Bánh Gan

Video: Bánh Gan

Video: Bánh Gan
Video: Bánh gan nướng, công thức làm thành công ngay || Vietnamese Baked Flan || Natha Food 2024, Tháng mười một
Bánh Gan
Bánh Gan
Anonim

Fan của món tam thất đã một lần ăn thử món bánh gan sẽ muốn thử lại nhiều lần. Nó rất bổ dưỡng, mang lại sự trang trọng cho bất kỳ buổi tụ họp nào và cực kỳ ngon.

Nó được làm nhanh hơn nhiều so với một chiếc bánh ngọt thực sự. Bánh gan tùy thích, cần có trứng, bột mì, hành, muối, đường và tiêu để làm bánh gan. Nhân bánh được chọn theo ý muốn.

Tinh tế nhất sẽ là món bánh với lá gan gà. Chúng được rửa sạch và đánh trong máy xay. Nếu bạn dùng gan heo, hãy ngâm trước trong sữa tươi hai tiếng.

Sau khi đập gan vào máy xay, bạn cần trộn đều với bột mì, trứng và gia vị. Một kg gan cần ba củ hành lớn, phi thơm rồi thái nhỏ.

Bạn cũng cần hai lòng đỏ trứng, một chút muối, một thìa cà phê đường và hai thìa bột mì hoặc bột báng. Thêm gia vị và hạt tiêu yêu thích của bạn.

Thêm một thìa bột nữa và tiếp tục nhào cho đến khi bột trở thành dạng kem đặc. Khi kết thúc quá trình khuấy, thêm hai muỗng canh dầu.

Bánh gan
Bánh gan

Để bột nghỉ trong mười lăm phút, sau đó thêm hai lòng trắng trứng đã đánh tan và chiên một vài chiếc bánh kếp. Càng chiên nhiều bánh thì bánh sẽ cao hơn.

Phết kem hoặc nước sốt khác để thưởng thức trên mỗi chiếc bánh pancake đã hoàn thành và sắp xếp nhân tùy thích lên đó. Phiên bản cổ điển là hành tây xào với cà rốt và nấm. Bánh kếp xen kẽ.

Bạn có thể thêm cơm đã luộc vào, có thể thêm ô liu thái nhỏ với gia vị xanh. Lựa chọn thứ ba là trứng luộc thái nhỏ.

Khi bánh đã được sắp xếp, phết lên bánh với sốt mayonnaise hoặc các loại sốt khác và để trong vài giờ cho thấm sốt. Bạn có thể để bánh trong lò nguội để hâm nóng và nước sốt thấm lại. Trang trí bánh với đồ chua và rắc thì là thái nhỏ.

Đề xuất: