2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cà rốt là một trong những loại rau nổi tiếng và được sử dụng nhiều nhất. Từ thời cổ đại, những phẩm chất đặc biệt của chúng như một sản phẩm thực phẩm và mỹ phẩm đã được biết đến. Cà rốt được thêm vào bất kỳ chế độ ăn uống nào, cho người ốm và khỏe mạnh, cho người già và trẻ, dưới mọi hình thức, sống, nấu chín, nướng, chiên.
Vì vậy, cần phải có sẵn chúng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Một cách dễ dàng để bảo quản cà rốt là đóng hộp. Cà rốt có thể dùng để làm nầm, dưa chua, có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Có một phương pháp phổ biến để đóng hộp cà rốt. Rau tươi là cần thiết. Rửa sạch, cắt khoanh tròn dày 20-25 cm, chần qua nước muối khoảng 5 phút, xếp vào lọ, đổ nhân nóng vào. Nó được chuẩn bị theo tỷ lệ 500 ml nước, 15 g muối, 20 g đường và 30 ml giấm 6%.
Các bình được đậy lại và đặt vào một thùng chứa nước nóng. Khử trùng trong 20 phút. Khi đã sẵn sàng, lấy ra và để nguội. Cà rốt thu được có thể được sử dụng như một món ăn phụ cho các món thịt và salad.
Ngoài ra, cà rốt cũng là một phần của nhiều món dưa chua. Chẳng hạn như thế này:
Dưa cà rốt, bắp cải và súp lơ
Sản phẩm cần thiết: 1/2 kg cà rốt, 1 bắp cải vừa, 1 kg cà chua xanh, 2 đầu súp lơ vừa, 1 đầu cần tây lớn, 1 kg cambi xanh non, giấm, muối
Phương pháp chuẩn bị: Yến mạch và bắp cải được cắt thành dải vừa phải, cà rốt thành hình tròn, và cà chua xanh được đâm vào một số nơi bằng kim lớn. Súp lơ tỉa hoa, cần tây để nguyên lá, phần đầu gọt vỏ cắt khối vuông vừa ăn. Tất cả các loại rau được trộn đều và trộn đều với muối.
Một, một thìa rưỡi được thêm vào 1 kg hỗn hợp. sol. Kết quả được phân phối trong các lọ lớn, ở dưới cùng của chúng được đặt lá anh đào hoặc mộc qua. Bên trên đặt một cây thánh giá bằng gỗ hoặc một vòng hoa dây leo, kẹp một viên đá đã trụng nước sôi.
Thêm giấm - 1 muỗng cà phê. cho một cái bình năm lít, và nước lạnh để ngập phần thập cẩm. Nó được để lại để đứng. Vào ngày thứ ba, việc ngâm muối bắt đầu. Nó được thực hiện cách ngày cho đến khi nó tăng lên hoàn toàn.
Đề xuất:
Ba ý Tưởng Tuyệt Vời để đóng Hộp ớt Cho Mùa đông
Ớt có lẽ là một trong những loại rau được tiêu thụ nhiều nhất không chỉ ở dạng tươi mà còn ở dạng đóng hộp. Khi mùa đóng hộp bắt đầu, mọi người đều cân nhắc xem nên chuẩn bị dưa chua với cambi, ớt nướng đóng hộp hay ớt rán, v.v. Đó là lý do tại sao ở đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn 3 ý tưởng đóng hộp ớt mà bạn có thể thử:
Sản Phẩm đóng Hộp Hoặc đông Lạnh Tốt Hơn Cho Tôi?
Ăn uống lành mạnh là điều quan trọng để ngăn ngừa các bệnh không lây nhiễm. Thật không may, mua thực phẩm lành mạnh thường bị coi là xa xỉ, vì các sản phẩm tươi sống, trái cây có nhiều chất chống oxy hóa, thực phẩm là nguồn protein chất lượng, chẳng hạn như thịt bò nạc và hải sản, có thể đắt tiền.
Dinh Dưỡng Hợp Lý Trong Trường Hợp Nhu động Ruột Kém
Khi chúng ta ăn, nó sẽ đi vào dạ dày và khiến nó nở ra do kích hoạt các thụ thể kéo dài. Trong quá trình này, các cơ của dạ dày co bóp. Đây là một hiện tượng sinh lý được y học gọi là sóng nhu động. Nó đi từ ruột non đến ruột già và đẩy các mảnh vụn thức ăn từ các sản phẩm chế biến ra ngoài.
Để Làm Món Cà Rốt Và Cà Rốt, Chúng Tôi Nấu Ngon
- Chúng ta có thể dễ dàng loại bỏ vị hơi đắng của cà gai leo bằng cách cắt thành từng lát mỏng và cho vào bát nước lạnh và có muối loãng khoảng 20. Sau đó đổ bỏ nước, rửa lại bằng nước sạch. và làm khô trước khi nấu - rán; - Để loại bỏ vị đắng nhanh hơn, khi cắt cà gai leo thành những lát tròn, chúng ta có thể ướp muối và xịt với nước cốt chanh.
Một Xưởng đóng Hộp Bất Hợp Pháp đã được Mở ở Dupnitsa
Vài ngày trước, một xưởng đóng hộp rau trái phép được phát hiện ở thị trấn Dupnitsa. Hoạt động của doanh nghiệp được tiết lộ sau khi một tín hiệu được đệ trình lên Cục An toàn thực phẩm khu vực ở Kyustendil. Trong quá trình kiểm tra, xác định có 16 phụ nữ tham gia hoạt động sản xuất trong xưởng làm việc bất hợp pháp trong công ty.
