2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Những người yêu thích món bít tết ngon và được nướng kỹ còn gấp nhiều lần những người sẽ từ chối nó ngay lập tức. Bộ phim xuất phát từ quan điểm lâu đời về tác hại của thịt đỏ. Nó có liên quan đến cholesterol cao, thừa cân, tiểu đường, bệnh tim và thậm chí là ung thư. Điều này đã được các nhà khoa học và chuyên gia dinh dưỡng khẳng định sau nhiều nghiên cứu.
Ngày nay, quan niệm đã được thiết lập về tất cả những tác hại gây ra bởi sự ngon miệng và thịt mềm đang bắt đầu biến mất hoàn toàn. Nghiên cứu mới bác bỏ quan điểm cho rằng không có bằng chứng nào chứng minh tác hại của nó đối với sức khỏe.
Các sản phẩm mới đang gây ra sự phẫn nộ lớn đối với các chuyên gia đã nghiên cứu trong nhiều thập kỷ tác hại của việc ăn thịt đỏ. Họ phủ nhận tất cả các sản phẩm mới và chỉ ra một trong những điểm đặc biệt của họ là lý do chính khiến họ không xem chúng một cách nghiêm túc. Các sản phẩm mới không phải là kết quả của một phương pháp nghiên cứu thường được thực hiện, mà là hệ thống hóa của nhiều nghiên cứu trước đó và kết quả của chúng.
Kịch tính khoa học xuất phát từ đặc thù của khoa học hệ thống, hoạt động trên nguyên tắc phân tích công bằng các nghiên cứu đã thực hiện trước đó. Nó lấy kết quả của họ và xem xét chúng, do đó áp đặt quyền kiểm soát đối với thành kiến cá nhân của con người của chính các nhà nghiên cứu.
Lập luận của nghiên cứu truyền thống là chúng ta không thể chắc chắn liệu bằng chứng phân tích hệ thống có đủ mạnh để hình thành các kết luận chung hay không.
Trên thực tế, việc phân tích hệ thống hóa dữ liệu không cho biết một cách phân loại liệu thịt đỏ có hại hoặc hữu ích. Điều khẳng định là không có đủ bằng chứng để đưa ra tuyên bố về tác hại hay lợi ích của loại thịt này.
Từ tình huống này, kết luận chắc chắn có thể được rút ra là khoa học về dinh dưỡng phức tạp hơn nhiều so với những gì chúng ta tưởng tượng. Sự khác biệt không đến từ bản chất của bằng chứng mà từ cách giải thích của chúng.
Đối với chúng tôi, những người tiêu dùng, điều quan trọng là phải có một ý kiến xác định, ví dụ: thịt đỏ gây ung thư vì vậy bạn nên loại trừ nó khỏi thực đơn của mình. Trước mong muốn này, các nhà khoa học trả lời rằng không có câu trả lời đơn giản và chắc chắn và chúng ta có thể không bao giờ biết chắc chắn liệu thịt đỏ có hại hay có lợi cho sức khỏe.
Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra điều gì trong tình huống này?
Thông điệp thực sự sau khi nghiên cứu như vậy là đừng quá sợ hãi thịt đỏ. Đó là một vấn đề của sự lựa chọn cá nhân để loại trừ. Điều này sẽ không gây hại cho cơ thể. Tiêu thụ vừa phải của nó cũng không có khả năng gây tử vong. Điều quan trọng là trong một chế độ ăn uống đa dạng, nó có lợi nhất cho sức khỏe.
Những người có vấn đề về sức khỏe nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về những gì phù hợp để loại trừ khỏi thực đơn của họ, nhưng những người khỏe mạnh có thể an toàn ăn bất cứ thứ gì họ thích. Miễn là họ quan sát điều độ trong sự lựa chọn.
Đề xuất:
Các Nhà Khoa Học: Bột Làm Sẵn Có Hại
Một nghiên cứu của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ cho thấy bột đã hoàn thành được bán trong các cửa hàng có thể gây ra nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng. Các nhà khoa học Mỹ tiến hành nghiên cứu cho rằng vi khuẩn có trong loại bán thành phẩm này có thể dẫn đến các bệnh nguy hiểm, thậm chí là ngộ độc.
Các Nhà Khoa Học: Một Số ít Các Loại Hạt Mỗi Ngày Giúp Chống Lại Cái Chết Sớm
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Maastricht, người đã thực hiện một nghiên cứu quy mô lớn cho biết chỉ ăn một nắm hạt mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ tử vong sớm. Trong hơn một thập kỷ, các nhà khoa học Hà Lan đã nghiên cứu tác động mà việc tiêu thụ các loại hạt hàng ngày đối với cơ thể con người.
Các Nhà Khoa Học Tạo Ra Cà Chua Siêu Lượn Sóng Và Hữu ích Bằng Các Hạt Nano
Một nhóm nghiên cứu tại Đại học St. Louis của Washington, Hoa Kỳ đã cố gắng tạo ra những quả cà chua nặng hơn 82% và giàu chất chống oxy hóa hơn. Trong các thí nghiệm của họ, các nhà khoa học đã sử dụng các hạt nano. Công nghệ này là của Ramesh Ralia và Pratim Biswa, dựa trên các hạt nano của xyanua và titanium dioxide.
Các Nhà Khoa Học Tạo Ra Nhiên Liệu Sinh Học Từ Chuối ở Châu Phi
Các nhà khoa học đã tạo ra một cách để sản xuất nhiên liệu sinh học từ chuối , RBC đưa tin. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Nottingham đang đề xuất giới thiệu việc sử dụng lá và vỏ chuối làm nguồn nhiên liệu ở các nước châu Phi. Kết quả là bánh có thể được đốt trong lò để sưởi ấm hoặc nấu ăn.
Tại Sao Các Món ăn Của Mẹ Và Bà Là Ngon Nhất Theo Các Nhà Khoa Học
Khó có người không đồng ý với nhận định rằng những món ăn do mẹ và bà chuẩn bị là ngon nhất. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể giải thích lý do chính xác cho điều này. Tuy nhiên, các nhà khoa học từ Anh đã tìm cách giải đáp bí ẩn. Theo họ, các món ăn tự làm là ngon nhất vì chúng được chế biến bằng sự kiên nhẫn, quan tâm và tình yêu thương.
