Kem Tự Chế Dễ Dàng Với Kem

Kem Tự Chế Dễ Dàng Với Kem
Kem Tự Chế Dễ Dàng Với Kem
Anonim

Tại sao phải mua các loại kem đóng hộp và các sản phẩm bán thành phẩm khác nhau trong khi bạn có thể dễ dàng tự chuẩn bị kem ở nhà?

Có rất nhiều cách ngon để làm món tráng miệng không thể cưỡng lại, chỉ bằng một số thủ thuật đơn giản trong việc chuẩn bị kem.

Dưới đây là một số mẹo về cách thực hiện nó

Đây là công thức làm kem cơ bản, có thể nâng cấp thêm các nguyên liệu khác để đạt được các hương vị khác nhau. Đọc các tùy chọn bổ sung bên dưới để quyết định những gì cần thêm vào công thức cơ bản để có phần bổ sung hoàn hảo có vị kem cho món tráng miệng yêu thích của bạn.

Công thức cho kem đơn giản với kem

Sản phẩm yêu cầu: 500 ml. nguyên kem, 1/2 muỗng cà phê. chiết xuất vani, 1/4 cốc trà đường bột / hoặc nhiều hơn nếu muốn /.

Chuẩn bị: Đổ nguyên liệu vào bát. Đánh chúng bằng máy trộn điện cho đến khi hỗn hợp đủ nặng để dính vào thành bát. Sau đó, kem đã sẵn sàng để sử dụng trong việc chế biến các món ngon khác nhau hoặc như một món tráng miệng độc lập.

Công thức biến tấu với kem

Có vô số cách để đa dạng hóa công thức cơ bản. Nhiều thành phần khác nhau kết hợp tốt cho mục đích này. Một số loại phổ biến nhất là rượu mùi có hương vị, chiết xuất, gia vị, trái cây tươi và / hoặc khô xay.

Rượu mùi là một loại đồ uống có cồn ngọt có hương vị và hương vị đậm đà. Các chất chiết xuất là một dung dịch cồn có chứa tinh chất mạnh mẽ của trái cây, các loại hạt, thảo mộc, gia vị, v.v.

Hãy nghĩ xem loại hương vị nào sẽ bổ sung và hoàn thiện hương vị của món tráng miệng bạn đã chuẩn bị. Bạc hà là một giải pháp tốt hay quả mâm xôi với sô cô la đen? Rượu rum với dâu tây, anh đào hay đào? Tinh chất cam hay hạnh nhân với sô cô la?

Kem có phụ gia cồn

Rượu rum hoặc rượu bourbon với kem rất hợp với các món tráng miệng dựa trên việc sử dụng trái cây. Ví dụ như đây là những chiếc bánh ngọt theo mùa với dâu tây, bánh nướng trái cây với đào hoặc anh đào.

Để chuẩn bị loại kem này, chỉ cần thêm 1 thìa rưỡi rượu rum hoặc rượu whisky bourbon vào các thành phần của công thức cơ bản trên.

Kem bạc hà tươi kem

Bạc hà từ lâu đã được biết đến như một nguyên liệu không thể thiếu trong các món tráng miệng bằng sô cô la. Trong đồ ngọt, kem, mousses - nơi có vị sô cô la, bạn có thể thêm bạc hà.

Sử dụng công thức kem cơ bản và thêm 1/2 thìa chiết xuất bạc hà và 1 thìa bột bạc hà làm từ lá bạc hà tươi (vì mục đích này, chúng được nghiền trong cối).

Kem tự chế dễ dàng với kem
Kem tự chế dễ dàng với kem

Sử dụng lá bạc hà để trang trí khi phục vụ kem hoặc món tráng miệng mà nó được sử dụng.

Kem đánh bông, có vị mứt

Sử dụng lại công thức cơ bản trên, nhưng giảm lượng đường xuống còn 2 hoặc 3 muỗng canh và thêm 2 muỗng canh mứt trái cây tùy thích.

Kem rượu mùi

Dưới đây là danh sách các lựa chọn để sử dụng một số loại rượu mùi thơm ngon, có hương vị khác nhau với kem. Chỉ cần chọn một loại sẽ bổ sung cho món tráng miệng của bạn theo cách thích hợp nhất:

1. 1 muỗng canh Godiva - rượu mùi sô cô la (sô cô la đen), và 1 muỗng canh bột ca cao được trộn và thêm vào các thành phần khác. Kem được trang trí bằng cách rắc bột ca cao.

2. Grande Marnier - rượu mùi cam (1 muỗng rưỡi), với 1/2 muỗng cà phê vỏ cam nghiền mịn được thêm vào công thức chính của kem.

3. Rượu mùi Chambord Royal de France (hương quả mâm xôi) - Nếu bạn định chỉ sử dụng nó ngoài công thức chính, hãy thêm 1 thìa rưỡi. Nếu bạn có quả mâm xôi tươi, hãy thêm 1 thìa bột mâm xôi tươi từ chúng và chỉ 1 thìa Chambord. Phục vụ kem với quả mâm xôi tươi và trang trí với xi-rô mâm xôi.

4. Thêm 1 thìa rưỡi Frangelico - rượu mùi cây phỉ vào công thức chính. Kem thành phẩm được trang trí bằng hạt phỉ nghiền caramen.

Mặn với kem

Loại kem này được kết hợp với các món ăn như: súp lạnh - gazpacho, súp kem đặc và nhiều món khác. Để làm kem mặn, bạn cần 500 ml. kem đánh bông đầy đủ chất béo và một muỗng canh bột lá mặn tươi.

Bảo quản kem

Kem sẽ giữ được vài ngày nếu được đậy kín trong hộp nhựa và bảo quản trong tủ lạnh.

Đề xuất: