2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Muối là lớp bạc của bất kỳ món ăn nào, miễn là nó được cung cấp i-ốt.
Thiếu i-ốt trong chế độ ăn uống thực sự gây ra những hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe. Một nghiên cứu của phòng thí nghiệm Grana Padano nhấn mạnh rằng việc tiêu thụ ít thực phẩm giàu i-ốt là một nguy cơ đối với sức khỏe, đặc biệt là đối với thai nhi và sự phát triển của trẻ em.
Theo ước tính, khoảng 29% dân số thế giới vẫn tiếp xúc với tình trạng thiếu i-ốt, dẫn đến bệnh bướu cổ. Thiếu iốt dẫn đến những tác động tiêu cực ở mọi giai đoạn của cuộc đời, vì đây là thành phần chính của hormone tuyến giáp, đóng vai trò quan trọng trong các giai đoạn phát triển, chẳng hạn như mang thai và thời thơ ấu, trong đó tác động của thiếu iốt có thể nghiêm trọng hơn vì hormone tuyến giáp rất cần thiết cho sự phát triển thích hợp của hệ thần kinh trung ương. Và nó bắt đầu phát triển trong giai đoạn phôi thai và kéo dài cho đến những năm đầu đời. Nó cũng quan trọng đối với sự cân bằng trao đổi chất và duy trì cơ thể ở người lớn. Nếu không được cung cấp đủ i-ốt, quá trình trao đổi chất của chúng ta sẽ trở nên lười biếng, gây ra một số lượng lớn các bệnh nghiêm trọng.
Thực phẩm có chứa i-ốt:
Muối iốt - được đặt trong một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng, thay cho 5 gam muối ăn mỗi ngày (tối đa cho một người lớn) dẫn đến 160 ug iốt;
Sữa chua - sữa nguyên chất cung cấp khoảng 78μg iốt, nên dùng 1 hũ mỗi ngày;
Cá - 1 khẩu phần (cá đối, cá tuyết) cung cấp tới 150μg i-ốt, nên dùng 3 khẩu phần mỗi tuần;
Động vật giáp xác (tôm, tôm hùm, cua, v.v.) - 1 khẩu phần, bao gồm trong chế độ ăn mỗi tuần một lần, có thể thay thế thịt vì nó là nguồn protein tuyệt vời và cung cấp khoảng 120μg iốt;
Gia vị - ăn kèm với mì ống hoặc cơm với trai, cá ngừ hoặc cá đối, chỉ 20 gam các loại thực phẩm này dẫn đến 30 ug i-ốt.
Không nên lạm dụng quá nhiều với trai, vì chúng chứa nhiều cholesterol;
Trứng gà - chứa khoảng 35μg iốt. Tiêu thụ tối đa 2-3 quả trứng mỗi tuần, như được cung cấp trong một chế độ ăn uống cân bằng, nhưng không nên ăn nhiều hơn vì chúng giàu cholesterol;
Phô mai - một chế độ ăn uống cân bằng cung cấp thực phẩm này 2-3 lần một tuần, với 100 gam phô mai và các sản phẩm từ sữa chứa trung bình 40 microgam iốt;
Thịt - chế độ dinh dưỡng thích hợp dự kiến tiêu thụ 2-3 phần thịt trong tuần, vì tuần thứ hai để có lượng iốt cao hơn, nên ưu tiên một phần thịt là thịt bò và không có mỡ lộ rõ, và cũng có thể thay thế bằng gan.;
Các loại hạt và trái cây sấy khô - hãy nhớ rằng tiêu thụ năm phần trái cây và rau quả hàng ngày để tăng i-ốt. Nên ưu tiên tiêu thụ hạt điều, quả óc chó, đậu phộng mà không nên lạm dụng quá nhiều, vì chúng cung cấp nhiều calo, mặc dù chất béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe.
Đề xuất:
Đó Là Lý Do Tại Sao Bạn Nên Ngừng ăn ức Gà Có Sọc Trắng
Không nghi ngờ gì nữa, thịt gà là một trong những loại thịt phổ biến nhất trên thế giới. Nó được chấp nhận bởi tất cả các nền văn hóa và được tích hợp vào mọi nền ẩm thực, cung cấp một loạt các công thức nấu ăn ngon không thể tưởng tượng được.
Ăn Phô Mai Ngâm Nước Muối Thường Xuyên! Xem Tại Sao ở đây
Phô mai ngâm muối trắng là một sản phẩm truyền thống của Bulgaria với hương vị và các thông số chất lượng cụ thể. Nó được chế biến trong các hộ gia đình từ sữa cừu, bò, dê hoặc trâu. Khí hậu ôn hòa, những đồng cỏ xanh bát ngát, thảm thực vật phong phú ở vùng núi là điều kiện tốt nhất để sản xuất sữa chất lượng cao.
Đừng Bỏ Chất Béo! Xem Tại Sao
Chất béo là thành phần dinh dưỡng quý giá của con người. Trong số các chất dinh dưỡng và sản phẩm chúng ta tiêu thụ, chúng là thực phẩm cô đặc nhất. Mỗi gam chất béo khi đốt cháy sẽ cho 9,3 calo. Chất béo cải thiện mùi vị của thức ăn, tăng khả năng tiêu hóa.
Tại Sao Một Chiếc Xe ăn Kiêng Hoàn Toàn Không Phải Là Một Chiếc Xe ăn Kiêng?
Nhiều người trong chúng ta đã nhầm lẫn với suy nghĩ thay thế chiếc xe yêu thích của mình bằng phiên bản dành cho người ăn kiêng, do đó cho thấy rằng chúng ta quan tâm đến sức khỏe của mình. Nhưng liệu chúng ta có thực sự tự giúp mình theo cách này, hay ngược lại - chúng ta đều làm hại.
Đừng Từ Bỏ Calo Hoàn Toàn! Bộ Não Cần Chúng
Tất cả loài người đều thấy vị ngọt dễ chịu - ngay cả trẻ sơ sinh cũng vui khi được mẹ cho uống nước ngọt. Cảm giác này đã được giải thích trong quá khứ xa xôi của chúng ta - hàng ngàn năm trước, vị ngọt là tín hiệu cho người nguyên thủy rằng họ có thể ăn - nếu quả chua, chưa chín nhưng nếu ngọt - thì có thể ăn được.
