Cách Làm Sô Cô La Tự Làm

Mục lục:

Video: Cách Làm Sô Cô La Tự Làm

Video: Cách Làm Sô Cô La Tự Làm
Video: Cách làm socola handmade ngày Valentine 2024, Tháng mười một
Cách Làm Sô Cô La Tự Làm
Cách Làm Sô Cô La Tự Làm
Anonim

Không có gì ngon hơn những thứ tự làm ở nhà. Ngoài thực tế là chúng tôi chắc chắn rằng chúng sẽ không chứa chất bảo quản, thuốc nhuộm và bất kỳ loại E nào, niềm vui khi tiêu dùng các sản phẩm thủ công thực sự nhân đôi. Bằng cách này, chúng tôi hoàn toàn tận hưởng những nỗ lực mà chúng tôi đã thực hiện.

Đối với nhiều người, việc cố gắng tự làm sô cô la cho riêng mình nghe có vẻ kỳ lạ và vô nghĩa, vì bạn có thể mua nó từ bất kỳ cửa hàng lớn nào và với mức giá rất hợp lý. Tuy nhiên, nếu bạn đọc các thành phần trong đó, bạn có thể hoàn toàn thất vọng.

Đó là lý do tại sao sẽ rất tốt nếu bạn có một lựa chọn dự phòng và có thể tự làm sô cô la tại nhà. Chúng tôi cung cấp cho bạn 2 công thức nấu ăn dễ làm theo, các nguyên liệu có thể mua ở bất cứ đâu, nhưng bạn sẽ không có khả năng sô cô la của bạn có chứa chữ E phổ biến như vậy.

Sô cô la truyền thống

Sản phẩm cần thiết: 50 g bơ ca cao, 2 muỗng canh ca cao, tùy chọn để làm ngọt đường hoặc mật ong, và thêm hương vị - các loại hạt nghiền, nho khô hoặc thậm chí trái cây

Phương pháp chuẩn bị: Bơ ca cao được để trong nồi cách thủy, thậm chí không cần dùng đến bếp điện. Bạn chỉ cần có một nồi nước với nước sôi. Mục đích duy nhất là làm tan chảy bơ. Thêm cacao vào và khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.

Bằng cách này, bạn sẽ có được sô cô la tự nhiên với vị ca cao đắng nhưng thực sự. Nếu bạn thích sôcôla ngọt hơn, bạn có thể thêm mật ong hoặc đường. Tương tự đối với bất kỳ loại hạt hoặc nho khô nào. Dù trộn hỗn hợp nào thì bạn cũng nên đổ lên giấy bếp và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút cho đến khi sô cô la cứng lại.

Phết sô cô la
Phết sô cô la

Phết sô cô la

Sản phẩm cần thiết: 240 g sữa bột, 4 thìa ca cao, 190 ml nước, 230 g đường, 100 g bơ

Phương pháp chuẩn bị: Ca cao và sữa bột được trộn đều. Nếu muốn, có thể thêm vani vào chúng. Riêng biệt, đun trên lửa nhỏ, trộn nước và đường và khuấy đều cho đến khi thu được xi-rô. Thêm bơ vào chúng và khuấy một lần nữa cho đến khi nó tan chảy.

Như vậy, hỗn hợp thu được sẽ được đổ vào ca cao và sữa bột và khuấy đều cho đến khi thu được một hỗn hợp đồng nhất. Sô cô la lỏng được chế biến theo cách này có thể được đổ vào một tô lớn có nắp hoặc cho vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh.

Đề xuất: