2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Một trong những món tráng miệng dễ chế biến nhất và đồng thời ngon của Thổ Nhĩ Kỳ là cái gọi là sutlach. Để pha được bạn cần 2,5 lít sữa, 100 gam gạo, 200 gam đường bột, 50 gam tinh bột trộn với 1 thìa sữa.
Gạo vo sạch, ngâm nước ấm 1 tiếng. Xả nước và đổ sữa lên trên. Đun sôi trong 30 phút trên lửa nhỏ, dùng thìa khuấy liên tục. Thêm đường bột.
Sau 5 phút nữa, bạn cho tinh bột đã trộn sữa vào khuấy đều trên bếp cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Đổ vào bát và phục vụ ướp lạnh.
Một món tráng miệng thú vị khác là hạt điều. Bạn cần 2, 5 lít sữa, 400 gam đường bột, 4 quả trứng, 150 gam hạt dẻ cười, 100 gam hạnh nhân, 75 gam tinh bột trộn với 1 thìa sữa.
Đổ 100 gram hạt dẻ cười và tất cả hạnh nhân với nước sôi và để trong 5 phút cho ngấm. Sau đó nghiền chúng. Đổ sữa vào nồi, thêm các loại hạt đã xay và đường bột vào.
Đun sôi, khuấy liên tục. Tiếp tục khuấy và thêm tinh bột đã trộn trước với sữa. Thêm 4 quả trứng đã đánh tan. Nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại như kem.
Chia ra bát và để nguội. Rắc phần hạt dẻ cười còn lại mà bạn giã nhỏ vào cối. Phục vụ món tráng miệng nguội.
Bánh siro Thổ Nhĩ Kỳ cũng rất dễ làm. Bạn cần 4 quả trứng, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa ca cao, 1 thìa cà phê sữa, 1 thìa cà phê dầu, 1 thìa cà phê bột mì, 1 bột nở, 1 vani, 1 thìa siro anh đào.
Trộn trứng, đường, ca cao, sữa và bơ. Để riêng 1 tách trà của hỗn hợp. Phần hỗn hợp còn lại, cho bột mì, bột nở và vani vào trộn đều.
Đổ bột vào chảo đã thoa mỡ và bột. Nướng trong 50 phút trong lò nướng 180 độ đã được làm nóng trước. Khi bánh đã nướng xong, tắt lò.
Đổ bánh với siro anh đào, đợi 3 phút rồi đổ bánh với hỗn hợp trứng mà bạn đã tách lúc đầu. Cho bánh trở lại lò và nướng trong lò đã tắt.
Đề xuất:
Các Món Tráng Miệng Nổi Tiếng Nhất Của Thổ Nhĩ Kỳ
Món tráng miệng Thổ Nhĩ Kỳ nổi tiếng với những cám dỗ ngọt ngào từ bánh pudding. Hầu hết chúng ta đều biết loại và mùi vị của ashureto . Nó là một món tráng miệng đặc trưng của Thổ Nhĩ Kỳ, không chỉ được biết đến ở Bulgaria mà còn ở nhiều quốc gia khác.
Làm Thế Nào để Thịt Cừu Biến Thành Món Thổ Nhĩ Kỳ Thích Thú Trong Lò Nướng Của Bạn?
Theo truyền thống, mùa xuân và bầu không khí xung quanh Lễ Phục sinh luôn gắn liền với hương vị của thịt cừu ngon miệng. Ở đất nước chúng tôi, ẩm thực Bulgaria từ lâu đã yêu thích các công thức chế biến thịt cừu nướng hoặc nhồi thịt cừu nhồi thịt yêu thích của chúng tôi.
Món Ngon Nhất Của Món Nướng Thổ Nhĩ Kỳ
Quán nướng Thổ Nhĩ Kỳ cung cấp nhiều loại đặc sản thịt phong phú. Nhiều loại thịt viên, thịt xiên, thịt viên rau củ, gà viên, gan nướng và thậm chí cả thịt nướng. Đặc trưng của món nướng Thổ Nhĩ Kỳ là tất cả mọi thứ đều cay, được tẩm nhiều gia vị và rất ngon.
Pishmanie - Món Tráng Miệng Bằng Bông Của Thổ Nhĩ Kỳ
Pishmanie , đôi khi được gọi là lụa tiên, là cổ Bánh ngọt thổ nhĩ kỳ có niên đại từ thế kỷ 15. Nó còn được gọi là sợi tiên, khăn sợi, dây kéo căng hay khăn lanh. Pishmanie hầu hết giống kẹo bông, nhưng có kết cấu khác và vị đậm hơn. Loại kẹo này rất đặc biệt, có chứa bột mì và bơ, cũng như rất nhiều đường và được kéo thành hàng nghìn sợi mịn, nghiền nát.
Món Tráng Miệng Thổ Nhĩ Kỳ đã Giành được Sự Yêu Thích Trên Toàn Thế Giới
Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ nổi tiếng với những món ăn được vay mượn từ nhiều nước trên thế giới. Những lời dụ dỗ với đường thường vượt quá sự mong đợi của khách du lịch, cũng như những người sành ăn, mong muốn thử một công thức mới tại nhà. Một món tráng miệng với hơn 500 năm lịch sử là Hoshmerim .
