2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Tác hại của đường ai cũng biết và việc lạm dụng quá nhiều đường sẽ dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe. Tuy nhiên, liệu chất tạo ngọt được khuyến khích thay thế cho đường có vô hại không?
Chúng thường được sử dụng bởi những người muốn kiểm soát cân nặng của mình. Một trong những chất tạo ngọt phổ biến nhất là aspartame. Nó chứa ít calo, nhưng khi đun nóng, nó sẽ bị phân hủy và do đó không thể được sử dụng trong bánh kẹo.
Aspartame được chống chỉ định đối với những người mắc các bệnh có kèm theo rối loạn chuyển hóa phenylalanin.
Xi-rô glucose-fructose có thành phần tương tự như mật ong, nhưng chúng không thể thay thế hoàn toàn cho đường. Nhưng chúng được dùng thay thế cho mật ong.
Thật kỳ lạ, sử dụng chất tạo ngọt thay vì đường có thể tăng thêm cân và gây hại cho sức khỏe của bạn. Điều này là do một số sự kiện.
Tất cả đều phụ thuộc vào cơ chế chế biến đường. Các thụ thể vị giác báo hiệu sự xâm nhập của đường, sau đó bắt đầu tạo ra insulin và kích hoạt quá trình đốt cháy đường chứa trong máu.
Lượng đường giảm đáng kể. Lúc này, dạ dày, nơi cũng đã nhận được tín hiệu để đường đi vào cơ thể, mong đợi carbohydrate.
Khi chất ngọt được tiêu thụ thay vì đường, dạ dày sẽ không nhận được calo. Cơ thể ghi nhớ tình trạng này và lần sau khi carbohydrate đi vào dạ dày, sẽ có một lượng glucose được giải phóng mạnh mẽ, dẫn đến việc sản xuất insulin và tích tụ chất béo.
Kết quả là một vòng luẩn quẩn trong đó chúng ta giảm lượng calo bằng cách tiêu thụ chất ngọt, nhưng chúng ta lại tăng thêm cân và sức khỏe của chúng ta bị ảnh hưởng.
Một số chất ngọt có thể gây đau đầu. Điều này áp dụng cho aspartame cũng như saccharin. Chất ngọt tổng hợp rất khó loại bỏ.
Xi-rô glucose-fructose là một chất thay thế tốt cho đường, cũng như mật ong. Fructose cũng hữu ích trong vấn đề này. Hiện tại, chiết xuất cỏ ngọt là một chất thay thế vô hại cho đường.
Stevia cải thiện hoạt động của tuyến tụy, giảm mức cholesterol có hại trong máu, tăng cường mao mạch, cải thiện tiêu hóa và tập trung.
Đề xuất:
Chất Ngọt Vô Hại Là Gì
Bây giờ mọi người đã rõ chất ngọt nhân tạo có hại như thế nào. Được đặt trong bất kỳ thực phẩm nào để quảng cáo rầm rộ "không đường", các nhà sản xuất thực sự khiến khách hàng của họ nghiện những chất độc này. Nhưng thực sự thì chất ngọt có tệ như chúng ta nghĩ.
Đối Với Tác Hại Của Hương Vị Nhân Tạo Và Chất Làm Ngọt
Nước hoa nhân tạo có hại - nên sử dụng các chất tương đương tự nhiên của chúng, mặc dù chúng đắt hơn một chút. Sức khỏe của chúng ta luôn phải đặt lên hàng đầu. Chúng thực sự có tác dụng gây ung thư và chất ngọt nhân tạo thực sự nguy hiểm như thế nào?
Làm Ngọt Bằng Cây Cỏ Ngọt - Bạn Không Bị ốm
Stevia là một thay thế ngày càng phổ biến cho đường trắng. Loại thảo mộc mật ong này đã được biết đến từ hàng ngàn năm trước, nhưng những phẩm chất có lợi và hương vị của nó chỉ được tiết lộ đầy đủ cho đến ngày nay. Stevia có nguồn gốc từ Paraguay và Brazil.
Lợi ích Của Cây Cỏ Ngọt - Chất Làm Ngọt Hoàn Toàn Tự Nhiên Duy Nhất
Sau khi chủ đề về cây cỏ ngọt được tranh luận trong một thời gian dài vào đầu thiên niên kỷ của chúng ta, chất làm ngọt tự nhiên được sử dụng từ thời Inca hóa ra không những không có hại mà còn cung cấp thêm vitamin cho chúng ta. Không giống như đường trắng và các chất làm ngọt nhân tạo khác nhau, cỏ ngọt có rất nhiều lợi ích cho cơ thể con người.
Không Có Chất Tạo Ngọt Trong Bánh Ngọt Và Bánh Quy Do Ủy Ban Châu Âu Cung Cấp
Ủy ban Châu Âu đề xuất chấm dứt việc bổ sung chất làm ngọt nhân tạo vào bánh ngọt, bánh quy và các loại bánh kẹo khác. Liệu đề xuất có được thông qua hay không sẽ trở nên rõ ràng sau cuộc bỏ phiếu sắp tới tại Ủy ban Môi trường và Thực phẩm của Nghị viện Châu Âu.
