2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chủ tịch Hiệp hội Động vật Đồng cỏ Stanko Dimitrov cho biết, các sản phẩm làm nhái thịt trên thị trường của chúng ta nhiều hơn các sản phẩm từ sữa.
Dữ liệu của hiệp hội cho thấy ít hơn 20% sản phẩm thịt trong mạng lưới thương mại là từ nguyên liệu thô của Bungari. Phần lớn thịt được tạo ra bởi khu vực xám, sử dụng thịt nhập lậu với chất lượng không rõ ràng.
Hàng năm, buôn lậu thịt làm lợi khoảng 1 tỷ đồng BGN. Tuy nhiên, hầu hết các công ty chế biến đều thích chúng vì nguyên liệu thô của chúng rẻ hơn nhiều lần so với nguyên liệu của Bungari.
Dimitrov, trích lời Darik cho biết những sản phẩm này có thể không gây hại cho sức khỏe của bạn lúc này, nhưng chúng chứa đầy tinh bột, chất bảo quản, thuốc nhuộm và các thành phần khác sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn về lâu dài.
Nhập khẩu từ Liên minh châu Âu cũng là một vấn đề đối với sản xuất của Bungari. Tại các thị trường Bungari, nhập khẩu thịt và các sản phẩm thịt từ EU từ 88-92%, không bao gồm sản xuất từ khu vực xám.
Các chuỗi bán lẻ lớn cũng không tạo điều kiện thuận lợi cho việc bán thịt chất lượng của Bulgaria, vì đối với họ, tiêu chí chính là giá cả, đó là lý do tại sao họ nhập khẩu thịt bò Argentina giá rẻ và chất lượng thấp thay vì chất lượng tốt hơn của Bulgaria.
Tuy nhiên, Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria, ngay cả khi họ phát hiện ra thịt đáng ngờ, họ cũng không có phòng thí nghiệm chuyên biệt để hiển thị đầy đủ thành phần của một sản phẩm.
Để có một phân tích đầy đủ, các sản phẩm phải được hướng dẫn bởi các chuyên gia từ bên ngoài nước, và điều này thường tốn một số tiền khá lớn.
Mặt khác, Hiệp hội Động vật Đồng cỏ đang kêu gọi kiểm tra nhiều hơn các nhà máy đóng gói thịt bản địa. Mặc dù phân tích toàn bộ về thịt không được phép ở nước ta, nhưng ít nhất hàng nhập lậu về đến nước với một số sai sót trong hồ sơ cũng có thể bị bắt.
Đề xuất:
Các Sản Phẩm Mà Các Chuyên Gia Thực Phẩm Không ăn
Một cuộc khảo sát gần đây cho thấy các chuyên gia trong ngành thực phẩm tránh một số sản phẩm được quảng cáo là tốt cho sức khỏe vì mặt tối của chúng. Giá đỗ Doug Powell, một giáo sư về an toàn thực phẩm tại Đại học Bang Kansas, cho biết 40% rau mầm bán mầm bệnh lây lan nhiễm trùng yêu cầu phải dừng chúng.
Chúng Ta ăn Các Sản Phẩm Sữa Tốt Hơn Và đắt Tiền Hơn
Chất lượng pho mát và sữa chua ngâm nước muối của Bungari ngày càng tốt hơn. Trong hai năm qua, đã có những thay đổi đáng kể trong thành phần các sản phẩm sữa mà người dân Bulgaria tiêu thụ. Thông tin từ Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm, gần đây đã ủy quyền một cuộc nghiên cứu quy mô lớn để xác định tình trạng của thị trường sữa Bulgaria.
BFSA Giết Những Người Buôn Bán Bất Hợp Pháp Sữa Và Các Sản Phẩm Từ Sữa
Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria đang tiến hành thanh tra tăng cường hoạt động buôn bán bất hợp pháp sữa và các sản phẩm từ sữa. Các chuyên gia sẽ đi khắp Bulgaria để tìm ra những nơi không được kiểm soát, nơi bán những loại hàng hóa đó. Các cuộc thanh tra để xác định buôn bán bất hợp pháp sữa và các sản phẩm từ sữa sẽ nhất quán và lâu dài, và kết quả sẽ có vào cuối mỗi tuần, Phó Đài Focus cho biết.
Sự Thật Thú Vị Về Sữa, Bơ Và Các Sản Phẩm Từ Sữa
Khó có người nào trên thế giới không thích một trong nhiều sản phẩm từ sữa như pho mát, pho mát vàng, bơ, kem, v.v. Mặt khác, sữa là người bạn đầu tiên của cà phê, trà và các loại thức uống từ sữa. Và mặc dù ngày nay rất khó để có được sữa thật, dù là sữa tươi hay sữa chua, nhưng sự phổ biến của nó, cũng như của các sản phẩm từ sữa, vẫn không hề giảm sút.
Mỗi Ngày Chúng Ta Cần 400-500 G Sữa Hoặc Các Sản Phẩm Từ Sữa
Nhiều món ăn được chế biến với việc bổ sung sữa chua tươi hoặc sữa chua, pho mát, pho mát, pho mát, kem và các sản phẩm từ sữa khác. Ngoài ra, sữa quá thường xuyên là một phần không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của nhiều người. Vì vậy, không phải là không thú vị khi biết hương vị và chất lượng dinh dưỡng của nó.
