Tại Sao Các Loại đậu Lại Gây đầy Hơi?

Mục lục:

Video: Tại Sao Các Loại đậu Lại Gây đầy Hơi?

Video: Tại Sao Các Loại đậu Lại Gây đầy Hơi?
Video: Mẹo chữa đầy hơi, chướng bụng nhanh nhất ngay tại nhà | VTC Now 2024, Tháng Chín
Tại Sao Các Loại đậu Lại Gây đầy Hơi?
Tại Sao Các Loại đậu Lại Gây đầy Hơi?
Anonim

Nếu bạn tránh các loại đậu, bạn sẽ bỏ lỡ rất nhiều. Chúng chứa nhiều loại chất dinh dưỡng. Chúng đặc biệt hữu ích cho những người có mức cholesterol cao và những người bị cấm tiêu thụ mỡ động vật.

Đặc điểm của cây họ đậu?

Cây họ đậu Chúng tôi:

- đậu cô ve;

- đậu lăng;

- đậu Hà Lan

- đậu xanh;

- đậu nành;

- đậu phộng.

Cây họ đậu
Cây họ đậu

Quả của tất cả những cây này chín trong vỏ quả. Quả sau khi thu hoạch được thu hoạch, một số trường hợp phơi khô, loại bỏ vỏ và sấy khô lại. Cây họ đậu rất khỏe mạnh. Chúng chứa nhiều protein, chất xơ hòa tan và không hòa tan, cũng như chất chống oxy hóa, sắt, kali, magiê, kẽm, selen và axit folic.

Cái lớn lợi thế của cây họ đậu là chúng ít chất béo và hoàn toàn không có cholesterol. Tuy nhiên, chúng đều được cơ thể con người hấp thụ theo những cách khác nhau.

Một số người tránh các loại đậu vì sợ các vấn đề tiêu hóa tiềm ẩn. Rốt cuộc, người ta biết rằng đôi khi những thực phẩm này có thể gây ra đầy hơi, đặc biệt là nếu tiêu thụ quá nhiều cùng một lúc.

Các loại đậu được tiêu hóa trong thời gian dài nên bạn không nên ăn nhiều trong số chúng cùng một lúc.

Bạn có thể bắt đầu nhập các loại đậu trong chế độ ăn uống của bạn với 2-3 muỗng canh sản phẩm được thêm vào rau diếp hoặc trang trí vài lần một tuần. Để tránh các vấn đề về tiêu hóa, các loại đậu nên được ngâm trong nước một thời gian dài trước khi nấu.

Tại sao các loại đậu lại gây đầy hơi?

Đầy hơi
Đầy hơi

Hãy nói một chút và nhược điểm của cây họ đậu. Đậu, đậu Hà Lan, đậu và các loại thực phẩm tương tự khác chứa nhiều đường hoặc oligosaccharide mà cơ thể con người không thể xử lý. Oligosaccharid là những phân tử lớn, cồng kềnh. Ruột non thường chứa các enzym giúp chuyển hóa đường trước khi thức ăn đi vào ruột kết.

Mọi thứ khác nhiều với các loại đậu. Bởi vì các loại đậu không được xử lý trong dạ dày và ruột non, chúng đi vào đại tràng hoàn toàn không bị tiêu hóa, với tất cả các chất dinh dưỡng mà chúng có. Và sau đó vi khuẩn đói đang chờ đợi chúng, cuối cùng có thể được cho ăn đường. Khí là sản phẩm phụ của quá trình tiêu hóa vi khuẩn.

Mặc dù một số khó tiêu hóa các loại đậu khỏi cơ thể, chúng vẫn cần được tiêu thụ, ít nhất là với một lượng nhỏ, để cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết.

Đề xuất: