2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cà tím đều rất ngon và rất thất thường. Ngon vì chúng bão hòa, có đặc tính mùi vị đặc biệt, và thất thường vì chất làm se và vị đắng của chúng khá khó loại bỏ.
Trên thực tế, ít ai biết rằng Cà tím có nguồn gốc từ họ Khoai tây và là quả của cây Nho chó. Loại rau này thường được gọi là Blue Tomato. Dù tên là gì, rõ ràng là việc chuẩn bị cà tím đòi hỏi một số tinh tế, mà chúng tôi sẽ cung cấp trong bài viết này.
Trước hết, điều quan trọng cần xác định là một trong những cách ngon nhất để chế biến aubergines là nướng chúng. Có một số lựa chọn cho cà chua xanh nướng. Nếu bạn đã quyết định nướng chúng nguyên con, điều quan trọng là phải biết rằng quá trình chế biến chúng chỉ nên bắt đầu sau khi aubergines đã trải qua quá trình xử lý nhiệt trên bếp hoặc lò nướng và được tách vỏ.
Sau đó, tùy chọn để che giấu hương vị xâm nhập của chúng là chuẩn bị nước sốt cho món aubergines, giúp đồng bộ hóa hương vị. Thích hợp nhất cho mục đích này là nước sốt cà chua với nhiều tỏi hơn. Cà tím cũng rất hợp với nước sốt tỏi hoặc sốt Tzatziki, cũng có chứa tỏi.
Một lựa chọn khác cho cà phê rang muối là bóc vỏ và xử lý chúng trước khi rang. Điều này được thực hiện bằng cách rửa rau, loại bỏ vỏ của chúng. Sau đó cắt thành từng lát hoặc hình dạng khác theo ý muốn (nhưng quan trọng là không được dày quá để nướng ngon) và xát từng lát vào muối để cà tím có thể tiết ra lượng nước không cần thiết chứa trong đó và vị đắng mà chúng ta đã biết.
Để đồ giặt trong bát đầy nước muối trong khoảng nửa giờ. Sau đó, mỗi chiếc máy giặt được rửa bằng nước lạnh và lau khô rất cẩn thận bằng giấy bếp. Chỉ khi đó cà tím đã sẵn sàng để nướng. Không nên ướp thêm muối cho loại cà tím này, vì khi ngâm trong nước, chúng đã ngấm đủ muối.
Bánh mì aubergines tẩm bột cũng là một gợi ý rất hay để thực đơn thêm đa dạng. Nhân bánh có thể là tiêu chuẩn - trứng và bột mì, hoặc có thể chứa vụn bánh mì, cũng như bia (để làm bánh mì phồng). Mỗi lát được tẩm mỡ nóng trong khoảng nửa phút cho mỗi mặt.
Tuy nhiên, để điều này xảy ra, cà rốt cần phải được rang trước để chúng có thể được chế biến bằng nhiệt và món ăn có thể hoàn thành chỉ với một lần tẩm bột.
Tất nhiên, bí mật lớn nhất của cà tím rang, dù là nguyên hạt hay hình dạng, là nướng nó trong một lò nướng hoặc lò nướng. Hương vị của than hồng không thể được chuẩn bị bởi ngay cả những đầu bếp đã được chứng minh nhất.
Đề xuất:
Độ Dài Của Tên Món ăn Quyết định Giá Của Món ăn
Theo Daily Mail, các nhà hàng ở Anh xác định giá các món ăn của họ dựa trên thời gian tồn tại của tên món ăn. Kết luận này được đưa ra bởi Giáo sư Dan Gurafski, một nhà ngôn ngữ học tại Đại học Stanford, người đã thực hiện một nghiên cứu về chủ đề này.
Bí Quyết Ngon Của Món Mì Yêu Thích Của Bạn Trong Lò Nướng
Mì ống là món ăn yêu thích của mọi người trên thế giới. Quê hương của món mì ống hình ống này là Ý. Quá trình sản xuất mì ống được thực hiện trên những máy móc đặc biệt tạo ra hình dáng và kích thước khác nhau của sản phẩm. Tên tiếng Ý chỉ thiết bị hình ống.
Gan Ngỗng - Bí Quyết Của Những Món Ngon Tinh Tế Nhất Của Pháp
Trò chơi Foie , món pate gan ngỗng nổi tiếng thế giới, là món ngon kinh điển của mọi thời đại. Câu chuyện về gan ngỗng có từ thời cổ đại và trải qua các thời đại và cách chế biến khác nhau để khẳng định mình là một trong những thành tựu rực rỡ nhất của ẩm thực ngày nay.
Món Ngon Nhất Của Món Nướng Thổ Nhĩ Kỳ
Quán nướng Thổ Nhĩ Kỳ cung cấp nhiều loại đặc sản thịt phong phú. Nhiều loại thịt viên, thịt xiên, thịt viên rau củ, gà viên, gan nướng và thậm chí cả thịt nướng. Đặc trưng của món nướng Thổ Nhĩ Kỳ là tất cả mọi thứ đều cay, được tẩm nhiều gia vị và rất ngon.
Bí Quyết Ngon Của Món Thịt Viên Nướng
Thịt viên là một món ăn yêu thích của người Bulgaria. Chúng được chế biến từ thịt, thường là băm nhuyễn, với gia vị và hành. Chúng thường được chiên, nhưng cũng có thể được nướng. Một lựa chọn lành mạnh hơn là làm các món nướng. Nhưng bạn có biết làm thế nào không?