2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thực phẩm hữu cơ được coi là an toàn hơn để tiêu thụ so với thực phẩm vô cơ. Nguyên nhân là do chúng chứa một lượng thuốc trừ sâu không đáng kể so với các sản phẩm thông thường. Sản xuất hữu cơ nghiêm cấm hoặc hạn chế nghiêm ngặt các chất phụ gia thực phẩm và các hóa chất khác được sử dụng trong quá trình xử lý sản phẩm nhằm giảm bất kỳ nguy cơ tiềm ẩn nào liên quan đến chúng.
Ngày càng có nhiều người tìm kiếm sản phẩm sinh họckhông được trồng bằng thuốc trừ sâu. Nhưng làm thế nào để phân biệt chúng với những người khác? Có đủ để đi đến cửa hàng hữu cơ hay có nguy cơ gian lận?
Để chắc chắn về sản phẩm mình mua, hãy đọc những dấu hiệu sau đây sẽ giúp bạn phân biệt đâu là rau hữu cơ và đâu là trái cây.
Đầu tiên, hãy xem có một nhãn dán (nhãn) tượng trưng cho 12 ngôi sao tạo thành hình chiếc lá, màu xanh lá cây. Logo này áp dụng cho tất cả các sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn Châu Âu với công nghệ sinh thái của Châu Âu.
Dấu hiệu thứ hai là vòng lặp "Bio", nó phải có trên bao bì.
Ở Bulgaria, việc kiểm soát thực phẩm hữu cơ không quá chặt chẽ, vì vậy hãy để ý hai dấu hiệu này. Rất thường bạn có thể tìm thấy dòng chữ "thân thiện với môi trường", "sản phẩm sinh thái", "hữu cơ" hoặc "sinh học", những dòng chữ này gây hiểu nhầm và không chứng minh được nguồn gốc của sản phẩm.
Bước thứ ba - quan sát kỹ các loại rau và trái cây.
Những đốm vàng trên vỏ rau là dấu hiệu của việc xử lý nitrat. Kiểm tra dưa chuột, bí ngô, bí xanh và khoai tây.
Nhiều nitrat được sử dụng để tăng trưởng sản phẩm nhanh hơn, vì vậy hãy tránh những loại trái cây và rau quả có kích thước quá lớn. Chọn những sản phẩm nhỏ và có hình dạng không hoàn hảo.
Trái cây và rau trông chín đều không chứa nitrat.
Thông thường rau chứa nhiều nitrat hơn trái cây. Hầu hết nitrat tích tụ trong củ cải đường, củ cải, rau diếp, bông cải xanh, cà rốt, hành tươi và rau bina. Luôn luôn rửa sạch rau và trái cây và làm sạch chúng khỏi cuống và lõi.
Đề xuất:
Cách Rửa Trái Cây Và Rau Quả đúng Cách
Rửa tay bằng xà phòng diệt khuẩn trước khi rửa hoặc ngâm thực phẩm. Bạn không muốn xà phòng chạm vào thức ăn mà tay lại dính nhiều vi khuẩn dễ lây sang thức ăn. Không sử dụng xà phòng, chất tẩy rửa, chất tẩy trắng hoặc các hóa chất độc hại khác để rửa thực phẩm của bạn.
Cách Nhận Biết Rau Thật
Rau thật, giống như tất cả các sản phẩm tự nhiên, phải là sản phẩm tự nhiên, sinh thái và hữu cơ. Ba định nghĩa này là quan trọng nhất khi xác định một sản phẩm có phải là hàng chính hãng hay không. Định nghĩa về một sản phẩm tự nhiên đảm bảo rằng nó có nguồn gốc thực vật.
Mới Vào Bếp: Cách Làm Trắng Rau Củ Quả đúng Cách
Trước khi bắt đầu gọt rau, bạn phải rửa sạch trước. Điều này sẽ loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn trên bề mặt. Nếu bạn không làm như vậy, chúng có thể xâm nhập vào bề mặt cắt trong quá trình chuẩn bị. Để gọt mỏng trái cây và rau quả, máy gọt vỏ làm tốt hơn dao.
Ba Nhãn Hiệu Phô Mai Giả Và Hai Nhãn Hiệu Phô Mai Vàng đã Bị BFSA Bắt Quả Tang
Vấn đề về các sản phẩm sữa giả trên thị trường Bulgaria vẫn tiếp tục tồn tại, và đợt kiểm tra cuối cùng của BFSA đã phát hiện 3 nhãn hiệu phô mai và 2 nhãn hiệu phô mai vàng không được làm từ sữa. Tổng cộng 169 mẫu pho mát, pho mát vàng, bơ và sữa chua từ các nhà sản xuất khác nhau đã được lấy.
Cách Nhận Biết đậu Lăng Hữu Cơ Và đậu Hữu Cơ
Ngày càng có nhiều người bổ sung vào kho các sản phẩm thực phẩm cơ bản, tận dụng các ưu đãi lành mạnh của các cửa hàng hữu cơ và quầy hàng hữu cơ trong các chuỗi lớn. Những người muốn có một cuộc sống lành mạnh và có đủ khả năng để mua thực phẩm hữu cơ, đắt hơn nhiều so với thực phẩm thông thường, họ thích mua ngũ cốc hữu cơ và rau hữu cơ.
