2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các món canh, nước dùng nấu tại nhà là thức ăn cần thiết cho trẻ nhỏ. Điều này là do chúng chứa một lượng nhỏ protein, chất béo và carbohydrate. Súp và nước dùng, đặc biệt là thịt, làm tăng tiết dịch vị và cải thiện tiêu hóa.
Tuân theo một số quy tắc đơn giản nhưng cơ bản trong việc chuẩn bị súp và nước dùng cho trẻ nhỏ đến ba tuổi sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cải thiện giai điệu và hoạt động của trẻ.
Khi chế biến súp thịt hoặc nước dùng, thịt gia cầm được ưu tiên. Để có được nước dùng hoàn chỉnh, các phần thịt và xương đã rửa sạch, cắt khúc được trụng với nước lạnh. Đậy nắp kỹ và sau khi sôi và sủi bọt thì cho muối và để lửa nhỏ. Nấu nhanh sẽ làm mất các thành phần thơm của thịt và rau.
Nếu thả thịt vào nước muối sôi, thì do nhiệt độ cao, các protein trên bề mặt thịt đông lại và tạo thành lớp vỏ, ngăn cản sự di chuyển của muối và các chất khác. Chúng vẫn còn trong thịt và nước dùng vẫn có giá trị dinh dưỡng thấp.
Đối với tất cả các loại thịt khác ngoài thịt gà, một giờ trước khi bắc ra khỏi bếp, hãy thêm các loại rau đã làm sạch và cắt nhỏ để làm phong phú nước dùng.
Nước dùng chay cũng yêu cầu các loại rau phải được trụng qua nước lạnh mà không được ngâm trước. Nước dùng chay cũng có thể được chế biến từ các loại rau củ thái nhỏ hầm trong mỡ và nước. Bằng cách này, tinh dầu và vitamin A có trong rau củ sẽ được chiết xuất.
Từ nước dùng được chế biến theo cách này, nhiều loại súp khác nhau được tạo ra với việc bổ sung trứng, mì, gạo, các sản phẩm bánh mì và các loại khác.
Nếu rau đã nấu chín được nghiền nhỏ, sẽ thu được một món súp kem. Nếu thêm nước sốt Béchamel hoặc bột mì nướng với sữa và trứng vào súp xay nhuyễn thì sẽ thu được súp kem. Súp kem và súp xay nhuyễn được khuyến khích cho trẻ từ 1 đến 2 tuổi.
Trong quá trình chuẩn bị súp cho trẻ em nó là mong muốn để tránh chiên. Nên dùng bơ thay vì các chất béo khác, nên bổ sung ngay trước khi dùng.
Nó nên được tiếp cận rất cẩn thận với việc bổ sung các loại gia vị trong súp cho trẻ nhỏ. Các loại gia vị lá được khuyến khích.
Sẽ rất tốt nếu không cho bánh mì vào súp.
Do giá trị dinh dưỡng của súp và nước dùng thấp hơn, trẻ từ 1 đến 3 tuổi được khuyến nghị cho một lượng nhỏ lên đến 100 g để trẻ ăn món chính cùng với món tráng miệng.
Đề xuất:
Mỗi đứa Trẻ Thứ Năm Tiêu Thụ Nước Tăng Lực
Gần 20% trẻ em từ lớp năm đến lớp bảy thường xuyên tiêu thụ đồ uống có hàm lượng lớn chất có hại cho cơ thể của thanh thiếu niên là taurine và caffeine. Điều này trở nên rõ ràng từ dữ liệu tóm tắt của Trung tâm Phục vụ suất ăn công cộng. Đáng lo ngại hơn nữa là việc tiêu thụ nước tăng lực đang ngày càng trở nên phổ biến trong giới trẻ.
Hãy Làm Bánh Mì Với Spelling - Hữu ích Và Ngon Không Thể Cưỡng Lại
Trước đây, mọi người đều tự làm bánh tại nhà. Sau đó, nó được bao gồm các hạt nghiền nhỏ trộn với nước và để khô dưới ánh nắng mặt trời. Sau đó, người Ai Cập dùng đến việc làm men. Qua đó, các hạt xay trộn với nước sẽ biến thành bột nhão và nở ra.
Các Chất Phụ Gia Sẽ Làm Cho Nước Dùng Ngon Hơn
Có một số loại nước dùng tùy thuộc vào sản phẩm được sử dụng: rau, nấm, xương, thịt và xương, cá và nước dùng gia cầm. Tất cả các loại nước dùng có thể được phục vụ với một chất phụ gia tùy chọn (ngoại trừ thịt nấu chín, cá, v.v.) - Các loại rau hầm - cà rốt, rễ mùi tây, hành tây và củ hành tây.
Họ Sẽ Không đưa Ra Các Quy định Mới Cho Các Siêu Thị
Sau một cuộc bỏ phiếu tại hội trường toàn thể, rõ ràng rằng các quy tắc kiểm soát chặt chẽ hơn đối với hoạt động của các chuỗi thực phẩm ở nước ta sẽ không được đưa ra. Đề xuất của BSP đã bị từ chối sau khi Tổng thống Rosen Plevneliev phủ quyết dự luật.
Bia Trái Cây - Làm Thế Nào để đưa Nó Vào Các Món ăn
Bia trái cây không chỉ là thức uống giải khát thơm ngon, dễ chịu mà còn là nguyên liệu chế biến các món ăn, món tráng miệng rất tốt. C bia trái cây bánh quy ngon có thể được làm. Sản phẩm cần thiết: 200 gram bơ, 2 cốc bột mì, 100 ml bia trái cây , 2 nhúm muối thô hoặc 2 nhúm đường cát.
