3 Món Rau Hàng đầu Của Ý

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Sẽ rất khó để liệt kê những đặc sản rau củ nổi tiếng hay nổi tiếng nhất của Ý, nhưng sau đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn 3 lựa chọn chắc chắn đáng thử:

Frittata rau

Sản phẩm cần thiết: 600 g khoai tây, 1 quả ớt đỏ, 1 quả ớt xanh, 1 củ hành tây, 1 quả bí ngòi, 1 lon ngô ngọt, 4 muỗng canh dầu ô liu, 6 quả trứng, vài nhánh ngò tây, muối và tiêu vừa ăn.

Phương pháp chuẩn bị: Cắt khoai tây, ớt và bí xanh thành khối vuông và cho vào nước sôi trong vài phút. Xả nước. Phi thơm hành khô trên chảo rồi cho các loại rau còn lại vào cùng với ngô.

Khuấy định kỳ và đun nhỏ lửa cho đến khi sản phẩm hoàn toàn sẵn sàng. Đập trứng với gia vị vào tô, cho thêm ít mỡ vào chảo rồi đổ hỗn hợp khoai tây và trứng vào, để lửa vừa phải khoảng 5 phút, không cần khuấy, chỉ lắc. Tốt nhất là sau khi frittata đã sẵn sàng để nó vào lò nướng để nướng nhẹ.

Cà chua nhồi bông kiểu Ý

Sản phẩm cần thiết: 6 quả cà chua nhỏ, 2 quả cà tím, 5 muỗng canh dầu ô liu, 1 củ hành tây xay, 3 tép tỏi đập dập, 2 quả trứng, lá oregano, muối và tiêu vừa ăn, Parmesan bào.

Phương pháp chuẩn bị: Các hạt aubergines được rửa sạch và cho vào lò nướng cho đến khi mềm và hết đắng. Chúng được nghiền cùng với da. Phần trên của cà chua được cắt khúc, cho vào chảo phi thơm hành tỏi, phi thơm bên trong cà chua và cuối cùng cho cà tím vào. Nêm nếm mọi thứ cho vừa ăn và sau khi nguội, nhẹ nhàng thêm trứng đã đánh tan vào. Đổ hỗn hợp này vào cà chua, xếp vào chảo mỡ và nướng cho đến khi chín hoàn toàn. Phục vụ rắc parmesan.

Capon Macro

Sản phẩm cần thiết: 1 đầu cần tây, 100 g đậu xanh, 3 củ cà rốt, 1 đầu súp lơ, 3 củ cải đỏ, giữa 1 ổ bánh mì, cá đóng hộp bạn chọn, 1/2 muỗng cà phê sốt mayonnaise, 50 ml nước ép rau bina vắt, thì là cắt nhuyễn và húng quế, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Phương pháp chuẩn bị: Tất cả các loại rau luộc riêng và cắt nhỏ. Trong một chiếc đĩa thích hợp, đặt các lát bánh mì, trên đó là 1 hàng rau (cùng loại), sau đó là hàng lát khác và lại rau cho đến khi thành phẩm.

Nêm nếm từng hàng rau với muối và tiêu cho vừa ăn. Đặt cá hộp lên trên. Cuối cùng, xốt mayonnaise được trộn với thì là thái nhỏ, rau húng quế và nước ép rau bina rồi rưới lên món khai vị.