Những đức Tính Tiềm ẩn Của Súp Lơ

Video: Những đức Tính Tiềm ẩn Của Súp Lơ

Video: Những đức Tính Tiềm ẩn Của Súp Lơ
Video: Best talking to show about family before and after married, James Sok 2024, Tháng mười một
Những đức Tính Tiềm ẩn Của Súp Lơ
Những đức Tính Tiềm ẩn Của Súp Lơ
Anonim

Vitamin, chất xơ, canxi, magiê, sắt - tất cả những thứ này đều có trong những "quả đầu" dễ thương của súp lơ trắng. Chúng ta có thể tận dụng những phẩm chất của nó vào mùa của nó - mùa thu. Súp lơ trắng là một loại thực phẩm tuyệt vời mang lại sức mạnh và sinh lực.

Chỉ một khẩu phần 200 gram súp lơ cung cấp cho cơ thể lượng vitamin C. Do đó, nó thường được khuyến khích cho các kiểu ăn kiêng khác nhau. Hàm lượng chất xơ cao cho phép nó dễ tiêu hóa và hạn chế giữ nước trong các mô. Súp lơ là một nguồn tuyệt vời của axit folic, kali và vitamin B6.

Giống như tất cả các loại bắp cải, nó có tác dụng chống ung thư, bảo vệ chủ yếu tá tràng, ruột kết và tuyến tiền liệt.

Tiêu thụ súp lơ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, viêm khớp và thấp khớp. Rau có chứa chất goitrogens, có thể ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của tuyến giáp.

Súp lơ trắng tối ưu hóa quá trình giải độc tế bào và giúp làm sạch cơ thể. Các chất dinh dưỡng thực vật của nó dẫn đến tăng sản xuất các enzym liên quan đến việc thải độc tố.

Đầu súp lơ
Đầu súp lơ

Súp lơ trắng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, hấp và nấu chín là những cách tốt nhất để chế biến. Khi đun sôi trong nước, chúng ta sẽ mất tới 40% lượng vitamin cũng như một số khoáng chất của nó.

Chúng ta cũng có thể ăn sống. Ở trạng thái này, nó là một kho tàng chất dinh dưỡng thực sự. Ở nước ta có nhiều người yêu thích cây mắc ca nhất trong các loại cây hoàng cầm. Không phải ai cũng biết rằng chúng ta có thể nấu súp từ lá súp lơ.

Chúng ta có thể tìm thấy súp lơ trên thị trường hầu như quanh năm. Chúng ta phải chọn những bắp cải nặng và chắc, có những bó hoa mịn. Màu của chúng phải là màu trắng và lá có màu xanh đậm và mọng nước. Độ tươi của chúng đảm bảo rằng súp lơ mới được hái.

Cuối cùng, một bí mật nhỏ trong việc chuẩn bị của nó. Để giảm mùi đặc trưng của súp lơ trong khi nấu, hãy cho một lát bánh mì nhỏ vào chảo. Một lựa chọn khác là thêm vào nước hai muỗng canh bột mì và nước cốt của nửa quả chanh. Nhờ vậy, súp lơ vẫn giữ được màu sắc và gần như không có mùi.

Đề xuất: