Thạch Cà Phê - Món Tráng Miệng Nổi Tiếng ở Nhật Bản

Mục lục:

Video: Thạch Cà Phê - Món Tráng Miệng Nổi Tiếng ở Nhật Bản

Video: Thạch Cà Phê - Món Tráng Miệng Nổi Tiếng ở Nhật Bản
Video: THẠCH CÀ PHÊ NHẬT BẢN - Japanese Coffee Jelly Drink | Episode 173 | Taste From Home 2024, Tháng mười một
Thạch Cà Phê - Món Tráng Miệng Nổi Tiếng ở Nhật Bản
Thạch Cà Phê - Món Tráng Miệng Nổi Tiếng ở Nhật Bản
Anonim

Thạch cà phê là một món tráng miệng được làm từ cà phê đen và gelatin. Mặc dù đã từng phổ biến trong các sách dạy nấu ăn của Anh và Mỹ, nhưng giờ đây nó đã trở nên phổ biến nhất ở Nhật Bản, nơi nó có thể được tìm thấy trong hầu hết các nhà hàng và cửa hàng.

Thạch cà phê lần đầu tiên được làm tại một chi nhánh của một cửa hàng cà phê Nhật Bản vào những năm 1960 và trở nên phổ biến trên khắp Nhật Bản.

Thạch cà phê nhẹ và không quá ngọt, mặc dù vậy bạn có thể điều chỉnh độ ngọt theo ý thích của mình. Nó hoàn hảo như một món tráng miệng sau bữa tối. Cà phê thạch mang lại cảm giác sảng khoái và mát lạnh nên nó trở thành một món tráng miệng tuyệt vời cho mùa hè.

Do hương vị tuyệt vời và dễ chế biến, món tráng miệng này là một trong những món tráng miệng được chế biến phổ biến nhất ở Nhật Bản. Espresso là tốt nhất vì hương thơm tuyệt vời mà nó mang lại.

Khi làm thạch, lưu ý rằng thạch phải đông cứng trong một hộp đựng thích hợp. Một chiếc chảo hoặc chảo nông thích hợp để tạo một lớp thạch mỏng, sau đó sẽ được cắt thành hình khối.

Tất nhiên, bạn có thể sử dụng cốc nhỏ và phục vụ thạch mà không cần cắt nhỏ. Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng khác thường và đáng nhớ, thì sự cám dỗ của người Nhật này là dành riêng cho bạn.

Bạn cần:

Thạch cà phê
Thạch cà phê

Ảnh: The Spruce

2 tách cà phê

2 thìa đường (điều chỉnh lượng đường tùy theo sở thích của bạn)

1 thìa bột gelatin (pha với 4 thìa nước)

Làm thế nào để làm nó

Cho cà phê và đường vào nồi. Đun gần sôi thì dừng đun. Đổ hỗn hợp gelatin vào và khuấy đều cho đến khi tan hết. Khi nguội, rót vào ly hoặc vật chứa thích hợp khác. Làm lạnh cho đến khi cứng hoàn toàn.

Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí nó với kem và sốt sô cô la. Phục vụ là một vấn đề của hương vị và trí tưởng tượng, nhưng bạn chắc chắn sẽ gây ấn tượng với mọi người xung quanh bàn với món tráng miệng tuyệt vời này.

Đề xuất: