2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Theo Daily Mail, các nhà hàng ở Anh xác định giá các món ăn của họ dựa trên thời gian tồn tại của tên món ăn. Kết luận này được đưa ra bởi Giáo sư Dan Gurafski, một nhà ngôn ngữ học tại Đại học Stanford, người đã thực hiện một nghiên cứu về chủ đề này.
Anh ấy đã xem xét hơn 6.500 thực đơn. Nó chỉ ra rằng mỗi chữ cái bổ sung được thêm vào tên của một món ăn sẽ làm tăng giá cuối cùng là $ 0,18.
Giáo sư khẳng định rằng mọi người thường không trả quá nhiều tiền cho một món ăn ấn tượng và độc đáo như cái tên ấn tượng của nó.
Gurafski rút ra một kết luận khác - các nhà hàng sang trọng và đắt tiền có số lượng món ăn rất hạn chế, nhưng đồng thời tất cả các món ăn của họ đều có tên khá dài.
Giáo sư cho rằng cách làm này của các chủ nhà hàng là để thuyết phục khách hàng của họ trả nhiều tiền hơn, mặc dù không có nhiều sự lựa chọn trong thực đơn. Trên thực tế, các nhà hàng cố gắng gây ấn tượng với khách hàng của họ, nhưng không phải với một số người hiểu rõ hương vị và loại món ăn tinh tế đến mức nào, mà là bằng những cái tên dài và dài.
Vị giáo sư người Mỹ tin rằng các chủ nhà hàng cố gắng gây ấn tượng với khách hàng bằng cách chỉ nhấn mạnh sự tinh tế của món ăn trong thực đơn, nhưng thực tế món ăn không được cầu kỳ cho lắm.
Kết luận, giáo sư từ Đại học Stanford giải thích rằng trong các nhà hàng thức ăn nhanh, các món ăn có tên khá ngắn và rẻ hơn nhiều so với đồ ăn trong nhà hàng.
Theo Giáo sư Brian Wansink, việc lựa chọn món ăn phụ thuộc vào vị trí chúng ta ngồi trong nhà hàng. Giáo sư Wansink là tác giả của Slim By Design.
Ông tuyên bố rằng những người ngồi ở những chiếc bàn nhẹ hơn trong nhà hàng cũng như những người ngồi ở những chiếc bàn cao, lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn đáng kể so với những du khách khác.
Theo giáo sư, việc kê bàn gần TV trong nhà hàng cũng rất quan trọng - những người ngồi cạnh TV thường gọi đồ chiên hơn.
Nó cũng chỉ ra rằng những người đã chọn ngồi càng xa cửa trước của nhà hàng càng tốt hiếm khi gọi món salad.
Đề xuất:
Tính Cách Của Chúng Ta Quyết định Tình Yêu Giận Dữ Của Chúng Ta
Mọi người đều thích ăn một số thứ hơn những thứ khác. Các nhà khoa học Mỹ cho biết, điều thú vị là chúng ta thích ăn gì thậm chí có thể quyết định tính cách của chúng ta. Một nghiên cứu của Mỹ tuyên bố rằng sở thích ăn cay phần lớn được quyết định bởi tính cách của con người.
Không Phải Hương Vị Mà Giá Cả Mới Quyết định Chất Lượng Của Rượu
Bạn muốn gây ấn tượng với khách bằng một chai rượu lâu năm, nhưng lại không đủ tiền mua một nhãn hiệu đắt tiền và cầu kỳ? Chỉ cần mua rẻ và nói với họ là đắt. Gần như chắc chắn rằng họ sẽ tin bạn và thậm chí thích nó. Nghe có vẻ cường điệu, nhưng một nghiên cứu tại tạp chí nghiên cứu xã hội học nổi tiếng của Anh, Journal of Marketing cho thấy định kiến về giá thực sự có thể thay đổi tính chất hóa học của não để khách của bạn có thể thưởng thức rượu rẻ theo cách họ đánh g
Những Người Nuôi Ong Bản địa đã Quyết định! Họ Sẽ Tăng Giá Mật Ong
Chủ tịch Hiệp hội những người nuôi ong Bulgaria Mihail Mihailov thông báo với Đài phát thanh Darik, giá mật ong sẽ tăng từ 50 sttinki đến 1 lev / kg. Thông thường, xu hướng giá sẽ cao vào lúc đầu và sau đó sẽ giảm xuống. Tuy nhiên, bây giờ, tôi nghĩ rằng giá sẽ cao hơn.
Tại Sao Bữa Trưa Và Bữa Tối Của Gia đình Lại Quan Trọng đối Với Gia đình?
Cuộc sống ngày nay là một cuộc chạy đua với tốc độ nhanh với thời gian. Hầu hết mọi thứ đều được thực hiện trên bộ, thậm chí cả ăn uống. Các nhà hàng thức ăn nhanh đã tạo ra một nền văn hóa mới đã nhanh chóng đưa ra những kết quả tiêu cực của nó - cả về sức khỏe và xã hội.
Thực đơn Dài Hạn Cho Cả Gia đình - Bữa Sáng, Bữa Trưa Và Bữa Tối
Bàn ăn là nơi gia đình chúng ta cảm thấy thoải mái và mọi người cùng nhau chia sẻ niềm vui với những món ăn ngon được phục vụ trên đó. Bàn ăn là nơi chúng ta tụ họp để giao lưu, chia sẻ với những người thân yêu những cảm xúc cũng như cuộc sống thường ngày của mình.
