Lợi ích Sức Khỏe Của Blackberry Hoang Dã

2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38

Còn được gọi là Rubus chamaemorus hoặc blackberry vàng, blackberry hoang dã rất giống với quả mâm xôi. Những quả này rất mềm, ngon ngọt, có vị chát, đó là lý do tại sao chúng ít được ăn tươi, khi chín chúng có màu hổ phách hoặc vàng vàng.

Chúng thường mọc ở các vùng núi của Châu Âu, Nga và Scandinavia, và rất nhạy cảm với khí hậu khô hạn. Nước trái cây, mứt, rượu mùi được chế biến từ quả mâm xôi dại, chúng được sử dụng như một chất phụ gia trong các món tráng miệng khác nhau và những món khác. Chúng cũng được sử dụng để sản xuất các sản phẩm mỹ phẩm - cho tóc, da, v.v.

Những loại trái cây này cực kỳ giàu Vitamin A, C, B1 (Thiamine), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), cũng như protein, carbohydrate, Canxi, Sắt và Phốt pho. Chúng chứa chất béo tự nhiên và ít calo.

Quả mâm xôi dại là một trong những nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào nhất và hàm lượng cao gấp 4 lần so với cam. Do tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, chúng được coi là rất hữu ích trong nhiễm trùng đường tiết niệu - dưới dạng trà làm từ lá, và một số để điều trị bệnh còi (một bệnh xảy ra khi thiếu vitamin C). Trong trái cây chúng ta cũng có thể tìm thấy Vitamin E.

Ăn những loại trái cây này cũng rất tốt cho da do hàm lượng caroten, axit omega-3 và 6 và phytosterol. Thường xuyên ăn quả mâm xôi dại không chỉ giúp da khỏe mạnh mà còn giúp da đẹp hơn trước.

Blackberry hoang dã rất hữu ích cho việc ngăn ngừa bệnh tim mạch, hỗ trợ các chức năng của thận, gan và mật. Một lợi ích khác là khả năng ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh thiếu máu, đó là lý do tại sao lượng tiêu thụ của chúng thường có lợi cho việc cải thiện sự hấp thụ sắt và điều trị đặc điểm mệt mỏi mãn tính của bệnh thiếu máu.

Một trong những lợi ích sức khỏe đáng kể tiềm tàng của quả mâm xôi dại là sự hiện diện của axit ellagic (một chất chống oxy hóa mạnh), hóa ra lại có tác dụng chống ung thư. Các nghiên cứu trên động vật đã cho thấy tác dụng tích cực của việc ăn quả mâm xôi dại, giúp ức chế sự phát triển của các tế bào khối u.

Thật không may, lợi ích vẫn chưa được nghiên cứu sâu ở người. Tuy nhiên, trái cây có tác dụng đã được chứng minh trong việc ngăn ngừa các tác dụng phụ của hóa trị liệu ung thư tuyến tiền liệt.

Ngoài ra, quả mâm xôi còn tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Các loại trái cây chống lại nhiều tác nhân lây nhiễm và rất hữu ích trong bệnh cảm lạnh. Chúng tạo điều kiện thuận lợi cho việc chữa lành vết thương, làm chậm quá trình lão hóa và hỗ trợ sức khỏe của nướu và răng. Nó cũng được sử dụng như một chất lợi tiểu, để cầm máu bên trong và cải thiện tiêu hóa.