Kem Chuối

Video: Kem Chuối

Video: Kem Chuối
Video: BẬT MÍ CÔNG THỨC LÀM KEM CHUỐI NGON TẠI NHÀ | KEM CHUỐI HỘP NHIỀU VỊ - CKK 2024, Tháng Chín
Kem Chuối
Kem Chuối
Anonim

Chuối rất thích hợp để tạo ra những loại kem mềm xốp. Đó là kem Josephine, được làm từ 400 gram sữa chua, 4 quả chuối lớn, 4 thìa đường, 4 thìa mứt dâu tây hoặc mâm xôi.

Bóc vỏ chuối, dùng nĩa bào mỏng rồi cho đường và mứt vào. Trộn cho đến khi thành hỗn hợp đồng nhất thì cho sữa chua vào, đánh liên tục. Để nguội và sau hai giờ trong tủ lạnh là có thể dùng được.

Kem thơm ngon được làm từ chuối và dừa. Bạn cần 2 thìa bột mì, 100 ml sữa, 4 thìa dừa bào sợi, 3 quả chuối, 2 quả chanh, 50 gram đường trắng và 50 gram đường nâu.

Chuối cắt khúc, tán nhuyễn với đường trắng. Đổ bột mì ra bát, thêm sữa và một nửa dừa bào sợi vào. Thêm vỏ nạo của một quả chanh và nước cốt của một quả chanh.

Thêm chuối vào và khuấy đều. Cho vào bát kim loại, đậy bằng giấy bạc và nướng trong 10 phút ở 170 độ C. Sau đó lấy chúng ra, bỏ giấy bạc, rắc đường nâu và quay lại lò nướng cho đến khi đường tan hết. Để nguội và trang trí với dừa bào và lát chanh.

Kem chuối
Kem chuối

Banana creme brulee với rượu rum là một sự kết hợp bất thường của trái cây kỳ lạ với rượu rum và bạc hà. Bạn cần 600 ml kem lỏng, 3 thìa dừa bào sợi, 1 quả vani, 6 lòng đỏ trứng gà, 100 gram đường, 2 quả chuối cắt khoanh tròn, 4 thìa rượu rum, 6 thìa đường nâu, lá bạc hà.

Lò được làm nóng 180 độ. Đổ kem cùng với dừa bào sợi vào nồi, thêm vani và đun trên lửa nhỏ mà không để sôi.

Đánh lòng đỏ với đường trắng cho đến khi trắng. Thêm kem nóng và đun món ăn trong nồi cách thủy cho đến khi đường tan.

Chuối, cắt thành từng khoanh tròn, được trộn với rượu rum. Chia chúng vào bát kim loại, đổ hỗn hợp trứng lên trên và nướng trong chảo với nước đến giữa bát. Nướng trong năm phút cho đến khi kem vàng. Để nguội và để trong tủ lạnh qua đêm.

Sau đó rắc đường nâu lên từng bát và đun trong lò nóng để đường tan chảy. Để nguội thêm ba giờ và trang trí bằng lá bạc hà.

Đề xuất: