2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Aspartame lần đầu tiên được phát triển bởi GD Searle và các đồng nghiệp vào năm 1965, và vào năm 1974 đã nhận được sự chấp thuận như một chất bổ sung chế độ ăn uống. Cả đường và aspartame đều chứa 4 calo trên mỗi gam sản phẩm, và kết quả là ngọt hơn đường 180 lần, làm cho nó trở thành một loại thực phẩm bổ sung được ưa thích. Ngoài ra, nó chỉ ra rằng bạn cần một lượng nhỏ hơn để có được độ ngọt cần thiết và do đó nó trở nên ít calo hơn.
Thực phẩm bổ sung này được làm từ hai axit amin - phenylalanin và axit aspartic, cũng như rượu và metanol. Và kết quả là, sự nguy hiểm của việc tiêu thụ aspartame là do các thành phần này và tác động tiêu cực của chúng đối với cơ thể.
Đúng là dùng liều thấp không có hại gì, đặc biệt là khi nói đến các axit có sẵn thường có trong chế độ ăn uống của chúng ta. Cũng như lượng nước tăng lên có thể gây hại cho một người, vì vậy tiêu thụ quá nhiều tất cả các loại thực phẩm và đồ uống khác cũng có thể gây hại.
Axit aspartic là một trong nhiều chất tham gia vào quá trình sản xuất protein rất cần thiết cho sự tồn tại thích hợp của cơ thể con người. Nó cũng hỗ trợ chức năng gan bằng cách loại bỏ amoniac.
Một lợi ích khác của việc có axit này trong chế độ ăn uống của chúng ta là nó tham gia vào việc sản xuất các kháng thể để duy trì một hệ thống phòng thủ miễn dịch mạnh mẽ. Axit aspartic có nhiều trong măng tây, bơ, củ cải đường, xúc xích. Ăn quá nhiều dẫn đến nhiều bệnh khác nhau, đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải có một chế độ ăn uống đa dạng.
Phenylalanin trong aspartame là một hợp chất mà cứ 10.000 người thì có 1 người không có khả năng xử lý, và căn bệnh này được gọi là phenylketonuria.
Metanol cũng thường được tìm thấy trong một số đồ uống như rượu vang, rượu whisky và bia. Việc ăn phải nó dẫn đến sản sinh ra fomanđehit và axit formic, và ở mức độ cao của chất này trước đây có hàm lượng protein bất thường và những chất này không hoạt động bình thường.
Axit formic ở mức độ cao làm gián đoạn quá trình trao đổi chất trong tế bào và có thể dẫn đến cái chết của chúng. Nó cũng có thể ảnh hưởng đến dây thần kinh thị giác và gây mù.
Theo nhiều nghiên cứu với liều lượng vừa phải, aspartame an toàn cho sức khỏe con người, do các thành phần riêng lẻ của nó được tìm thấy tự nhiên trong nhiều sản phẩm.
Một nghiên cứu từ ngày 10 tháng 12 năm 2013 nói rằng nó không gây ra khối u ác tính ở những người tiêu thụ nó và không gây ra vấn đề trong khi mang thai. Các nhóm nhà nghiên cứu khác phản đối báo cáo, dựa trên thực tế là báo cáo không bao gồm các mẫu về các khía cạnh tiêu cực của sản phẩm.
Theo nhà thần kinh học Russell Blaylock, aspartame có chứa độc tố gây hại cho thai nhi trong quá trình phát triển của bào thai, cũng như người mẹ. Những khiếm khuyết bẩm sinh có thể được quan sát thấy ở một số vùng não liên quan đến việc tự kiểm soát và rèn luyện.
Trong tuyên bố của mình, Tiến sĩ Blaylock cũng đề cập đến thực tế là từ năm 1981, đã nhận được rất nhiều lời phàn nàn về việc sử dụng chất tạo ngọt này. Các triệu chứng phổ biến nhất được ghi nhận bao gồm nhức đầu (đau nửa đầu), chóng mặt, nói lắp, ù tai, buồn nôn và cứng khớp. Có nhiều thứ khác, nhưng với một biểu hiện hiếm hơn.
Cuối cùng, điều quan trọng là phải cẩn thận và dùng liều lượng an toàn của chất tạo ngọt này, vì để có tác dụng phụ, bạn cần có chế độ ăn kiêng nhiều năm với nước ngọt.
Đề xuất:
Thiếu Vitamin Và Khoáng Chất Dẫn đến Mất Ngủ, Ngủ Không Ngon Giấc
Nó đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe thể chất và tinh thần tốt giấc mơ . Tuy nhiên, có nhiều lý do - bên ngoài và bên trong, ảnh hưởng đến sự yên tĩnh và thời gian của giấc ngủ. Có một trực tiếp kết nối giữa giấc ngủ và vitamin trong cơ thể, nhưng nó phức tạp đến mức khoa học vẫn chưa thể làm sáng tỏ hoàn toàn.
Kẹo Lỏng Không Có Amphetamine - Chúng Chứa đầy Aspartame
Hóa ra hợp chất được tìm thấy trong kẹo lỏng được bày bán tại quầy ở trường học, không phải là amphetamine như đã tuyên bố trước đó. Phó giáo sư Margarita Gesheva, người đứng đầu phòng khám độc chất ở Pirogov, nói rằng hợp chất được phát hiện không phải là một chất ma tuý, mặc dù nó có phản ứng như vậy.
Làm Thế Nào để Kháng Sinh Dẫn đến Béo Phì?
Có nhiều yếu tố nguy cơ gây ra sự gia tăng số lượng người béo phì trong thời gian gần đây. Các chuyên gia thường chỉ ra rằng việc ngồi lâu trước máy tính, từ bỏ các môn thể thao, cũng như tăng cường tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có hại là những thủ phạm chính khiến trẻ bị thừa cân.
Không Bao Giờ Cho Những Thứ Này Vào Máy Xay Sinh Tố! Không Bao Giờ
Trong bài viết này, chúng tôi giới thiệu cho bạn 6 thứ mà bạn không bao giờ được cho vào máy xay sinh tố của mình. Anh ấy là một người bạn cực kỳ tốt trong nhà bếp, một thiết bị nhà bếp tuyệt vời giúp công việc của bạn trở nên dễ dàng hơn. Với nó, rất nhiều món ăn và thức uống khác nhau có thể được tạo ra mà chắc chắn ai cũng muốn sử dụng của riêng mình càng lâu càng tốt.
Dấu Vết Của Rau Diếp Nga Không Dẫn đến Nga
Khó có ai không biết món salad Nga. Sự kết hợp thơm ngon của sốt mayonnaise, khoai tây luộc, đậu Hà Lan, cà rốt, dưa chua, thịt gà luộc hoặc xúc xích đã làm hài lòng nhiều người sành ăn và cứu nhiều người háu ăn. Nó là một món khai vị đặc biệt phổ biến ở cả Bulgaria và nhiều nước khác trên thế giới.
