2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Arugula, loại rau vẫn còn chưa phổ biến ở nước ta, đang dần trở thành biểu tượng của hương vị tinh tế và chọn lọc. Rau xanh tươi, kết hợp với hương thơm hấp dẫn và vị cay tương tự như mù tạt, làm cho nó trở thành nguyên liệu lý tưởng trong tất cả các loại salad xanh, mì ống, bánh pizza và các món ăn khác đến từ ẩm thực Ý.
Ngoài hương vị phong phú, arugula cũng được hưởng vô số thành phần hữu ích. Họ hàng xa của bắp cải, súp lơ và củ cải có một lượng nhỏ calo, được bù đắp bởi một lượng lớn chất dinh dưỡng.
Đặc tính chữa bệnh của nó chủ yếu là do chứa một lượng lớn vitamin C. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh làm tăng khả năng phòng vệ của cơ thể. Nó cũng giúp thải độc tố.
Beta-carotene trong rau arugula được cơ thể xử lý và chuyển hóa thành vitamin A. Sulforaphane trong rau cũng có đặc tính chống ung thư. Điều này khiến nó trở thành thực phẩm số một trong cuộc chiến chống lại mọi bệnh tật. Ngoài ra, một liều vitamin A chắc chắn sẽ chống lại các tia nắng nóng của mặt trời.
Vitamin B2, B5, B6, cũng như rất nhiều chất xơ cũng được tìm thấy trong rau arugula. Thiếu vitamin B dẫn đến mệt mỏi và lười biếng vô cớ. Uống rau arugula thường xuyên điều hòa sự trao đổi chất và giúp cơ thể đối phó với mệt mỏi.
Salad arugula được khuyến khích cho những người dễ mắc hoặc đã bị thiếu máu. Nó cung cấp cho cơ thể một liều sắt quý giá.
Các thành phần của arugula làm cho nó trở thành một thực phẩm tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. 100 g rau chỉ chứa 25 calo. Vị đắng cũng thúc đẩy quá trình thải độc tố.
Một điều thú vị khác lợi ích của arugula là vì lợi ích của các bà mẹ tương lai. Nó chứa nhiều axit folic cần thiết. 100 g salad cung cấp một nửa khẩu phần hàng ngày của nó.
Arugula là hữu ích nhất trong tình trạng tươi, rách thô. Nêm dầu ô liu, giấm balsamic và Parmesan. Nếu vị quá cay so với cảm giác của bạn, tốt nhất bạn nên dùng nó làm gia vị cho rau diếp hoặc rau bina. Arugula phù hợp nhất với các sản phẩm Địa Trung Hải.
Đề xuất:
Lợi ích Của Nam Việt Quất Và Tại Sao Nó Tốt Cho Sức Khỏe Của Chúng Ta
Bạn có biết rằng quả nam việt quất rất tốt cho sức khỏe. Nếu không, đừng lo lắng, đây là một khám phá mới. Nó đã không được biết đến cho đến nay cây Nam việt quất có lợi cho sức khỏe, vì vậy ở đây chúng ta sẽ thảo luận về những phẩm chất này.
Lợi ích Sức Khỏe Của Rau Dền
Rau dền là một loại ngũ cốc không quá nổi tiếng ở nước ta, được cả thế giới biết đến từ thời của người Aztec. Chất lượng dinh dưỡng ấn tượng của nó được kết hợp với vô số lợi ích. Lối sống và văn hóa của người Aztec luôn gắn liền với rau dền.
10 Lợi ích Vô Giá Của Cải Brussels đối Với Sức Khỏe Của Bạn
Cải Brussels thường được kết hợp với bắp cải, súp lơ hoặc bông cải xanh. Loại rau này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau và thường có mặt trong các công thức chế biến món salad, món ăn phụ hoặc món ăn chính. bắp cải Brucxen đã được chứng minh có lợi cho sức khỏe con người.
Lợi ích Sức Khỏe Của Rau Kinh Giới
Vào thời Hippocrates, cây rau kinh giới được biết đến như một loại thảo mộc thiêng liêng. Những lợi ích của loại cây có mùi thơm với những bông hoa màu xanh lam mỏng manh này là rất nhiều. Các bộ phận trên mặt đất của cây được dùng làm thuốc.
Lợi ích Sức Khỏe Của Rau Diếp Băng
Xà lách tảng băng được tôn sùng ở nhiều nơi trên thế giới, không chỉ vì nó giòn hơn và tươi hơn, mà còn vì những phẩm chất tốt cho sức khỏe của nó. Nó rất giàu sắt và vitamin B6, K, A và C, thiếu cholesterol và chất béo bão hòa rất thấp. Nó cũng giàu chất xơ và axit béo omega, rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của cơ thể.