2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Húng quế (O. basilicum var. Thyrsiflora) là một thành viên của gia đình bạc hà và do đó có vị ngọt đặc biệt, gợi nhớ đến cây hồi. Nó được tìm thấy ở Thái Lan, Việt Nam, Lào và Campuchia. Tên có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp cổ đại βασιλεύς basileus - vua. Nó là một loại cây thân thảo hàng năm. Thân cao tới 50-60 cm, màu tía, lá màu xanh đậm có gân tím.
Nó phát triển ở những nơi đầy nắng với đất giàu chất dinh dưỡng. Sử dụng phần trên mặt đất của cây tươi, phơi khô hoặc thái nhỏ và đông lạnh trong tủ đông. Nó được thu hoạch vào buổi sáng sau khi tưới nước, vì khi đó hàm lượng dầu trong nó là cao nhất. Nó được chọn cẩn thận vì thân cây rất dễ vỡ.
Thành phần của húng quế Thái Lan
Nó được coi là Húng quế rất giàu canxi, sắt, axit folic, vitamin C và K. Nó chứa nhiều flavonoid.
Lợi ích của húng quế Thái Lan
Ảnh: Asia Seeds
Húng quế Thái Lan có nhiều đặc tính bảo vệ và kháng khuẩn. Cung cấp sự bảo vệ đáng tin cậy chống lại sự phát triển của vi khuẩn có hại như Staphylococcus aureus, Escherichia coli, v.v., hạn chế sự phát triển của chúng.
Nó cũng có đặc tính chống viêm. Giúp chữa bệnh viêm khớp dạng thấp, ho và cảm lạnh, viêm ruột và hơn thế nữa. Hàm lượng magie dồi dào nên rất thích hợp cho những người có vấn đề về tim mạch. Nó được sử dụng cho những bệnh nhân bị tiểu đường, làm giảm lượng đường trong máu. Nó thích hợp để sử dụng trong điều trị bằng dầu thơm, giảm đau đầu.
Ứng dụng ẩm thực
Húng quế Thái Lan được sử dụng trong các món thịt gà, thịt bò và thịt lợn. Nó có thể được thêm vào món salad, súp, lasagna, món tráng miệng và đồ uống. Do hàm lượng dầu dễ bay hơi nên nó phải được thêm vào cuối quá trình nấu để giữ được hương vị và mùi thơm đặc trưng của nó.
Đề xuất:
Húng Quế: Một Loại Gia Vị Thơm Có Tác Dụng Chữa Bệnh
Nhiều loại gia vị chúng ta sử dụng trong nấu ăn có thể và được ứng dụng trong việc điều trị cơn đau. Chúng được thực hiện chủ yếu dưới dạng thuốc sắc. Basil là một trong số đó. Chúng ta biết đến húng quế như một loại gia vị cho các món salad ngon.
Cây Ngải Cứu Trắng - Tinh Chất, Công Dụng Và ứng Dụng
Rất tốt là bạn đã ngừng nhìn vào tiêu đề như vậy, nhưng điều quan trọng là phải làm rõ rằng những dòng sau chỉ áp dụng cây ngải cứu chứ không phải rượu thơm ngâm rượu ngải cứu là một loại rượu. Không mắc sai lầm, như họ nói. Ngải cứu trắng , bạn có thể tìm thấy như một cây ngải cứu thông thường, thuộc loại thực vật có hoa phức tạp và là một loại cây bán bụi có nhiều ứng dụng trong y học thảo dược.
E510 - ứng Dụng, Tiêu Thụ Và Tác Dụng Phụ
Gần đây, bản thân dinh dưỡng và thực phẩm đã chiếm một vị trí chắc chắn kết nối nó với ngành công nghiệp. Ở một mức độ nào đó, điều này có thể liên quan đến sự gia tăng dân số và các vấn đề dinh dưỡng. Nhưng dù sao thì trên thị trường cũng đã xuất hiện những sản phẩm biến đổi gen, những thực phẩm mới với đầy đủ các loại phụ gia, thực phẩm có hạn sử dụng hàng tháng, thậm chí hàng năm.
Nước Sắc Húng Quế - Cách Pha Chế Và Tại Sao Nó Lại Hữu ích
Húng quế là một loại gia vị cay được yêu thích hầu hết trên toàn thế giới và là một loại thảo mộc hữu ích có tác dụng đối với sức khỏe con người. Ngoài việc bổ sung vào các món ăn khác nhau, bạn có thể chế biến nước sắc của húng quế, sẽ giải khát và mang lại nhiều lợi ích cho bạn.
Công Dụng Và ứng Dụng Của Bột Táo
Theo bản chất của nó bột táo là những lát táo khô được nghiền mịn. Để làm bột, cần những quả táo to và chín tới, có thể cắt thành từng miếng mỏng để phơi khô. Như chúng ta đã biết, táo là loại quả giàu pectin và vitamin. Tất cả các thành phần hữu ích này được bảo quản trong quá trình xay và vẫn còn trong bột mì.
