Trứng Cá Muối Ngày Càng Trở Nên Phổ Biến

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Chúng ta sẽ khó có thể biết về trứng cá muối nếu người công nhân trong làng Dominique Pierou không đủ tuyệt vọng để tự hỏi làm thế nào để kết nối hai đầu.

Khi tuyệt vọng nhìn những quả nho không đủ trái, anh nhìn thấy một con ốc sên và nhận được một cái nhìn sâu sắc. Dominic quyết định xây dựng một trang trại nuôi ốc sên, nhưng không sử dụng thịt của chúng, mà là trứng cá muối của chúng.

Vợ anh đã cười rất nhiều trước ý tưởng của anh, nhưng khi họ bán một kg trứng cá muối đầu tiên với giá hai nghìn euro, tiếng cười của cô đã ngừng lại. Tuy nhiên, để có được sản phẩm này đòi hỏi rất nhiều công việc khó khăn.

Trong một tòa nhà đặc biệt, những con ốc sên khổng lồ đi trên những thanh gỗ, chỉ ăn cỏ tươi và các chất phụ gia sạch về mặt sinh thái. Độ ẩm nhất định được duy trì trong phòng và nước được phun vào từng thời điểm. Và mọi thứ đã hoàn thành để cung cấp cho một con ốc bốn gam trứng cá muối mỗi ngày.

Thoạt nhìn, có vẻ như đây là tiền từ không khí - bạn chỉ cần thu thập các hạt trứng cá muối dưới con ốc và trở nên giàu có. Nhưng để có được bốn gam trứng cá muối, người nông dân phải đào năm mươi gam đất trong đó ốc sên chôn cất con cái trong tương lai của nó.

Trứng cá muối nhiễm đất được đưa đến một phòng thí nghiệm công nghệ cao, nơi mỗi quả mọng được xử lý bởi những người ăn mặc như bác sĩ phẫu thuật. Họ rửa trứng cá muối kỹ, rây và tách từng hạt bằng nhíp.

Nhiều năm trước, trứng cá muối đã thất bại vì vào thời điểm đó, vào những năm 1980, trứng cá muối có vị rất tệ. Công nghệ hiện đại cho phép nó trở nên mềm mại và nhẹ nhàng.

Giới quý tộc ở Pháp chỉ phát cuồng vì trứng cá muối và gia đình Pierre không thể hoàn thành tất cả các đơn đặt hàng. Tuy nhiên, các nhà nhập khẩu trứng cá muối đã cấm người nông dân chính thức gọi sản phẩm của mình là trứng cá muối, vì vậy anh ta bán nó với cái tên "ngọc trai rừng".

Anh ấy hiện đang nuôi bảy mươi lăm nghìn con ốc sên và cung cấp các món ngon trên khắp châu Âu với sản phẩm ngon của mình. Ngoài ốc, người ta cũng có thể làm giàu từ các loại ốc khác.

Ví dụ, ếch được bán ở Ý, Pháp, Tây Ban Nha và Trung Quốc, nơi họ chế biến các món ngon bằng cách sử dụng chân của chúng. Những đôi giày đắt tiền được may từ da của chúng.

Kinh doanh nuôi gián tại nhà phổ biến ở Hoa Kỳ. Chúng yêu cầu một lượng thức ăn khiêm tốn, sinh sôi nhanh chóng, và sau đó được mua từ các cửa hàng vật nuôi cung cấp chúng cho những người nuôi chim, bò sát và cá.