2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Độ mạnh của rượu phụ thuộc vào lượng đường được sử dụng trong quá trình chuẩn bị. Trong quá trình lên men, rượu được hình thành từ đường.
Việc cho thêm khoảng 20 gam đường trên 1 lít sẽ làm tăng độ đậm đà của rượu lên khoảng 1 độ. Ví dụ, để có được rượu vang 11 độ, bạn cần 220 gram đường cho mỗi lít chất lỏng.
Trong trái cây có một lượng đường nhất định, vì vậy trong một số trường hợp, lượng đường được thêm vào sẽ ít hơn. Phải biết trước hàm lượng đường của trái cây mà từ đó rượu sẽ được chuẩn bị để xác định lượng được thêm vào.
rượu trắng nên có một độ axit nhất định - khoảng 6-7 gam mỗi lít. Độ chua được điều chỉnh bằng cách thêm nước vào trong quá trình lên men.
Nước táo không hòa tan với nước, vì trong quá trình lên men, tính axit của nó tự giảm. Tốt nhất là sử dụng trái cây tươi, chín và tốt nhất là được hái.
Nước trái cây và sau này là rượu không được tiếp xúc với ánh sáng, chúng phải tiếp xúc với không khí càng ít càng tốt và không được tiếp xúc với kim loại, đặc biệt là kẽm.
Nước ép từ trái cây thu được bằng cách đưa chúng qua máy xay thịt, các phần của chúng được phủ bằng vecni chịu axit hoặc nghiền chúng bằng búa gỗ trong một máng gỗ hoặc xô.
Để lên men, nước trái cây được chuyển sang một thùng tráng men, đất sét hoặc thủy tinh. Ở đó nhiệt độ của nó tăng lên 8-10 độ. Quá nhiệt rất nguy hiểm cho men rượu, vì vậy cần để ở nơi thoáng mát với nhiệt độ 18-20 độ và không quá 25 độ.
Sau 3-4 ngày, độ lên men giảm rõ rệt. Đây là khi đường hòa tan trong nước được thêm vào lần thứ hai. Sau một tuần, thêm phần đường cuối cùng.
Rượu thành phẩm được đổ vào chai và để khoảng một tháng trong tầng hầm hoặc nơi thích hợp khác để rượu có thể sáng màu và lên màu thật.
Đề xuất:
Rượu Hoặc Rượu Mùi Từ Iglika? Làm Mọi Người Ngạc Nhiên Với Rượu Tự Làm Có Màu
Hoa anh thảo , cũng được biết đến như là Primula , là một trong những loài hoa nhỏ tinh tế và xinh đẹp mà bạn có thể tìm thấy cả trồng và hoang dã. Cùng với những giọt tuyết và cây sừng, linh trưởng là báo hiệu của mùa xuân sắp tới, mặc dù bạn có thể thấy chúng như những đốm màu ngay cả trong những trận tuyết cuối cùng.
Tại Sao Và Làm Thế Nào Rượu Gây Ra Tình Trạng Mất Nước
Một trong những câu hỏi thường gặp nhất là liệu rượu có thể làm bạn mất nước ? Câu trả lời ngắn gọn là có! Bây giờ chúng tôi sẽ giải thích tại sao: Rượu là một chất lợi tiểu, tức là, nó loại bỏ chất lỏng từ máu của bạn qua hệ thống thận nhanh hơn nhiều so với các chất lỏng khác.
Pha Chế Rượu Trái Cây
Rượu trái cây có thể được làm từ nhiều loại trái cây, cũng như từ thực vật mọc trên dưa hấu. Dưa hấu và dưa gang thích hợp để làm rượu trái cây. Việc pha chế rượu trái cây có những đặc thù riêng. Khi sơ chế các loại trái cây phải được cắt thành miếng lớn hay nhỏ, đá phải được loại bỏ.
Sự Khác Biệt Giữa Dầu Tinh Chế Và Dầu Chưa Tinh Chế
Bạn có biết sự khác biệt giữa dầu ép lạnh, dầu nguyên chất, dầu sinh học, dầu tinh luyện, dầu chưa tinh chế? Quy trình sản xuất khác nhau và hàng ngàn sản phẩm trên thị trường khiến việc phân biệt và lựa chọn loại dầu phù hợp trở nên khó khăn.
Làm Thế Nào để Thoát Khỏi Tình Trạng Giữ Nước Trong Cơ Thể
Giữ nước - cảm giác khó chịu đó chúng ta đều biết. Chỉ một ngày chệch hướng khỏi chế độ ăn kiêng hoàn hảo có thể khiến chúng ta mất vài ngày để lấy lại vóc dáng cũ. Sự thật là nhiều phụ nữ nghĩ rằng lượng nước được giữ lại sẽ khiến họ mất đi vài ngày, thậm chí vài tuần vì trên đầu chiếc cân hiển thị một vài cân.
