2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mứt sung là một trong những loại mứt ngon nhất từ trước đến nay. Có rất nhiều công thức để chuẩn bị nó, mỗi công thức đều thành công và ngon. Ở đây, chúng tôi đã thu thập ba công thức nấu ăn không thể cưỡng lại cho mứt sung.
Mứt quả
Sản phẩm cần thiết: 30 chiếc. quả sung chín, 1 kg đường, 3 thìa cà phê bột ngọt. nước, 1 muỗng cà phê. axit citric
Phương pháp chuẩn bị: Quả sung rửa sạch. Chúng được làm sạch khỏi tay cầm và rửa lại. Cho trái cây vào một chiếc chảo phù hợp và đổ nước vừa đủ ngập chúng. Trái cây được lấy ra sau khoảng 5 phút.
Chắt bớt nước và lấy lá sung lần lượt cho vào khăn hoặc giấy thấm cho khô. Đun sôi 3 muỗng cà phê trong một cái chảo phù hợp. nước và 1 kg đường. Để lửa nhỏ trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau đó, từng quả một bắt đầu được bổ sung.
Cho mứt vào đun nhỏ lửa cho đến khi đạt độ đặc như yêu cầu. Nó sủi bọt theo thời gian. Nó sẵn sàng khi giọt của nó ngừng tràn. Mứt thành phẩm được đổ vào lọ.
Mứt quả óc chó
Sản phẩm cần thiết: 2,5 kg quả sung chín nhỏ, 1 kg đường, 250 ml nước, 1 muỗng canh bằng nhau. axit citric, quả óc chó (tùy chọn)
Phương pháp chuẩn bị: Quả sung rửa sạch và gọt sạch phần ngọn cùng với một phần vỏ. Cho vào một cái chảo rộng và sâu cùng với một nửa lượng đường. Điều này được để yên trong 4-5 giờ.
Rắc lá sung với phần đường còn lại và để yên trong khoảng 8 giờ. Sau đó đổ nước và cho lên bếp đun ở lửa vừa. Khi nó sôi, mức độ được giảm xuống mức tối thiểu. Nó được để nhỏ lửa trong khoảng 2 giờ.
Sau khoảng 1 tiếng rưỡi, những quả sung nổi lên bắt đầu rơi xuống đáy chậu. Kiểm tra cẩn thận, không nhầm lẫn nhiều, bằng thìa gỗ hoặc thìa. Quả sung sẵn sàng khi một giọt hỗn hợp không rơi vãi trên bề mặt phẳng.
Lấy chảo ra khỏi bếp và thêm nước cốt chanh vào. Khuấy động nhẹ nhàng. Nếu muốn, hãy thêm 4-5 quả óc chó nguyên hạt. Mứt sung được đổ nóng vào lọ, đậy nắp kín và đảo cho đến khi nguội hẳn.
Mứt quả trong lò nướng
Sản phẩm cần thiết: 3 kg quả sung chín, 1,5 kg đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. nước, 1 muỗng cà phê. nước chanh
Phương pháp chuẩn bị: Sung làm sạch cuống, rửa sạch để ráo. Những cái lớn hơn có thể được cắt đôi. Cho vào một cái chảo sâu lòng cùng với đường. Để yên qua đêm cho đến khi đường tan hết và sung tiết ra nước.
Chuyển quả sung cùng với xi-rô từ chảo sang khay nướng sâu. Đặt vào nướng trong 1,5 giờ ở 180 độ. Khuấy nhẹ hỗn hợp trong quá trình nướng. Ba phút trước khi kết thúc, thêm vỏ chanh vào và khuấy đều.
Mứt thành phẩm được đổ vào các lọ khô và ủ ấm. Đóng và lật nắp xuống. Để qua đêm, sau đó trở lại một nơi khô ráo, tối và mát mẻ.
Thưởng thức!
Đề xuất:
Mứt Lê Hoàn Hảo Trong 3 Biến Thể
Mùa lê thơm đã đến. Nếu bạn có một số lượng lớn chúng và bạn muốn giữ được hương vị tuyệt vời của chúng trong những ngày lạnh giá sắp tới, thì cách tốt nhất để làm điều này là chuẩn bị Mứt lê . Có rất nhiều công thức cho việc này, và mỗi công thức đều đảm bảo mang lại kết quả đáng kinh ngạc.
Món Mứt Hoàn Hảo được Chế Biến Với Lá Cải Ngựa
Cải ngựa, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực châu Á, là một sản phẩm đặc biệt cũng có đặc tính chữa bệnh. Rễ cải ngựa có tác dụng chống cảm cúm và cảm lạnh hiệu quả, các bệnh về đường hô hấp, tiết niệu, viêm bàng quang, gút,… Nhưng không phải chỉ có rễ của cây thuốc này mới được sử dụng.
Nước Muối Nga Hoàn Hảo Trong Hai Biến Thể Thơm Ngon
Nước muối là những món súp truyền thống của Nga, như borscht và shti, chiếm một vị trí quan trọng trong thực đơn của người Nga. Tên của chúng xuất phát từ nước muối dưa chuột, được gọi là Nước muối và nếu không có chúng thì không thể chuẩn bị được.
Món Mứt Tự Làm Hoàn Hảo Trong 3 ý Tưởng
Mứt cam là một cách tốt để bảo quản trái cây theo mùa, đặc biệt nếu chúng tự làm. Mặc dù chúng chứa một lượng lớn đường, nhưng nhờ đó chúng thực sự bảo quản được lâu hơn, tiêu thụ điều độ, chúng không những không gây hại cho bạn mà còn có thể thưởng thức chúng một cách sảng khoái trong mùa thu se lạnh.
Sự Khác Biệt Giữa Mứt, Mứt Cam Và Mứt
Mứt, mứt cam và mứt đều giống nhau ở chỗ chúng đều là một loại thực phẩm ngọt ngào của mùa đông, được làm từ trái cây và đường. Nhưng mặc dù cả ba loại - mứt, mứt cam và mứt - đều được đóng hộp, chúng có sự khác biệt đáng kể. Do đó, cả hình thức bên ngoài và phương pháp chuẩn bị và tính nhất quán của chúng khác nhau đáng kể.
