
Ngày nay, sự quan tâm đến vật liệu lâu đời và được con người biết đến này để sản xuất đồ dùng gia đình là rất lớn vì sự tái khám phá những phẩm chất hữu ích của nó. Và chúng rất nhiều. Chúng tôi sẽ liệt kê những lợi ích của nấu ăn bằng gốm sứ, cũng như đặc thù của việc nấu ăn ở họ.
Tàu gốm - loại và đặc điểm
Đồ dùng bằng gốm sứ, ta gọi là bình hay chậu tùy theo kích thước của bình.
Chúng ta phải phân biệt ngay bình gốm và bình có lớp phủ bằng sứ.
Các bình gốm nặng hơn, có thể được nhìn thấy được làm bằng vật liệu dày và đặc hơn và sau đó được lướt đi. Những chiếc bình này thực tế là vĩnh cửu. Chúng không bị hao mòn, dễ lau chùi và nếu không bị vỡ, chúng có thể sử dụng suốt đời mà không thay đổi đặc tính của chúng.
Các món ăn tráng men được phân biệt bởi thực tế là chúng nhẹ hơn. Chúng bền hơn, lớp phủ cuối cùng sẽ rơi ra, bất kể chúng được vận hành tốt như thế nào.
Đất sét mà các bình gốm được làm là một vật liệu tự nhiên, nó vô hại và sinh thái, nó không chứa bất kỳ tạp chất có hại nào. Nó là một vật liệu tuyệt vời để làm đồ nấu nướng hoặc đồ nấu nướng phủ gốm.
Tính năng nấu trong bát đĩa gốm sứ và phục vụ thức ăn
• Thức ăn trong những món ăn này được nấu chín từ từ bằng cách hầm, và điều này làm cho nó rất ngon ngay từ đầu. Các bữa ăn yêu cầu rất ít chất béo, có thể nấu chín mà không có chất béo và thức ăn lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Chất liệu xốp để làm bát đĩa cho phép bạn giữ được chất lỏng và thịt nấu trong bát đĩa sứ vẫn mềm và ngon ngọt. Trong những món ăn này, thức ăn không thể cháy do nấu ở nhiệt độ thấp;
• Công nghệ của nấu ăn trong một đĩa gốm rất đơn giản và không yêu cầu kỹ năng nấu nướng. Các sản phẩm được chế biến, trộn trong đĩa, được đậy bằng nắp và cho vào lò nướng. Tất cả các loại gia vị đều giữ được mùi thơm của chúng và do đó nên thêm các loại thích hợp cho món ăn tương ứng. Nó có thể được nấu với rượu, để tạo mùi thơm và vị đặc trưng cho món ăn;
• Nếu bạn đang làm một món ăn kết hợp nhiều loại thịt khác nhau sẽ nấu chậm, bạn nên phủ bột xung quanh nắp soong để kín và hầm thịt nhất có thể;
Ảnh: marcheva14
• Điều quan trọng khi nấu bằng bát đĩa gốm sứ là không được đặt đĩa trong lò quá nóng. Cho vào lò nướng nguội rồi bật để món ăn không bị bung. Không nên làm nguội dụng cụ nấu ăn bằng sứ ngay sau khi lấy ra khỏi bếp, vì cũng có thể làm nứt dụng cụ nấu ăn;
• Nướng bánh yêu cầu tăng thời gian nướng lên 5 - 10 phút;
• Phục vụ món ăn xong được thực hiện trực tiếp với món ăn. Những chiếc nồi nhỏ được sơn đẹp mắt và phục vụ theo cách này, món ăn rất thẩm mỹ, không chỉ ngon. Chiếc đĩa lớn, cũng có hình thức đẹp mắt, được đặt ở giữa bàn và từng phần riêng lẻ được đổ ra từ đó.
Làm sạch bát đĩa sứ
Vì thức ăn không bị cháy trong các món ăn này nên việc vệ sinh chúng rất dễ dàng. Đôi khi tất cả những gì bạn cần là giấy gia dụng hoặc khăn để lau bát đĩa. Làm sạch bằng bọt biển và chất tẩy rửa với nước ấm là khá đủ trong trường hợp chung.
Đề xuất:
Công Thức Nấu ăn Thơm Với Hương Vị Cỏ Xạ Hương
Cỏ xạ hương thường được sử dụng trong nấu ăn - bạn có thể tìm thấy nó trong nhiều công thức nấu ăn - cả nạc và thịt. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn, trong đó có một món trang trí, một món khai vị tinh tế hơn, cơ bản. Đồ cúng ngon và thơm của chúng tôi đây.
Cách Cho Hoa Oải Hương Vào Bát đĩa
Hoa oải hương là loại thảo mộc được biết đến nhiều đối với các đầu bếp. Lá của nó được sử dụng để chế biến một số món ăn và đặc sản. Nó được thêm vào các món ăn chính, nước sốt rượu vang, thậm chí cả món tráng miệng sô cô la. Hoa oải hương được trồng chủ yếu như một loại thảo mộc.
Tính Năng Nấu Với Bát đĩa Gốm Sứ
Việc sử dụng các dụng cụ nấu nướng bằng gốm sứ, mặc dù phổ biến và thời thượng trong thời gian gần đây, nhưng không có gì mới. Bình gốm đã được sử dụng từ thời cổ đại. Thức ăn đã được chuẩn bị trong những chiếc bình như vậy ở Đế chế La Mã cổ đại, Trung Quốc và Hy Lạp.
Dưa Chua Bản địa Với Rau Xanh Từ Ba Lục địa
Tại đây thời tiết lại bắt đầu trở lạnh. Theo truyền thống lâu đời của Bulgaria, mùa thu là thời điểm lý tưởng để chuẩn bị các loại rau mùa đông, lutenitsa và dưa cải bắp. Và mặc dù mỗi gia đình có cách chế biến đồ hộp riêng, nhưng có một điểm chung luôn là sử dụng các sản phẩm chất lượng của Bulgari.
9 ý Tưởng Tuyệt Vời để áp Dụng Mayonnaise - Không Có ý Tưởng Nào Bao Gồm Nấu ăn
Mayonnaise là một trong những loại xốt được yêu thích, một bổ sung tuyệt vời cho món salad, nguyên liệu bí mật trong việc chế biến nhiều món ăn. Nó có mặt trong mọi gian bếp và là một trong những sản phẩm được các bà nội trợ sử dụng phổ biến nhất.
