Bí Mật Của Món Ngon

Video: Bí Mật Của Món Ngon

Video: Bí Mật Của Món Ngon
Video: 40 BÍ MẬT NẤU ĂN SAU ĐÂY SẼ THAY ĐỔI CUỘC ĐỜI CỦA BẠN 2024, Tháng mười một
Bí Mật Của Món Ngon
Bí Mật Của Món Ngon
Anonim

Hương thơm của những trái cà phê mới rang vào buổi sáng sớm có thể mang đến cho bạn một khởi đầu ngày mới thật bay bổng. Bên trong mềm mịn, lớp vỏ giòn bên trên, đặc biệt là nếu được chế biến ở nhà, là một kiệt tác thực sự của ẩm thực bản địa.

Đồng thời, nấu món bánh bột lọc đặc sản này không hề khó, tất nhiên là bạn phải biết bí quyết để làm ra món bánh cuốn thật ngon.

Đầu tiên là bột mì. Nó phải là bột mì trắng. Trước khi bắt đầu chuẩn bị bột, hãy rây bột hai lần.

Vì vậy, một mặt bạn sẽ hoàn toàn chắc chắn rằng nó sạch sẽ và bạn sẽ không nhai bất kỳ thứ ngạc nhiên khó chịu nào làm hỏng bữa sáng của bạn, và mặt khác, bản thân nó sẽ trở nên mềm mại hơn nhiều.

Điểm mỏng thứ hai ở cuties là thái độ đặc biệt đối với bột. Sau khi bánh chín, bạn cần đánh nhẹ tay. Tập hợp nó thành một quả bóng và đập nó nhiều lần trên bàn. Không đùa, không gian lận, làm như vậy bột sẽ giãn ra và thành phẩm sẽ bông xốp như bông.

Cũng quan trọng là quá trình lên men lại. Sau khi định hình, cuties nên được để ở trạng thái thô để tăng trở lại trong ít nhất 30 phút. Bạn sẽ thấy kết quả của việc này khi chúng bắt đầu nướng. Bột sẽ phồng lên và đặc hơn đáng kể.

cuties với pho mát
cuties với pho mát

Ảnh: Sevda Andreeva

Bí quyết cuối cùng để làm cuties ngon là mỡ lợn. Món này phải dùng mỡ lợn. Quên bơ thực vật, bơ và dầu.

Chất béo này được sử dụng hai lần trong quá trình chuẩn bị cuties. Lần đầu tiên là trong bột. Đun chảy hai thìa bơ và trộn chúng cùng với các sản phẩm khác từ công thức làm đồ ngọt mà bạn đã dừng lại ở đó.

Tái sử dụng mỡ lợn để đổ cuties. Đun chảy ba muỗng canh mỡ, thêm hai muỗng canh vụn bánh mì, một muỗng cà phê muối và hai muỗng canh nước.

Đổ hỗn hợp này lên phần kẹo đã nổi lên và cho chúng trực tiếp vào lò nướng. Làm theo một số quy tắc sau đây sẽ khiến bạn trở thành một bậc thầy xuất sắc trong việc nấu ăn tại nhà. Hãy thử để xem cho chính mình.

Đề xuất: