Nhà Hàng Nấu đồ ăn Vặt

Video: Nhà Hàng Nấu đồ ăn Vặt

Video: Nhà Hàng Nấu đồ ăn Vặt
Video: Đây Là Món Ăn Vặt Siêu Ngon, Siêu Rẻ Không Thể Thiếu Tại Các Hội Chợ | Sen hồng TV 2024, Tháng mười một
Nhà Hàng Nấu đồ ăn Vặt
Nhà Hàng Nấu đồ ăn Vặt
Anonim

Các nhà hàng ở Anh Skipchen phục vụ khách hàng đồ ăn và thức uống được chế biến từ chất thải lấy từ các thùng chứa gần các nhà hàng và siêu thị lớn.

Nhà hàng có trụ sở tại Bristol đã đưa ra sáng kiến này nhằm thu hút sự chú ý của công chúng về lượng lớn thực phẩm bị vứt bỏ mỗi ngày ở Anh.

Theo một báo cáo của House of Lords, Vương quốc Anh vứt bỏ trung bình 15 triệu tấn thực phẩm mỗi năm. Thực phẩm bị bỏ đi ước tính khoảng 5 tỷ bảng Anh trong vòng 1 năm.

Nhà hàng Anh được tạo ra không phải để thu lợi từ chủ sở hữu mà là để phản đối tình trạng lãng phí thực phẩm, trong khi rất nhiều người trên thế giới đang chết đói.

Các thùng chứa rác được nhân viên Skipchen tìm kiếm hàng đêm. Và vào buổi sáng, thức ăn vứt đi sẽ trở thành bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối cho những vị khách ghé thăm nhà hàng.

Nhà hàng rác
Nhà hàng rác

Ảnh: telegraph.co.uk

Thực đơn của họ bao gồm tất cả mọi thứ từ bánh pizza và salad đến cua và tôm, tùy thuộc vào ngày và những gì được tìm thấy trong thùng rác.

Các nhân viên của nhà hàng giải thích rằng ngay sau khi họ lấy thực phẩm ra khỏi hộp đựng, họ đã ngay lập tức cho vào tủ lạnh. Các đầu bếp trấn an du khách rằng mặc dù thức ăn được tìm thấy trong thùng rác nhưng vẫn được giữ gìn an toàn và sạch sẽ.

Bản thân Joseph, một trong những giám đốc của The Real Junk Food Project, cũng là quản lý của nhà hàng Anh được đề cập. Trong một cuộc phỏng vấn với tạp chí The Guardian, Joseph lưu ý rằng hoạt động của nhà hàng không vi phạm pháp luật, nhưng ông hy vọng rằng điều này sẽ được các nhà chức trách của Đảo bỏ qua, vì nguyên nhân là do bản chất xã hội.

Cuối cùng, thay vì thanh toán hóa đơn, như đã làm ở bất kỳ nhà hàng nào, du khách có thể tặng đồ ăn. Không có giới hạn về số lượng thực phẩm do người Anh quyên góp.

Skipchen cũng thông báo rằng họ mong đợi sự đóng góp thực phẩm từ các tổ chức nông dân khác nhau, cũng như từ một chuỗi nhà hàng mà từ đó họ thường xuyên nhận được thịt gà.

Đề xuất: