Không Phải Hương Vị Mà Giá Cả Mới Quyết định Chất Lượng Của Rượu

Không Phải Hương Vị Mà Giá Cả Mới Quyết định Chất Lượng Của Rượu
Không Phải Hương Vị Mà Giá Cả Mới Quyết định Chất Lượng Của Rượu
Anonim

Bạn muốn gây ấn tượng với khách bằng một chai rượu lâu năm, nhưng lại không đủ tiền mua một nhãn hiệu đắt tiền và cầu kỳ? Chỉ cần mua rẻ và nói với họ là đắt. Gần như chắc chắn rằng họ sẽ tin bạn và thậm chí thích nó.

Nghe có vẻ cường điệu, nhưng một nghiên cứu tại tạp chí nghiên cứu xã hội học nổi tiếng của Anh, Journal of Marketing cho thấy định kiến về giá thực sự có thể thay đổi tính chất hóa học của não để khách của bạn có thể thưởng thức rượu rẻ theo cách họ đánh giá chai rượu đắt hơn..

Năm mươi tình nguyện viên tham gia thử nghiệm. Trong khi não của họ được quét, các tác giả của nghiên cứu đã cho họ nếm thử 5 loại rượu với các mức giá khác nhau.

Những người tham gia đã được thông báo trước khi nếm rượu về giá của nó. Các chuyên gia phát hiện ra rằng bộ não của các tình nguyện viên đánh giá thức uống chủ yếu bằng giá trị của nó, thay vì hương vị của nó.

Nghiên cứu cho thấy hiệu ứng tiếp thị giả dược có thể mạnh mẽ như thế nào. Tác giả nghiên cứu Hilke Palsmann, giáo sư thần kinh học tại Đại học Bonn, Đức, cho biết trên thực tế, bộ não của chúng ta đánh giá sản phẩm theo cách chúng được tiếp thị. Theo ông, điều này là do nhận thức của các giác quan vật lý còn thấp và nhu cầu về khả năng nhận thức cao.

Rượu chất lượng
Rượu chất lượng

Nghiên cứu đặt một thanh vào guồng quay của ngành kinh doanh nếm thử. Nhiều nghiên cứu về khả năng của người nếm rượu cho thấy rằng các chuyên gia thường do dự trong các giả định của họ về loại rượu sẽ thích.

Họ cũng thường đặt cược vào giá cả. Một chai rượu vang càng đắt tiền thì đánh giá càng cao, mặc dù rượu vang rẻ hơn có thể có chất lượng tương đương hoặc tốt hơn.

Nhà nghiên cứu nổi tiếng và là người sành rượu Robert Hodgson cũng đặt câu hỏi về khả năng của những người nếm thử. Theo ông, các giám khảo chuyên nghiệp chịu trách nhiệm trao giải trong các cuộc thi rượu dường như trao điểm một cách ngẫu nhiên - họ thường đưa ra những loại rượu giống nhau cho kết quả hoàn toàn khác nhau vào những dịp khác nhau.

Vì vậy, lần sau nếu bạn bị cám dỗ bởi một chai rượu đắt tiền trong siêu thị, chỉ cần mua rẻ và thay đổi nhãn mác. Nó đã được chứng minh rằng ngay cả các chuyên gia sẽ không nhận thấy.

Đề xuất: