2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ẩm thực Thái Lan là một loại hình ẩm thực châu Á truyền thống được biết đến với hương vị kỳ lạ của các loại gia vị cay kết hợp mặn ngọt.
Một số hương vị chiếm ưu thế trong các món ăn của nền ẩm thực xa hoa này - chua, ngọt, đắng, mặn và cay, nằm trên phần còn lại. Sự kỳ diệu của món ăn Thái là ở sự kết hợp hoàn hảo và đồng đều của những hương vị này.
Nguyên liệu được sử dụng nhiều nhất trong ẩm thực Thái Lan là pla (nước mắm thơm) và ka-pê, thực chất là một loại pate tôm tự nhiên.
Đối với gia vị, một phong cách cụ thể cho các món ăn lạ ở Thái Lan, có lá chanh kaffir, được sử dụng trong súp và như một thành phần của cà ri. Bản thân món cà ri thường được kết hợp với tỏi, gừng và sả trộn với nhiều loại gia vị nóng khác nhau.
Cơm trong ẩm thực Thái Lan cũng giống như bánh mì và khoai tây trong ẩm thực Châu Âu. Nó làm trung hòa các vị và "làm dịu" độ cay của các món ăn.
Có hai giống phổ biến được sử dụng: trắng và tách rời (Khao Saau), là loại cây ưa thích của cư dân miền Trung và miền Nam của đất nước; và màu vàng và nếp (Khao Niau), được người Thái ưa thích ở các vùng phía bắc và đông bắc.
Mỳ Ý là danh thiếp của Thái Lan. Ngay cả những người hâm mộ cuồng nhiệt nhất của mì ống - người Ý cũng công nhận hương vị tuyệt hảo của sản phẩm Thái Lan này.
Không giống như món mì quen thuộc của chúng ta, ở Thái Lan, món mì spaghetti với cơm mỏng và dày, vốn là cơ sở cho những kiệt tác ẩm thực của các đầu bếp địa phương, được ưa chuộng.
Các bàn ăn Thái Lan có rất nhiều loại cá biển và nước ngọt, tôm, sò, mực, cua. Hải sản được chế biến chủ yếu bằng cách hấp, nướng than hoặc luộc.
Tuy nhiên, ngoài những món ngon này, ẩm thực kỳ lạ còn thích đưa nhiều loại côn trùng khác nhau vào các món ăn của mình. Phổ biến nhất là sâu, bọ cánh cứng và cào cào, được người dân địa phương ăn như một món ăn nhẹ. Ẩm thực Thái Lan cực kỳ phong phú về đồ ăn nhẹ - những miếng thức ăn nhỏ, trong trường hợp này là toàn bộ côn trùng, được nướng dưới dạng xiên ở mỗi góc.
Người Thái uống trà, nước trái cây, cà phê, nước lọc và tất cả các đồ uống khác trong túi trong suốt. Đây cũng là điều khiến khách du lịch Châu Âu ngạc nhiên nhất. Ngoài ra, nước ép trái cây tự nhiên thường được ướp muối, điều này cũng có thể gây ngạc nhiên khó chịu cho nhiều người.
Điều này là do khí hậu nóng ẩm ở Thái Lan khiến mọi người nghĩ ra nhiều cách sáng tạo để nhanh chóng có được liều lượng vitamin C, muối, nước và glucose cần thiết.
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Thái, chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn tuyệt vời: súp thịt lợn Thái, cánh gà Thái, trứng tráng Thái, bánh pudding dừa Thái, gà nướng Thái và cá viên Thái.
Đề xuất:
Món Tráng Miệng đặc Trưng Của Trung Quốc
Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng khắp thế giới và hầu hết chúng ta liên tưởng đến món ăn này chủ yếu là cơm chảo ngon miệng, mì spaghetti gạo hảo hạng, nấm ngon đen, thịt rán vàng và món chả giò phổ biến. Một số ít người trong chúng tôi làm món này để tráng miệng sau khi ăn quá no với nhiều món đặc sản Trung Quốc.
Những Nét đặc Trưng Của ẩm Thực Israel
Ẩm thực Israel vô cùng thú vị và không thể đặt trong bất kỳ giới hạn nào. Để làm quen với nó, chúng ta phải nghiên cứu mọi khía cạnh của nó - từ nguồn gốc của nó đến những thói quen hiện đại và truyền thống. Israel là một quốc gia Địa Trung Hải được tạo ra trong một khu vực chỉ có người Ả Rập bao quanh.
Những Nét đặc Trưng Của ẩm Thực Ba Lan
Ẩm thực Ba Lan đã phát triển qua nhiều thế kỷ và do hoàn cảnh lịch sử có một số điểm tương đồng với Ý và Pháp. Có rất nhiều thịt (đặc biệt là thịt lợn, thịt gà và thịt bò) và rau mùa đông trên bàn ăn. Nhiều loại gia vị, trứng và kem được sử dụng trong ẩm thực của đất nước này.
Ba Món Tráng Miệng Phổ Biến Của ẩm Thực Thái Lan: Ngon Và Không Thể Cưỡng Lại
Người Thái thích đồ ngọt của họ. Nếu bạn có cơ hội để thử các đại diện ngọt ngào của ẩm thực phương Đông kỳ lạ này, không có nghĩa là hãy bỏ lỡ nó. Với hương vị của thiên đường nhiệt đới, các món tráng miệng của Thái Lan tự nhiên ít chất béo và calo, nhưng hoàn hảo về hàm lượng, kết cấu và hương vị.
Trứng Kỷ Niệm Trăm Năm - Món Ngon đặc Sắc Của Trung Quốc
Trứng ngàn năm , còn được gọi là pidan, trứng thế kỷ hoặc ngàn năm, là một trong những món ngon truyền thống của Trung Quốc. Đó là những con gà mái hoặc những quả trứng vịt được đóng hộp trong vài tháng. Công nghệ bảo quản trứng trăm năm có từ thời nhà Minh.
