Các Món Ngon Tẩm Bột Trong Lò Nướng

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Mọi người đều biết làm bánh mì. Có nhiều lựa chọn cho việc này. Ví dụ, khi làm bánh mì phô mai vàng, nó nên để trong nước đá hoặc ngăn đá một lúc. Sau đó được tẩm bột theo cách thông thường là trứng-bột-trứng hay còn gọi là bột mì. bánh mì "Patafri".

Loại bánh này, trong phiên bản đơn giản nhất của nó, trứng được đánh tan trộn với bột mì, thêm sữa, một ít mù tạt, một nhánh tỏi, tiêu đen, muối và đem đến mật độ của boza hoặc hỗn hợp bánh kếp đặc. Có một biến thể với bia thay vì sữa tươi và một biến thể trong đó các protein được đánh riêng thành bọt dày và trộn cẩn thận với hỗn hợp tổng thể. Nguyên tắc cơ bản là cuối cùng là quả trứng.

Bánh mì thường đi đôi với chiên. Điều này là do nó dễ dàng hơn và nhanh hơn. Nhưng nhược điểm đã được chứng minh của quá trình chiên phải được ghi nhớ. Trong những năm gần đây, nhiều người đã bắt đầu tránh nó, vì hầu như tất cả các loại thực phẩm có thể chiên đều có thể trông ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn khi nấu trong lò.

Tại sao phải ngồi trước bếp hàng giờ để chiên các món ngon tẩm bột, khi bạn vừa mới cho vào lò nướng? Dưới đây là một số ý tưởng cho bánh nướng tẩm bột:

Bí ngòi tẩm bột trong lò nướng

Sản phẩm cần thiết:

3 quả bí ngòi, 1 thìa cà phê bột ngọt. sữa chua, 1 thìa cà phê bột ngọt. mù tạt, tỏi hạt, muối

Về bánh mì:

1/2 muỗng cà phê vụn bánh mì, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. khoai tây mảnh, 1 muỗng canh. parmesan bào, 1 muỗng cà phê. bột tỏi, 1 thìa cà phê bột ngọt. thì là khô, 1 thìa cà phê. ớt cựa gà

Phương pháp chuẩn bị:

Cắt bí ngòi thành 8 theo chiều dài. Nhúng vào sữa chua trộn sẵn, mù tạt, tỏi hạt và muối vừa ăn. Sau đó, trong hỗn hợp bánh mì. Ovalize đều và sắp xếp cạnh nhau trong một chảo mỡ. Rưới dầu ô liu lên trên và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 30 - 40 phút.

Chúng có thể được phục vụ với sữa chua tỏi.

Gan gà tẩm bột trong lò nướng

Sản phẩm cần thiết:

500 g gan gà, 2 quả trứng, bột mì, vụn bánh mì

Phương pháp chuẩn bị:

Gan gà rửa sạch, để ráo, ướp muối vừa phải. Ovalize liên tiếp trong bột mì, trứng và vụn bánh mì. Xếp lên giấy nướng và nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 15 phút.

Cá tra tẩm bột trong lò

Sản phẩm cần thiết:

1 kg. cá tra, muối, xì dầu, nước mắm chanh

Đối với nước xốt:

½ giờ bột mì, ½ muỗng cà phê. vụn bánh mì, tiêu đen xay, lá đinh lăng khô, cỏ xạ hương

Phương pháp chuẩn bị:

Cá được ướp với muối, xì dầu và nước mắm chanh, để ngấm gia vị khoảng nửa tiếng là được. Sau đó, phi lê được nhúng vào nước xốt đã chuẩn bị trước. Xếp cạnh nhau vào khay đã lót sẵn giấy nướng, đã thoa sẵn dầu mỡ. Rưới cá với dầu hoặc dầu ô liu lên trên. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 ° C.

Lưu ý - cũng có thể nướng trong túi nướng.

Bít tết tẩm bột trong lò nướng

Sản phẩm cần thiết:

500 g sườn heo (4-5 miếng), 3 quả trứng, 60 g phô mai vàng bào, 2 muỗng canh. bột mì + bột mì để cán miếng bít tết, 3 muỗng canh. vụn bánh mì, 1/2 bó thì là, 1/2 bó ngò tây, tiêu đen, muối, dầu

Phương pháp chuẩn bị:

Các miếng thịt bò được dập kỹ. Muối, rắc tiêu đen và lăn bột.

Bánh mì được chuẩn bị bằng cách trộn phô mai vàng bào với 2 muỗng canh. bột mì, vụn bánh mì, thì là và mùi tây và thêm vào trứng đã đánh tan. Trộn đều và thêm nước hoặc sữa nếu cần. Muối và hạt tiêu được thêm vào cho vừa ăn.

Cuộn miếng thịt bò trong hỗn hợp và xếp vào khay có lót giấy nướng. Đầu bằng dầu hoặc dầu ô liu. Khay được bọc bằng giấy nhôm. Nướng khoảng 50 phút trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ. Sau đó, giấy bạc được lấy ra và nướng.