2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Quả mít / Artocarpus heterophyllus / là một trong 60 loài cây bánh mì thường xanh thuộc họ Chernichevi. Quê hương của mít là Ấn Độ. Nó thường được gọi là cây bánh mì Ấn Độ.
Quả của nó là một trong những loại quả ăn được lớn nhất có thể mọc trên cây. Nó có chất lượng dinh dưỡng tuyệt vời và giá rất rẻ ở Ấn Độ, đó là lý do tại sao nó còn được gọi là "bánh mì của người nghèo". Ở Nam Ấn Độ, bánh mì là một loại thực phẩm cực kỳ phổ biến, xếp sau xoài và chuối về tổng sản lượng hàng năm.
Ngoài Ấn Độ, mít còn mọc ở Thái Lan và Brazil. Đang dịch quả mít có nghĩa là giúp đỡ, hỗ trợ. Trong quá khứ, cây được gieo gần nhà, và hạt của nó được sử dụng như một lá bùa hộ mệnh mạnh mẽ. Một thực tế thú vị là trái cây quả mít có thể nặng tới 34 kg và kích thước bằng đầu người.
Rất thường xuyên, quả đạt tới 90 cm chiều dài và gần 60 cm chu vi. Bản thân cây cũng rất lớn, đôi khi giống như một cây sồi khổng lồ, cao tới 15-20 mét. Chỉ hai hoặc ba cây có thể nuôi sống cả một gia đình trong vài năm.
Thành phần của mít
Thành quả của quả mít rất bổ dưỡng - chúng chứa khoảng 40% carbohydrate / nhiều hơn trong bánh mì /. Chúng chứa phốt pho, canxi, sắt, kali, vitamin A và C. 100 g quả mít cung cấp 95 calo.
Lựa chọn và bảo quản mít
Thật không may, ở nước ta bạn vẫn không thể mua được loại trái cây kỳ lạ này. Nó cực kỳ dễ bay hơi và có lẽ đây là một trong những lý do chính tại sao nó không được tìm thấy trong thị trường của chúng tôi. Nếu bạn bắt gặp một quả mít, trái chín phải phát ra âm thanh dày khi gõ vào.
Ngược lại, quả xanh tạo ra âm thanh rỗng. Chúng có mùi rất khó chịu, đó là lý do tại sao chúng bị cấm nhập khẩu ở một số quốc gia. Tuy nhiên, trái tim có mùi rất thơm, và vị của nó được xác định là một thứ gì đó nằm giữa chuối và dứa.
Mít nấu ăn
Mít ngon ngọt, có cấu trúc hơi xơ. Tất cả các bộ phận của cây, kể cả vỏ đều chứa nhựa mủ dính. Vì lý do này, tốt nhất bạn nên sử dụng găng tay cao su hoặc bôi dầu hướng dương lên tay trong khi tách quả. Quả được ăn tươi, nấu chín hoặc rán. Lột vỏ quả mít được bao gồm trong các món tráng miệng và salad khác nhau.
Trước khi nấu ăn, quả mít cắt thành miếng. Trong nồi áp suất, mất 10 phút cho miếng lớn và khoảng 7 phút cho miếng nhỏ hơn. Mít có thể được sử dụng để làm các món canh lạ miệng, món ăn chính. Ở Ấn Độ, mít được nấu với xi-rô đường, bơ và nước cốt dừa. Mít chưa chín được dùng làm rau - ăn kết hợp với các loại thịt.
Lợi ích của mít
Ngoài một hương vị kỳ lạ dễ chịu, quả mít sở hữu một số phẩm chất sức khỏe quý giá. Nó là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi rút và vi khuẩn. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do, là thủ phạm chính gây ung thư và lão hóa sớm.
Mít được biết đến với khả năng giảm rối loạn tiêu hóa và giúp chữa bệnh viêm loét dạ dày. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao trong quả ngăn ngừa táo bón và tăng cường chức năng của ruột.
Vitamin A trong mít giữ cho đôi mắt và làn da luôn khỏe mạnh. Trái cây chứa các loại đường đơn như fructose và sucrose, giúp tăng cường năng lượng gần như ngay lập tức. Mít không chứa cholesterol và chất béo bão hòa nên cực kỳ hữu ích. Hàm lượng kali trong thai nhi cao giúp giảm huyết áp.
Đề xuất:
Lợi ích Của Quả Hồ đào - Quả óc Chó Mỹ
Quả óc chó Mỹ còn được gọi là quả hồ đào . Nó cực kỳ hữu ích cho cơ thể. Phụ nữ đặc biệt nên thích nó trong chế độ ăn uống của họ vì nó giàu chất chống oxy hóa làm chậm sự xuất hiện của nếp nhăn và lão hóa da. Ngoài ra, ăn hồ đào hàng ngày giúp giảm mức cholesterol.
Đậu đỏ, Quả óc Chó Và Quả Bơ Là Một Trong Những Thực Phẩm Hoàn Hảo Cho Phụ Nữ
Với phần dịu dàng của độc giả của chúng tôi trong tâm trí, Gotvach.bg trình bày một văn bản chứa thông tin về một số loại thực phẩm tốt nhất cho phụ nữ. Tất nhiên, các sản phẩm được liệt kê là tốt cho sức khỏe của mọi người, nhưng đối với phụ nữ, chúng có tác dụng và hành động đáng chú ý hơn.
Với ô Liu, Trà Xanh, Quả Việt Quất Và Quả Mâm Xôi Chống Ung Thư
Các nghiên cứu của Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ ở Philadelphia cho thấy trà xanh, ô liu và trái cây đá có chứa các thành phần khá hữu ích và mạnh mẽ trong cuộc chiến chống lại bệnh ung thư. Theo các nhà khoa học, sau một thời gian các thành phần này có thể tác động mạnh đến bệnh, và đặc biệt hỗn hợp của chúng có thể được dùng làm phương tiện để ngăn chặn sự phát triển của các khối u trong cơ thể.
Quả Mộc Qua
Mộc qua được cho là có nguồn gốc ở Iran. Tên thực vật của nó, Cydonia oblonga, có nguồn gốc từ khu vực đảo Crete. Việc trồng mộc qua đã phổ biến ở Đông Nam Âu ngay cả trước khi trồng táo. Theo các nhà nghiên cứu, vào khoảng năm 1000 trước Công nguyên.
Làm Mứt Quả Mộc Qua
Quả mộc qua thơm thường bị bỏ qua, nhưng với chúng, bạn có thể làm thạch hoặc mứt thơm ngon. Nêm sữa chua ngọt đã hoàn thành, làm một số loại bánh ngọt hoặc chỉ phết chúng lên một lát hoặc bánh kếp. Chúng tôi cung cấp cho bạn hai công thức - một cho mứt mộc qua và một cho thạch, mà bạn sẽ chỉ cần nước ép trái cây.
