2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thịt ngựa là một món ngon, và mặc dù nhiều người nhướng mày ngạc nhiên, nhưng sự thật là nó rất ngon nếu nấu đúng cách. Nó không chứa bất kỳ chất béo nào, phù hợp cho những người đang cố gắng ăn uống lành mạnh. Thịt ngựa thích hợp cho tất cả các loại nấu ăn kỳ công - thịt băm, bít tết, Lạp xưởng.
Điều quan trọng là con vật đó không phải là cũ, nhưng chúng ta hãy nói rằng không có cách nào để chắc chắn liệu con vật đó có già hay không khi chúng ta mua nó. Tuy nhiên, những con ngựa già có thịt dai hơn và việc nấu nướng trở thành một kỳ công thực sự.
Thịt xúc xích dễ làm nhất. Bạn không cần chuẩn bị nhiều cho việc này, nhưng có một số điều bạn cần làm theo để có được món xúc xích ngon cuối cùng.
Cũng giống như thịt lừa và thịt ngựa khá khô, như đã nói ở trên mà không có chất béo. Đó là lý do tại sao nếu bạn làm xúc xích, bạn cần phải cho thịt khác để có được nó. Nó phải béo hơn, và ngoài ra bạn cần thêm thịt xông khói.
Nếu bạn không cho thịt hoặc thịt xông khói khác vào, xúc xích sẽ không ngon - khó nhai. Thịt còn lại có thể là thịt lợn - đây có lẽ là lựa chọn tốt nhất.
Về tỷ lệ phần trăm, mọi thứ sẽ như thế này - bạn cần khoảng 40% thịt ngựa, cùng một lượng thịt lợn và 20% còn lại tin tưởng vào thịt xông khói. Gia vị nên được thêm vào.
Tốt nhất là bạn nên cho cùng loại gia vị mà bạn thêm vào xúc xích tự làm khác - thì là và hạt tiêu đen, một lần nữa cả hai lượng bằng nhau. Trên thực tế, mọi thứ khác đều giống như xúc xích từ một loại thịt khác.
Đừng nghĩ rằng ăn thịt ngựa là ghê tởm hoặc nó không ngon - ngựa là một trong những loài động vật sạch sẽ nhất. Anh ta ăn một số thứ nhất định, không giống như các động vật khác với bất cứ thứ gì theo ý mình.
Nó đắt hơn nhiều so với thịt so với những loại khác, bởi vì nó có vị thế là một món ngon, nhưng nếu bạn làm xúc xích ngựa của mình, bạn sẽ đảm bảo rằng chúng trở nên thực sự ngon. Vào những ngày đông lạnh giá, thích hợp nhất là cùng với một ly rượu vang đỏ không quá lạnh cùng người thân.
Đề xuất:
Cách Làm Xúc Xích, Xúc Xích Tự Làm
Không gì có thể so sánh với xúc xích tự làm hay xúc xích tự làm. Cho dù bạn mua xúc xích đắt tiền đến đâu, nếu bạn tự làm, bạn sẽ đảm bảo rằng bạn sẽ bỏ lỡ rất nhiều và bạn sẽ quên mua xúc xích từ cửa hàng. Để làm được ngon, xúc xích tự làm có một số bước bạn cần làm theo.
Hôm Nay Bắt đầu Cuối Tuần Dành Riêng Cho Xúc Xích Ý
Cuối tuần ngày 7 và 8 tháng 9 được tổ chức trên khắp thế giới như bữa tiệc xúc xích . Những món ngon hấp dẫn này kết hợp hoàn hảo với rượu và phomai nên cuối tuần này bạn hãy ăn món xúc xích yêu thích và nhớ mãi nhé. Xúc xích Ý được chế biến từ thịt lên men và sấy khô, và cái tên này xuất phát từ tiếng Ý và có nghĩa là muối.
Họ đang Chuẩn Bị Một Cây Xúc Xích Dài 60 Mét Cho Lễ Hội Xúc Xích Gorno Oryahov
Một chiếc xúc xích dài 60 mét kỷ lục, được chế biến theo công thức truyền thống, sẽ làm nức lòng người dân và khách của thị trấn Gorna Oryahovitsa, nơi sẽ tổ chức lễ hội xúc xích vào cuối tuần này. Vào ngày 30 và 31 tháng 5 tại Gorna Oryahovitsa, họ mong đợi những ai muốn thử món đặc trưng của khu vực sujuk, đây là nhãn hiệu đầu tiên của Bulgaria trong Liên minh Châu Âu.
Cách Bảo Quản Xúc Xích Tự Làm Và Xúc Xích Huyết
Một số quy tắc phải được tuân thủ khi chuẩn bị và bảo quản xúc xích, xúc xích huyết và thịt nói chung ở nhà. Điều này là do thực tế là thịt nấu tại nhà không có thời hạn sử dụng lâu, chẳng hạn như thịt mua ở cửa hàng. Thực tế này, tất nhiên, không liên quan gì đến chất lượng của nó.
Làm Thế Nào Mà Xúc Xích Và Xúc Xích đến Với Chúng Ta?
Lịch sử của xúc xích bắt nguồn từ thời cổ đại hay chính xác hơn là vào thời của Hoàng đế Claudius. Theo câu chuyện của Hoàng đế Claudius, một con lợn con đã được dọn lên bàn, nhưng nó không được làm sạch khỏi các vết bẩn. Sau đó, đầu bếp của anh ta, Guy, lấy một con dao và cắt bụng con lợn.
