2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Vào mùa thu, các món ăn từ bí ngô có liên quan trong nhà bếp. Các loại rau củ quả có mùi thơm tuyệt vời và vị dịu nhẹ, khiến nó trở thành sản phẩm được ưa chuộng trong nhiều công thức nấu ăn. Bản thân bí ngô đã là một đặc sản của mùa thu.
Bí đỏ là một loại rau tương đối bền trong mùa thu và có lẽ vì thế mà vào mùa này chúng ta ăn các món mặn, ngọt, ngon nhất với nó. Hãy xem một số trong số họ:
Bánh bí ngô
Sản phẩm cần thiết: 1 quả bí đỏ vừa, gọt vỏ, làm sạch hạt và cắt khối vuông, 2 muỗng canh. bột ngô, 50 g đường bột mịn - rắc, ½ thìa cà phê bột ngọt. quế xay, 50 g bột thường, 1 lít dầu, để chiên, 2 muỗng canh. đường bột, một nhúm nhục đậu khấu, để trang trí;
Đối với bột: 100 g bột mì, 100 g bột ngô, ½ muỗng cà phê bột ngọt. bột nở, 300 ml nước có ga lạnh;
Phương pháp chuẩn bị: Luộc bí đỏ trong nồi lớn với nước muối sôi cho đến khi chín mềm, khoảng 15-20 phút. Để ráo nước và để nguội, sau đó nghiền trong một bát lớn, cùng với 2 muỗng canh. bột ngô, đường bột và quế xay. Bạn sẽ nhận được một hỗn hợp nhuyễn mịn.
Đun nóng dầu trong chảo sâu, có đáy dày đến 180 độ. Bột nở rây mịn với 100 g bột mì và bột ngô trong âu lớn. Thêm nước có ga vừa đủ để tạo thành bột mềm, dùng máy đánh trứng khuấy đều.
Từ bột kết quả được tạo thành những quả bóng dẹt nhỏ, được rắc với bột mì. Chiên từng phần trong nồi dầu trong dầu nóng, thỉnh thoảng trở mặt.
Bánh xong vớt ra khỏi chảo để ráo mỡ trên giấy bếp khoảng 2-3 phút. Sắp xếp vào một hộp phù hợp có phủ giấy ăn và trang trí bằng đường bột trộn với một nhúm hạt nhục đậu khấu.
Súp bí ngô và hạt dẻ
Sản phẩm cần thiết: 600 g bí đỏ, 600 g anh đào. 12 hạt dẻ, 1 lít sữa, 2 muỗng canh. rau mùi, quế, tiêu đen, muối;
Phương pháp chuẩn bị: Gọt vỏ rễ và bí đỏ cắt khối vuông. Rửa sạch và cho vào chảo. Thêm sữa đã được pha loãng với nước. Nêm muối, tiêu và đun sôi. Đun sôi trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút, khuấy liên tục.
Lấy súp ra khỏi bếp và đánh bằng máy trộn, sau đó đun sôi lại ở lửa nhỏ. Thêm hạt dẻ băm nhỏ, hạt dẻ, rau mùi và quế đã sơ chế và bóc vỏ. Khuấy và phục vụ.
Đề xuất:
Món Tráng Miệng Mùa Thu Với Quả Mộc Qua
Vào mùa thu, bạn có thể tạo bất ngờ cho bạn bè và người thân bằng những món tráng miệng thơm ngon với quả mộc qua. Dễ làm bánh mộc qua . Sản phẩm cần thiết: 3 quả trứng gà, 2 quả mộc qua, nửa thìa cà phê bột năng, nửa thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột năng, 1 miếng vỏ quýt.
Ba Món Tráng Miệng Mùa Hè Với Dưa Lưới Sẽ Trở Thành Món Khoái Khẩu Của Bạn
Ngoài rất ngon và ngọt, dưa rất tiện lợi để chế biến các món tráng miệng rất nhẹ và ngon. Sự đa dạng của các công thức thực sự là rất lớn, nhưng ở đây chúng tôi đã chọn thêm 3 lựa chọn không tiêu chuẩn để làm món tráng miệng dưa lưới. Xem cho chính mình:
Nấm Hương Mùa Thu: Hương Mùa Thu
Mùi mùa thu là một thành viên của họ Tricholomataceae (Nấm mùa thu). Ở Bulgaria, nó còn được biết đến với tên Một chiếc bánh hạt dẻ bình thường , Sivushka và Chim sơn ca . Nếu bạn đang ở một quốc gia khác và bạn phải đề cập điều gì đó về loại nấm này, bạn nên biết rằng trong tiếng Anh nó được gọi là Clouded agaric, trong tiếng Đức - Nebelkappe, và trong tiếng Nga là Govorushka seraya.
Món Ngon Mùa Thu Với Bí đỏ
Vào mùa thu, bí đỏ là một nữ hoàng thực sự trong nhà bếp. Bên cạnh cái truyền thống Bí ngô nướng bạn có thể chế biến nhiều món ăn mặn và ngọt khác nhau với sự hấp dẫn của cam. Bí đỏ ướp ở Norman, nó rất ngon và tan chảy trong miệng của bạn.
Món Dưa Muối, Trở Thành Món ăn Nổi Tiếng Vào Mùa Thu Năm Nay
Dưa chua là món khoái khẩu của nhiều người trong chúng ta, nhưng việc chuẩn bị hoàn hảo đòi hỏi kinh nghiệm, sự tinh tế và tò mò. Sự thành thạo của chuẩn bị một món dưa chua ngon được truyền trong các gia đình, các khu định cư và giữa những người quen biết.
