Quinoa - Thành Phần, Lợi ích Và Cách Chuẩn Bị

Quinoa - Thành Phần, Lợi ích Và Cách Chuẩn Bị
Quinoa - Thành Phần, Lợi ích Và Cách Chuẩn Bị
Anonim

Quinoa là một sản phẩm kỳ lạ và rất hữu ích đang ngày càng đi vào nhà bếp và bàn ăn của mọi người. Cả hạt và lá của cây đều được tiêu thụ. Nó có nguồn gốc cổ xưa, có từ 4000 năm trước. Ngoài việc là một chất bổ sung tuyệt vời cho các món ăn và siêu thực phẩm, cây còn được sử dụng cho mục đích y học. Hạt diêm mạch được ưa thích bởi những người đã chọn lối sống lành mạnh, vận động viên, người ăn chay và thuần chay.

Hạt diêm mạch chứa một số chất có lợi cho toàn bộ cơ thể. Nó chứa nhiều protein, đó là lý do tại sao nó cũng thích hợp cho các vận động viên thường xuyên. Nó chứa tất cả 8 axit amin mà cơ thể cần. Trên thực tế, nó là loài thực vật duy nhất có chứa tất cả các axit amin này. Do hàm lượng chất xơ của nó, nó góp phần vào tình trạng tốt của hệ vi khuẩn đường ruột và các quá trình được hình thành ở đó.

Có khả năng giữ cho bạn no lâu. Có một lượng dồi dào vitamin B và E, sắt, magiê, kẽm, phốt pho, chịu trách nhiệm cho các tế bào, sức mạnh và sự dẻo dai của chúng. Nó cũng chứa chất béo và carbohydrate, nhưng nó thiếu gluten.

quinoa
quinoa

Bạn có thể gặp quinoa trong các món salad khác nhau, súp, món tráng miệng, các sản phẩm bánh mì. Bạn có thể tự làm ở nhà. Đun sôi nó, chuẩn bị một món ăn mà nó có tác dụng thay thế cơm. Có thể kết hợp với phô mai tách béo hoặc bột yến mạch.

Thông thường quinoa được lưu trữ trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Trước khi bạn bắt đầu với nấu quinoa, rửa sạch. Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị nó bằng cách để nó sôi. Khi nước sôi, để lửa nhỏ đun thêm 15-20 phút. Hãy nhớ rằng nó sẽ tăng âm lượng lên rất nhiều. Nó nấu nhanh chóng, trong khoảng 15 phút, và là một chất thay thế tuyệt vời cho các loại ngũ cốc khác, chẳng hạn như couscous, gạo, bulgur, cũng như mì và mì ống.

Nhà máy cung cấp nhiều cơ hội để thử nghiệm, từ đó bạn sẽ có được những ý tưởng độc đáo, tuyệt vời cho các món ăn. Bàn ăn sẽ lành mạnh hơn, và cơ thể bạn chắc chắn sẽ cảm thấy tràn đầy năng lượng và biết ơn vì bạn đã cho anh ấy một bữa sáng hoặc bữa tối tuyệt vời với quinoa!

Đề xuất: