Thực Phẩm Làm Giảm Huyết áp

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Tăng huyết áp Nó luôn được coi là một căn bệnh của người già, nhưng không may là căn bệnh này gần đây cũng được phát hiện ở những người rất trẻ. Ngày nay, bạn có thể gặp một thanh niên 25 tuổi mắc căn bệnh quái ác này.

Tại sao ngấm ngầm, bạn hỏi. Vấn đề là tăng huyết áp có xu hướng phát triển mà không có các triệu chứng sáng sủa, một người chỉ có thể cảm thấy đau đầu. Tăng huyết áp động mạch vì căn bệnh này trẻ hơn nhiều, do lối sống của chúng ta đã thay đổi đáng kể. Nếu chúng ta nhớ tổ tiên của mình, những người đã dành phần lớn thời gian trong ngày trong không khí trong lành, di chuyển và ăn uống hợp lý - họ chủ yếu bao gồm ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa và trái cây và rau tươi hoặc chua.

Rõ ràng là những người trẻ tuổi đã tăng huyết áp của họ ở đâu - hãy xem cách chúng ta sống và những gì chúng ta ăn. Những người trẻ tuổi dành nhiều ngày ngồi trước máy tính, ăn bánh mì kẹp thịt và uống cola. Hầu hết các yếu tố gây tăng huyết áp phụ thuộc vào thói quen và khuynh hướng của một người.

Các sản phẩm thực phẩm chiếm một vị trí quan trọng trong hệ thống phòng ngừa và điều trị vấn đề, có ảnh hưởng trực tiếp đến các phản ứng và quá trình hóa học trong cơ thể và giúp giữ cho các mạch máu có trật tự. Với huyết áp cao, uống thuốc là không đủ. Điều quan trọng là phải biết những thực phẩm bạn cần và những gì bạn không.

Chắc hẳn bạn cũng biết một chế độ ăn đặc biệt dành cho người cao huyết áp là vô cùng cần thiết. Vì vậy, để đạt được hiệu quả tích cực tối đa, cần phải bao gồm và sản phẩm làm giảm huyết áp, và chính xác hơn là các vitamin và khoáng chất có trong chúng: vitamin C, E, kali, magiê, axit omega-3, axit folic.

Thí dụ:

Vitamin C có nhiều trong chanh, cam, nho đen, ớt đỏ, dâu tây, kiwi;

Vitamin E - trong quả phỉ, ô liu, rau bina, hạt hướng dương, hạnh nhân, mùi tây;

Kali - trong cần tây, nấm, rau diếp, nho khô, mơ khô;

Magiê - trong hạt vừng, đậu, rau bina, hạt hướng dương;

Axit omega-3 - trong dầu ô liu, cá hồi, cá thu, quả óc chó, cá trích;

Axit folic - trong mùi tây, hồng hông, quả mâm xôi, bạc hà, rau diếp, trứng, pho mát, cá.

Tất cả các vitamin và khoáng chất này sẽ giúp bạn kiểm soát bệnh tăng huyết áp, vì vậy hãy đưa vào chế độ ăn uống của bạn các sản phẩm có chứa chúng, và huyết áp của bạn sẽ giảm dần.

Ăn nhiều rau và trái cây. Từ các loại trái cây được phép ăn táo, mơ, chuối, chà là, nho, cam, xoài, chanh, đào, dứa, mận khô, nho khô, dâu tây, quýt, nho đen, dâu tây. Chúng giúp củng cố thành mạch máu và cải thiện độ đàn hồi của chúng.

Cà rốt, bơ, bí ngô, salad hạt nảy mầm, củ cải đường, cà tím - đây là những loại rau giúp bạn chống lại bệnh cao huyết áp. Bạn cũng nên ăn bắp cải trắng ở dạng tươi và chua, dưa chuột tươi và cà chua, khoai tây, đậu Hà Lan, bông cải xanh, rau bina, atisô. Từ lâu, người ta đã biết cà rốt và củ cải đường rất tốt cho chức năng tim. Chúng chứa nhiều magiê và kali, cũng như chất xơ. Chúng nên được ăn sống, dưới dạng salad. Rau hầm cũng rất thích hợp, chúng được phép thêm một chút dầu ô liu hoặc dầu hướng dương.

Nhưng vẫn là chiến binh tốt nhất trong số thực phẩm chống cao huyết áp là tỏi, có chất làm giãn mạch máu. Nó rất hữu ích trong bệnh tăng huyết áp ăn 1-2 tép tỏi mỗi ngày. Nó cũng hữu ích để uống nước trái cây tươi vắt từ rau và trái cây.

Giảm lượng muối ăn (từ 3-5 g), cũng như hạn chế thức ăn hun khói, thức ăn đóng hộp, thức ăn có chứa muối, vì muối có xu hướng giữ nước trong cơ thể và do đó làm tăng huyết áp. Để bù lại lượng muối, bạn có thể sử dụng một số loại gia vị, thì là tươi, mùi tây, húng quế, nước cốt chanh và nước tương chất lượng cao (quan trọng!).

Rau mùi, lá nguyệt quế, rau oregano, cần tây và gừng cũng sẽ giúp giảm huyết áp. Hãy chắc chắn thêm lá bồ công anh tươi vào món salad vào mùa xuân và mùa hè, và đối với lá khô mùa đông, được thêm vào như một loại gia vị khô cho súp và rau hầm.

Loại trừ thực phẩm chiên ra khỏi chế độ ăn uống của bạn, không ăn thực phẩm giàu chất béo: mỡ lợn, thịt lợn, bơ, bơ thực vật, mayonnaise và các thực phẩm nặng cho tim. Các bác sĩ tin rằng thịt mỡ là nguyên nhân cực kỳ phổ biến gây ra bệnh cao huyết áp. Thịt gà tây, thịt gà và thịt bò không dầu mỡ là những món thích hợp cho bạn.

Có thể coi cá là một vị cứu tinh thực sự cho bạn trong tình trạng tăng huyết áp. Cá biển ít chất béo, chẳng hạn như cá tuyết và cá vược, đặc biệt hữu ích trong việc tăng huyết áp. Trong một số loài cá bơn và cá ngừ biển có rất nhiều selen, là chất tạo nên sự đàn hồi của cơ tim.

Dầu cá có chứa các chất khác cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch - axit béo (chủ yếu là omega-3). Chúng giúp gan xử lý thức ăn béo nhanh hơn. Sự cân bằng hợp lý của phốt pho và canxi trong cơ thể là cực kỳ quan trọng đối với bệnh tăng huyết áp. Cá và các loại hải sản khác, bao gồm cả rong biển, theo truyền thống có nhiều iốt, phốt pho, magiê và kali.

Đương nhiên, ngũ cốc đã được chứng minh là một trong những sản phẩm hữu ích trong việc điều trị tăng huyết áp. Bánh mì nguyên cám với việc bổ sung cám và bột giặt và ngũ cốc, yến mạch, kê, kiều mạch, lúa mạch, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngũ cốc nguyên hạt chứa cái gọi là carbohydrate chậm, được tiêu hóa trong một thời gian dài và không biến thành chất béo.

Một số lành mạnh nhất thực phẩm có thể làm giảm huyết áp, là những thực phẩm chứa nhiều canxi. Về vấn đề này, không có gì hữu ích hơn thực phẩm từ sữa không béo: sữa tách béo, sữa tách bơ, sữa chua, kefir, pho mát cứng.

Hạn chế uống cà phê, trà đen và các đồ uống có chứa caffein khác. Thay thế chúng bằng các loại trà thảo mộc có tác dụng làm dịu hệ thần kinh: trà tầm xuân, trà xanh và trà dâm bụt (hyacinth), giúp giảm co thắt mạch máu và cải thiện sự trao đổi chất. Tốt hơn là nên uống ở dạng lạnh, vì trà dâm bụt nóng sẽ làm tăng áp suất.

Không kém phần hữu ích là trà, được pha với các lát táo, nho đen hoặc hoa chanh, cũng như thạch và trái cây hầm. Mới đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng cacao bị cấm trước đây cũng giúp giảm huyết áp. Nó cũng chứa kali, sắt, magiê, phốt pho. Nhưng để có được lợi ích từ ca cao, bạn cần uống không đường.

Thứ Tư. sản phẩm hạ huyết áp không chỉ thức ăn rơi rớt. Thật kỳ lạ, một trong những yếu tố quan trọng nhất trong việc giảm huyết áp là nước. Bệnh nhân cao huyết áp thường biết rằng việc giữ nước trong cơ thể làm tăng huyết áp và do đó cố gắng uống ít thường xuyên hơn. Đây là một quan niệm sai lầm nguy hiểm!

Nước rất quan trọng đối với một người mà cơ thể được tạo thành từ 88%. Thông thường mọi người uống một ít nước, tin rằng họ thay thế nó bằng các chất lỏng khác - trà, cà phê, đồ uống có đường, v.v.

Trên thực tế, uống cà phê hoặc trà đen sẽ loại bỏ nhiều nước hơn cơ thể nhận được do hoạt động của caffeine. Cơ thể bắt đầu đấu tranh để giữ lại lượng nước quan trọng, làm thoát và tăng huyết áp.

Uống đủ nước hàng ngày có thể giúp giảm huyết áp.

Ngừng uống rượu. Sau khi uống rượu, mạch đập trở nên thường xuyên hơn ở những người khỏe mạnh, và ở những bệnh nhân cao huyết áp, hệ thống tim mạch sẽ bị quá tải.