Cà Phê Rút Ngắn Tuổi Thọ, Bia Kéo Dài Tuổi Thọ

Video: Cà Phê Rút Ngắn Tuổi Thọ, Bia Kéo Dài Tuổi Thọ

Video: Cà Phê Rút Ngắn Tuổi Thọ, Bia Kéo Dài Tuổi Thọ
Video: 7 Loại thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ đẩy lùi bệnh tật 2024, Tháng mười một
Cà Phê Rút Ngắn Tuổi Thọ, Bia Kéo Dài Tuổi Thọ
Cà Phê Rút Ngắn Tuổi Thọ, Bia Kéo Dài Tuổi Thọ
Anonim

Những người yêu thích cà phê cũng nhiều như bia. Tuy nhiên, việc lựa chọn loại đồ uống nào để trở thành người hâm mộ không chỉ ảnh hưởng đến tâm trạng mà còn ảnh hưởng đến một phần DNA của chúng ta, nguyên nhân dẫn đến quá trình lão hóa và sự xuất hiện của ung thư.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Tel Aviv đã tiến hành một nghiên cứu phát hiện ra rằng trong khi cà phê có thể rút ngắn tuổi thọ thì ngược lại, bia lại có thể kéo dài tuổi thọ.

Caffeine làm ngắn các telomere và rượu kéo dài chúng. Telomere là vùng cuối của nhiễm sắc thể và rất quan trọng đối với sự ổn định di truyền của tế bào. Chúng hoạt động giống như một chiếc đồng hồ DNA ghi lại tuổi của cô ấy.

Cà phê
Cà phê

Khi vì một lý do nào đó mà các telomere ngắn lại và trở nên quá ngắn, tế bào sẽ ngừng phân chia và chết đi. Việc rút ngắn các đầu kết thúc của nhiễm sắc thể như vậy là một dấu hiệu của quá trình lão hóa nhanh và có liên quan đến một số bệnh.

Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra mối quan hệ giữa tuổi thọ và các telomere. Chúng càng dài, tuổi thọ của một cá nhân càng dài.

Khi thực hiện nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu cũng đã kiểm tra ảnh hưởng của các yếu tố gây căng thẳng môi trường khác nhau lên nấm men, những loài có chung những điểm tương đồng di truyền quan trọng với con người. Tế bào của họ được đặt trong điều kiện mà các gốc tự do có hại được giải phóng.

Bia
Bia

Kết quả còn kỳ lạ hơn - hầu hết các yếu tố gây căng thẳng, bao gồm nhiệt độ, sự thay đổi nồng độ axit, các loại thuốc và hóa chất khác nhau, không ảnh hưởng đến độ dài của telomere.

Tuy nhiên, khi một thí nghiệm về caffeine được thực hiện, các telomere của nấm men đã bị phá hủy. Ngược lại, khi tiếp xúc với dung dịch etanol, điều này dẫn đến việc kéo dài các đầu của nhiễm sắc thể.

Ethanol là thành phần phổ biến nhất trong đồ uống có cồn. Trong trường hợp này, chúng ta đang nói về bia, bởi vì trong đó hàm lượng của nó là rất ít. Những lợi ích mà cơ thể thu được là từ một lượng nhỏ của nó, vì rượu quá mức cũng dẫn đến những hậu quả tiêu cực cho cơ thể con người. Chúng bao gồm mất nước, nhiễm độc, xơ gan và thậm chí tử vong.

Đề xuất: