2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ngũ cốc nói chung là một lựa chọn không tốt cho sức khỏe của bạn, nhưng gluten chứa trong các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen cần được chăm sóc đặc biệt vì những loại ngũ cốc này có thể đặc biệt gây hại cho sức khỏe của bạn. Gluten là một loại protein có trong lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen và yến mạch. Nó được giấu trong bánh pizza, mì ống, bánh mì, mì ống và hầu hết các loại thực phẩm chế biến sẵn. Rõ ràng là gluten là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của chúng ta.
Gluten gây viêm ruột ở ít nhất 80% dân số và 30% dân số khác phát triển các kháng thể chống lại các protein gluten trong ruột. Ngoài ra, 99 phần trăm dân số có tiềm năng di truyền để phát triển các kháng thể chống lại nó.
Các kháng thể hoạt động trong ruột thực sự có thể được coi là một tin tốt, vì khi cơ thể không phản ứng với gluten thì điều đó còn tồi tệ hơn nhiều, protein gluten có thể đi vào máu dễ dàng hơn, đặc biệt nếu ruột đã bị thủng hoặc bị thương và gây ra tình trạng miễn dịch. phản ứng ở những nơi khác trong cơ thể.
Protein gluten có thể có cấu trúc tương tự như các protein khác được tìm thấy trong mô của các cơ quan như tuyến giáp hoặc tuyến tụy, các kháng thể chống lại nó cuối cùng có thể tấn công các cơ quan này và dẫn đến các bệnh tự miễn dịch như suy giáp và tiểu đường loại 1.
Hoạt động chống viêm của gluten trong ruột làm cho các tế bào ruột chết sớm và gây ra quá trình oxy hóa trong các tế bào này. Hiệu ứng này cho phép ruột và các tế bào ruột cho phép các protein vi khuẩn và các hợp chất độc hại khác đi vào máu, có thể dẫn đến các cuộc tấn công tự miễn dịch trên cơ thể.
Và nó cũng có nghĩa là thức ăn không được tiêu hóa đúng cách và các chất dinh dưỡng không được tiêu hóa hết, có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng. Các kháng thể đối với gluten cũng được chứng minh là có thể gây đau tim và tổn thương mô, dẫn đến bệnh tim mạch. Theo nhiều nghiên cứu, gluten có liên quan mật thiết đến bệnh ung thư. Nó không có khả năng gây ung thư, nhưng điều ít nhất nó gây ra là thúc đẩy sự phát triển của các tế bào ung thư.
Một hiện tượng rất phổ biến ở trẻ nhỏ là không dung nạp gluten. Nó là một trong bốn loại protein chính trong các sản phẩm lúa mì và có phân tử rất lớn. Phân tử này rất khó xử lý bởi hệ tiêu hóa của con người. Do đó, dị ứng hoặc không dung nạp gluten là khi một người không thể tiêu hóa đúng cách bất kỳ nguồn thực phẩm nào có chứa gluten.
Tin tốt là nếu bạn tránh thực phẩm chứa gluten, bạn có thể bảo vệ mình khỏi một số vấn đề được nêu rõ. Tuy nhiên, đây không phải là một nhiệm vụ dễ dàng. Nếu bạn nghi ngờ rằng gluten đang gây ra vấn đề cho bạn, bạn có thể làm như sau: cố gắng loại bỏ thực phẩm chứa gluten khỏi chế độ ăn uống của bạn trong khoảng 2-4 tuần và xem cảm giác của bạn. Nếu bạn cảm thấy khỏe, có thể bạn đã không dung nạp được nó và sẽ phải loại bỏ nó hoàn toàn.
Đề xuất:
Mới Cho Tác Hại Của Việc ăn Thịt đỏ
Nguy cơ mắc bệnh tim mạch tăng gần 10% nếu chúng ta ăn thịt lợn thậm chí chỉ hai lần một tuần hoặc thịt bò đỏ . Tuyên bố của nhóm các nhà khoa học Mỹ được tờ Daily Mail của Anh đăng tải mới đây. Để cung cấp cơ sở khoa học cho phát hiện đáng buồn cho những người yêu thích thịt, các nhà khoa học thuộc nhóm của Giáo sư Norina Allen từ Đại học Northwestern đã nghiên cứu thói quen ăn uống và hồ sơ sức khỏe của khoảng 30.
Tác Hại Của Việc Uống Rượu
Trong đời hiếm có người nào chưa thử rượu. Có lẽ ít người không uống rượu, nhưng phần lớn dân số làm như vậy ổn định. Để thư giãn sau một ngày làm việc dài, để tôn trọng bạn bè hoặc nhân dịp lễ tết đặc biệt, chiếc cốc là tất cả mọi thứ. Niềm vui và tâm trạng tốt với nó được đảm bảo, nhưng hậu quả sẽ không tốt như bạn cảm thấy khi hoàn thành việc lớn tiếp theo.
Tác Hại Của Bánh Mì Trắng
Từ khi còn là những đứa trẻ, hầu hết chúng ta đã quen với việc ăn từ bánh mì trắng và mì ống. Thật là ngon cho tất cả bọn họ khi ăn một lát mứt, một cái bún, bánh kếp, bánh nướng nhỏ, bánh ngọt. Trong khi ăn, không ai nghĩ đến công dụng của loại thực phẩm này.
Tác Hại Của Việc Sử Dụng Hương Thảo
Tất cả chúng ta đều quen thuộc hoặc đã nghe nói về lợi ích của việc sử dụng hương thảo trong tất cả các điều kiện của nó, nhưng chúng ta nhận thức được bao nhiêu tác hại mà việc sử dụng nó có thể gây ra cho cơ thể của chúng ta. Hương thảo được sử dụng như một loại gia vị và có tác dụng trẻ hóa, nhưng không nên tiêu thụ trong thời kỳ mang thai vì nó có thể gây ra các cơn co thắt, do đó có thể gây ra sinh non.
Nhiều Tác Hại Của Thực Phẩm Chế Biến Sẵn
Thực phẩm là một trong những thứ chính phụ thuộc vào sức khỏe và cuộc sống đầy đủ của chúng ta. Trong nhịp sống hối hả hàng ngày, rất ít người có thể nấu ăn và ăn uống lành mạnh. Càng ngày, chúng ta càng dựa vào thực phẩm chế biến sẵn mà không nghĩ đến nhiều tác hại của việc tiêu thụ chúng.
