2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trong nhiều thế kỷ, người Do Thái, đi khắp thế giới từ nước này sang nước khác, đã truyền bá phong tục, dụng cụ nấu ăn và công thức nấu ăn của họ. Kết quả là một nền ẩm thực đa dạng nhưng vẫn tuân thủ các quy tắc của luật cơ bản của đạo Do Thái - kashrut. Theo Torah, kashrut xác định các loại thực phẩm mà người Do Thái có thể tiêu thụ. Đến lượt chúng, chúng được gọi là kosher.
Trong các loài động vật, ai có móng guốc và có móng guốc chẻ đôi mà sống sót thì hãy ăn thịt nó. Tuy nhiên, đối với những người có móng guốc, không được ăn những thứ sau đây: lạc đà, thỏ nhà, thỏ rừng và lợn (Kinh Thánh, Chương Ba, Môi-se, Lê-vi Ký, ch.
Vì lý do này, người Do Thái không ăn thịt lợn và thịt thỏ. Những con vật bị giết bởi một người tâm linh, Shochet, có thể nói là, một chuyên gia giết mổ và người đảm bảo rằng anh ta sẽ bị giết một cách không đau đớn và do đó máu của anh ta sẽ không bị giải phóng chất độc khi căng thẳng. Theo truyền thống, việc tiêu thụ chung các sản phẩm từ sữa và thịt bị cấm. Thậm chí không có phong tục sử dụng các món ăn giống nhau khi nấu ăn. Người Do Thái chỉ dùng dầu thực vật và không bao giờ chiên, chỉ hầm.
Những người định cư Do Thái được chia thành hai nhóm chính: người Sephardim (sống ở Địa Trung Hải, Trung và Viễn Đông) và Ashkenazi (từ Đức, Pháp, Nga và Đông Âu). Thực đơn của Sephardim bao gồm các loại thực phẩm đặc trưng của các nước phía Nam (dầu ô liu, cà tím) kết hợp với hương vị phương Đông như [bánh siro] Thổ Nhĩ Kỳ.
Eshkenazi được đặc trưng bởi các món ăn nặng hơn phù hợp với khí hậu mát mẻ của các nước phía bắc: súp, các loại đậu, món hầm, bánh bao, bánh ngọt và bánh mì nhồi. Người Do Thái ở Bulgaria đã bảo tồn các truyền thống của ẩm thực Sephardic.
Thứ bảy là ngày lễ của người Do Thái - Shabbat, và một bữa tối lễ hội được chuẩn bị. Các bảng phong phú trong các ngày lễ khác - Pesach, Purim, Hanukkah. Trong lễ Vượt qua, người ta cấm ăn men bia để tưởng nhớ đến chuyến bay của người Do Thái khỏi Ai Cập, khi họ không có thời gian để chờ bánh nổi lên. Chỉ bánh mì không men được gọi là maca mới có thể được tiêu thụ. Đôi khi nó có thể được nghiền và sử dụng để làm nhiều loại bánh ngọt khác nhau. Ngay cả bia cũng không được phép uống vì men bia.
Kẹo là kết quả hợp lý của các công thức nấu ăn được thu thập qua hàng thế kỷ đi du lịch. Mủ ngọt làm từ bột khoai được nhiều người biết đến. Masapan nổi tiếng của người Do Thái là một loại kẹo được làm từ hạnh nhân luộc, bóc vỏ và xay nhuyễn và được phục vụ trong những dịp đặc biệt. Đó là một truyền thống để phục vụ trà hoặc cà phê vào cuối bữa ăn.
Đề xuất:
Lên Kế Hoạch Thực đơn Hàng Tuần Nếu Bạn Là Một Phụ Nữ Làm Việc Thông Minh
Khi bạn làm việc cả ngày từ thứ Hai đến thứ Sáu và trở về nhà vào buổi tối, chắc chắn bạn muốn dành chút thời gian rảnh rỗi ít ỏi của mình để gặp con cái và người thân yêu của mình. Tuy nhiên, họ mong đợi một bữa tối ngon lành và ấm áp từ bạn.
Thực đơn Hàng Tuần Cho Thanh Thiếu Niên
Thanh thiếu niên là một trong những người khó khăn nhất mà chúng ta có thể đối mặt. Và mặc dù ở độ tuổi này các em đã bước qua giai đoạn không muốn ăn gì thì việc tiêu thụ một số loại thực phẩm cũng có thể là một vấn đề lớn đối với các em. Đây là những thực phẩm được gọi là hữu ích trong hai từ.
Thức ăn Từ Nhà Hàng, Giao Hàng Tận Nơi Hay Tự Nấu?
Vì ăn uống là một nghi thức tất yếu và cần thiết đối với mọi người, chúng ta không thể không tự hỏi cái nào mang lại lợi nhuận cao nhất cho chúng ta - thức ăn từ giao hàng, đặt hàng tại nhà hoặc nấu tại nhà. Trong thời đại của chúng ta, chúng ta có nhiều lựa chọn về sản phẩm và địa điểm để mua thực phẩm.
Các Nhà Hàng Thức ăn Nhanh đang Lên Kế Hoạch Phản đối Hàng Loạt
Các quan chức thức ăn nhanh đang chuẩn bị các cuộc biểu tình hàng loạt ở 33 quốc gia vào ngày 15 tháng 5. Người lao động đang thúc đẩy mức lương cao hơn và điều kiện làm việc tốt hơn. Các cuộc biểu tình công khai sẽ được tổ chức tại hơn 150 thành phố của Mỹ, và nhân viên của các chuỗi ở Nhật Bản, Brazil, Maroc và Ý sẽ tham gia các cuộc biểu tình này.
Rau Mầm đã Là Một Siêu Thực Phẩm Trong Nhiều Thiên Niên Kỷ
Những gì thiên nhiên ban tặng cho chúng ta chính là sức khỏe thực sự. Gần đây, các chuyên gia dinh dưỡng rất chú ý đến rau mầm. Tại sao? Chà, vì chúng rất giàu vitamin, khoáng chất, enzym, enzym, chất xơ. Không lạ gì, họ nói: Ram, nơi cuộc sống mới vừa bắt đầu, sức mạnh của thiên nhiên đã được tập trung để từ phôi thai nhỏ bé này có thể phát triển một cây lớn.
