Món Cá Tiết Kiệm

Video: Món Cá Tiết Kiệm

Video: Món Cá Tiết Kiệm
Video: Thay vì nấu Cá kho hay Cá chiên, Cá nướng thì hãy nấu món Cá rất thơm ngon này by Vanh Khuyen 2024, Tháng mười hai
Món Cá Tiết Kiệm
Món Cá Tiết Kiệm
Anonim

Với sự trợ giúp của các món cá tiết kiệm, bạn sẽ tiết kiệm không chỉ tiền bạc mà còn cả thời gian, vì chúng được chế biến khá nhanh và không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng đặc biệt.

Cách chế biến cá kho đơn giản nhất là món này, bạn có thể tiếp đãi cả những vị khách quý. Cần một kg cá đông lạnh - ví dụ như cá thu, 6 củ khoai tây cỡ vừa, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu - để nêm nếm.

Cá được rã đông, rửa sạch, cắt khúc lớn. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông lớn, nạo cà rốt trên một cái máy vắt lớn, cắt hành tây thành hình bán nguyệt.

Cho khoai tây và cà rốt vào một chiếc chảo dày và đổ nước sao cho ngập hết rau củ.

Sau khi sôi, giảm lửa, nấu rau thêm năm phút, cho hành, lá nguyệt quế và cá vào. Đun sôi mọi thứ trong 15 phút ở lửa nhỏ, định kỳ vớt bọt. Muối và hạt tiêu đen.

Cá hầm với khoai tây cũng là một món ăn tiết kiệm và nhanh chóng. Bạn cần nửa kg cá tùy thích, được làm sạch và cắt thành từng dải.

Món cá tiết kiệm
Món cá tiết kiệm

Đặt những miếng thịt xông khói mỏng xuống đáy chảo. Khoai tây cắt thành những khoanh tròn mỏng được xếp trên đó. Xếp các dải cá lên trên khoai tây.

Một hàng khoai tây khác theo sau. Đổ hỗn hợp 200 ml sữa tươi và một quả trứng, thêm một chút bột mì cho đặc. Bạn có thể thêm hành thái nhỏ.

Rắc soong với pho mát bào vàng và nướng cho đến khi vàng. Ăn kèm với rau mùi tây hoặc thì là thái nhỏ.

Thịt viên vân sam là kinh tế và nguyên bản. Bạn cần một lon sprat, 8 củ khoai tây, 1 chén gạo, 1 củ hành tây, 2 quả trứng, hạt tiêu và muối - để nếm thử.

Khoai tây luộc chín, gọt vỏ. Gạo được đun sôi và sau khi để nguội, nghiền nhuyễn cùng với khoai tây. Dùng nĩa nghiền nhuyễn đồ hộp, trộn với cơm và khoai tây, thêm trứng, muối, tiêu, mỡ đóng hộp và bột mì đặc, nếu cần.

Nhào mọi thứ thật nhuyễn, thành viên thịt, lăn trong bột mì hoặc vụn bánh mì và chiên cho đến khi vàng.

Đề xuất: