Bột Mì Cứng - Tất Cả Những Lợi ích

Mục lục:

Video: Bột Mì Cứng - Tất Cả Những Lợi ích

Video: Bột Mì Cứng - Tất Cả Những Lợi ích
Video: Kiến thức cơ bản - phân biệt các loại Bột Làm Bánh- Món ăn ngon Việt 2024, Tháng Chín
Bột Mì Cứng - Tất Cả Những Lợi ích
Bột Mì Cứng - Tất Cả Những Lợi ích
Anonim

Bột mì cứng nó ngày càng xuất hiện thường xuyên hơn trên các kệ hàng của các siêu thị của chúng tôi. Tuy nhiên, bạn có để ý rằng chúng có giá cao hơn nhiều so với mì ống thông thường, vì vậy không rõ bạn có cần phải bỏ thêm tiền và mua sản phẩm này hay không.

Trong thực tế mì ống lúa mì cứng có lợi cho sức khỏe hơn nhiều hơn bình thường.

Mì ống lúa mì cứng có chứa nhiều chất hữu ích hơn dán khối lượng.

Các đặc tính hữu ích và lợi ích của bột mì cứng

Hạt lúa mì cứng có chứa tinh bột ở dạng tinh thể. Nó không bị thay đổi bằng cách xử lý nhiệt. Nó dễ dàng hấp thụ, tạo sức mạnh và bắt giữ protein.

Chất béo trong mì ống của loại này tốt cho sức khỏe - không bão hòa. Chúng bị phân hủy nhanh chóng và những chất béo như vậy rất tốt cho làn da của chúng ta - giúp da mềm mại và mịn màng.

Sản phẩm chứa nhiều protein và carbohydrate. Một phần tư khẩu phần sẽ đáp ứng nhu cầu hàng ngày của chúng ta về những chất này.

Bột mì cứng
Bột mì cứng

Ảnh: Iliana Parvanova

Sản phẩm cũng chứa chất xơ. Nó rất hữu ích cho tiêu hóa và hệ thống tim mạch. Chất xơ như một cây chổi tống hết chất độc ra khỏi cơ thể.

Trong số các chất hữu ích khác trong thành phần của bột mì cứng bạn sẽ tìm thấy vitamin B, phốt pho, kali, canxi, sắt.

Lựa chọn bột mì cứng

Trên bao bì của mì luôn có nội dung như vậy nên bạn sẽ không bị nhầm lẫn, tuy nhiên sẽ rất hữu ích nếu bạn kiểm tra kỹ sản phẩm để không mua phải hàng kém chất lượng. Sợi mì cứng nên có màu vàng, đốm nhỏ có thể chấp nhận được (đốm đen là những hạt nhỏ từ vỏ của hạt). Bề mặt phải hoàn toàn nhẵn.

Cách nấu bột mì cứng đúng cách

Đối với để nấu đúng cách mì ống lúa mì cứng, chúng được đổ vào nước sôi trước với một ít muối. Thời gian nấu được ghi trên bao bì. Rửa sạch sản phẩm sau khi nấu bằng nước lạnh - điều không được khuyến khích trong các công thức nấu ăn khác với mì ống. Chỉ bằng cách này, bạn sẽ giữ được tất cả các thuộc tính hữu ích.

Từ mì ống lúa mì cứng bạn có thể nấu các món ăn khác nhau, phục vụ chúng với các loại nước sốt, rau, thịt, cá khác nhau.

Nó rất ngon và tốt cho sức khỏe!

Đề xuất: