2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ẩm thực Thái Lan rất cay, độc đáo và xa hoa. Nó bị chi phối bởi "lửa" và năm hương vị - chua, ngọt, đắng, mặn và cay, ở trên phần còn lại. Sự kỳ diệu của món ăn Thái là ở sự hòa quyện giữa các vị.
Sự phong phú của trái cây và rau, cá và thịt có thể làm kinh ngạc ngay cả những người mua và đầu bếp khó tính nhất. Những người từng trải qua chủ nghĩa kỳ lạ độc đáo này cho biết vào buổi trưa đường phố Bangkok và các khu nghỉ dưỡng tràn ngập các món nướng và chỉ với vài xu là mọi người có thể ăn gà rán, tôm hoặc súp nóng với nước cốt dừa.
Các sản phẩm được sử dụng phổ biến nhất trong ẩm thực Thái Lan là nước cốt dừa, đường thốt nốt, nước cốt chanh, tỏi, cá cay và nước tương và ớt.
Việc kết hợp các loại gia vị đúng cách được coi là một nghệ thuật đặc biệt ở chính đất nước Thái Lan, đòi hỏi cả kinh nghiệm và thời gian. Để chuẩn bị một loại nước sốt có thể mất hàng giờ nghiền, nếm và tìm sự cân bằng tinh tế giữa các thành phần phù hợp.
Chỉ khi đó, giá trị đích thực của hương vị Thái đích thực mới đạt được và được đánh giá cao. Các đầu bếp Thái rất thích mùi thơm của các loại rau thơm và gia vị như sả, nghệ và me, riềng, lạc xay, húng quế Thái và lá ngò gai.
Truyền thống ẩm thực ở Thái Lan luôn kết hợp với việc sử dụng các loại húng quế khác nhau. Horapha, kameno, maenglak là những biến thể khác nhau của húng quế ngọt.
Horapha được sử dụng như một loại rau và gia vị. Có thể nhai lá tươi để có hơi thở thơm mát. Lá K hoành hẹp hơn và thường có màu đỏ tím.
Chúng chỉ thể hiện mùi thơm và đặc tính của chúng khi được nấu chín và thường được dùng để ướp cá, thịt bò và thịt gà. Maenglak có lá hơi xơ và xanh nhạt hơn horapha. Nó đôi khi được gọi là húng chanh, nhưng nó thực sự có vị cay bạc hà và được sử dụng như một loại rau và gia vị.
Thái Lan là nước sản xuất và xuất khẩu rất lớn thứ gọi là "gạo thơm" này, ở nước ta được biết đến như một loại "hoa nhài", được coi là một trong những chất lượng cao nhất trên thế giới. Gạo là cơ sở của nhiều món ăn và mì Thái..
Đậu dài của nó không dính vào nhau trong quá trình nấu và giữ được mùi thơm đặc trưng của chúng, quyện với hương thơm của các loại gia vị sẽ mang đến cho bạn cảm giác thích thú với ẩm thực Thái Lan chính thống.
Nếu bạn muốn đắm mình trong sự kỳ diệu của nền ẩm thực này, hãy tham khảo một số công thức nấu ăn tuyệt vời: Gà quay kiểu Thái, Cá viên kiểu Thái, Súp cua Thái, Cánh gà kiểu Thái.
Đề xuất:
Truyền Thống Lễ Phục Sinh ở Hà Lan
Lễ Phục sinh, ngày lễ của Cơ đốc giáo kỷ niệm sự phục sinh của Chúa Giê-su Christ ba ngày sau khi ngài bị đóng đinh, là một trong những ngày lễ quan trọng nhất đối với các tín đồ trên khắp thế giới. Lễ này được tổ chức ở Hà Lan theo cách tương tự như ở các quốc gia Cơ đốc giáo khác, nhưng cũng có nhiều truyền thống Lễ Phục sinh là duy nhất của nó.
Ẩm Thực Albania: Các Món ăn Và Công Thức Nấu ăn Truyền Thống
Ẩm thực Albania là món ăn quốc gia của bang Albania, nằm trên bán đảo Balkan. Khí hậu thuận lợi, gần biển, quá khứ lịch sử phong phú và quan hệ với các nước láng giềng đã tác động rất lớn đến sự đa dạng và phong phú của Ẩm thực Albania . Ở đây các nền văn hóa Byzantine, Venice, Ottoman và Ả Rập được pha trộn.
Bàn Tiệc Truyền Tin: Công Thức Và Truyền Thống
Truyền tin , ở Bulgaria còn được gọi là Blagoets hoặc Blagovets , là một trong những ngày lễ lớn nhất và được tôn kính nhất của Cơ đốc giáo, được tổ chức từ thế kỷ thứ 7 không chỉ bởi Chính thống giáo phương Đông mà còn cả Giáo hội Công giáo La Mã.
Truyền Thống ẩm Thực Và Món Ngon Của Người Hà Lan
Vương quốc Hà Lan, còn được gọi là Hà Lan, là một quốc gia ở Tây Bắc Châu Âu bao gồm Antilles và Aruba của Hà Lan. Tên Hà Lan thường dùng để chỉ phần châu Âu của đất nước, có biên giới ở phía bắc và phía tây với Biển Bắc, với Bỉ - ở phía nam và với Đức - ở phía đông.
Ẩm Thực Do Thái - Truyền Thống Hàng Thiên Niên Kỷ
Trong nhiều thế kỷ, người Do Thái, đi khắp thế giới từ nước này sang nước khác, đã truyền bá phong tục, dụng cụ nấu ăn và công thức nấu ăn của họ. Kết quả là một nền ẩm thực đa dạng nhưng vẫn tuân thủ các quy tắc của luật cơ bản của đạo Do Thái - kashrut.
