Đầu Bắp Cải Xào? Và Những ý Tưởng Kinh Tế Hơn Từ ẩm Thực Nga

Mục lục:

Video: Đầu Bắp Cải Xào? Và Những ý Tưởng Kinh Tế Hơn Từ ẩm Thực Nga

Video: Đầu Bắp Cải Xào? Và Những ý Tưởng Kinh Tế Hơn Từ ẩm Thực Nga
Video: Cách xào cải bắp giòn ngon! 2024, Tháng mười một
Đầu Bắp Cải Xào? Và Những ý Tưởng Kinh Tế Hơn Từ ẩm Thực Nga
Đầu Bắp Cải Xào? Và Những ý Tưởng Kinh Tế Hơn Từ ẩm Thực Nga
Anonim

Cải bắp, dù tươi hay chua, đều chiếm một vị trí rất quan trọng trong ẩm thực Nga. Bạn sẽ không thể thưởng thức hương vị đích thực của borsch hoặc shi thật của Nga nếu bạn không làm những thứ này súp truyền thống của Nga với bắp cải.

Đó là lý do tại sao chúng tôi cung cấp cho bạn 3 công thức nấu ăn với bắp cải, món ăn quen thuộc với mọi bà nội trợ Nga tự trọng:

Ý chí từ dưa cải bắp

Sản phẩm cần thiết: 600 g dưa cải bắp, 2 củ cà rốt, 1 củ mùi tây, 1 củ hành tây, 2 muỗng canh tương cà chua, 1 muỗng canh. bột mì, 3 muỗng canh. bơ, 1 lá nguyệt quế, 1 bó thì là, 100 ml kem, vài hạt tiêu đen, muối và ớt bột vừa ăn

Đầu bắp cải xào? Và những ý tưởng kinh tế hơn từ ẩm thực Nga
Đầu bắp cải xào? Và những ý tưởng kinh tế hơn từ ẩm thực Nga

Phương pháp chuẩn bị: Bắp cải cắt khúc, để ráo, cho vào tô sâu lòng luộc cùng với cà chua xay nhuyễn và lá nguyệt quế. Khi hành tây chín mềm, cho hành tây và củ mùi tây vào chiên trong dầu. Để riêng phần bột mì và ớt đỏ đã chiên trong một ít dầu, chúng được cho vào chảo. Nêm tất cả những thứ này với muối cho vừa ăn, rắc thì là thái nhỏ và dùng với một vài thìa kem.

Borsch tự làm với sữa chua

Sản phẩm cần thiết: 300 g bắp cải, 2 củ cải đỏ, 100 ml sữa chua, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây, 1 muỗng canh. đường, 3 muỗng canh. dầu, 1 muỗng canh. cà chua nghiền nhuyễn, 3 củ mùi tây, 1 nhánh ngò tây, muối, tiêu và nước cốt chanh vừa ăn

Đầu bắp cải xào? Và những ý tưởng kinh tế hơn từ ẩm thực Nga
Đầu bắp cải xào? Và những ý tưởng kinh tế hơn từ ẩm thực Nga

Phương pháp chuẩn bị: Khoai tây luộc chín, xát chung với nước dùng. Tất cả các loại rau khác cùng với củ mùi tây gọt vỏ, cắt khối vuông, hỗn hợp khoai tây cho vào cùng với một lượng nước vừa đủ. Ngay trước khi tất cả các sản phẩm mềm ra, borscht được tẩm gia vị và phục vụ, rắc mùi tây và 2 muỗng canh bỏ vào đó. sữa chua lạnh

Đầu bắp cải chiên

Sản phẩm cần thiết: 10 đầu bắp cải, 5 muỗng canh. dầu, 2 quả trứng, 100 g vụn bánh mì, 100 ml sữa, 100 g kem chua, vài nhánh thì là, muối và tiêu vừa ăn

Phương pháp chuẩn bị: Bắp cải thái nhỏ đun trên lửa nhỏ cho đến khi chín mềm. Xả nước. Trong một cái bát, trộn trứng và sữa, nêm hỗn hợp với muối và tiêu rồi nhúng lõi ngô vào đó, sau đó lăn trong vụn bánh mì và chiên cho đến khi vàng. Phục vụ rắc thì là và trang trí với kem.

Đề xuất: