2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bản thân Jacques Pepin, nhà ẩm thực Pháp nổi tiếng, nói rằng nấu ăn là một thú vui, và chắc chắn không dễ chịu gì khi ở trong lò vài giờ. Bữa tối đặc biệt và trang nhã có thể được chuẩn bị trong thời gian ngắn nhất và chỉ với các sản phẩm trong tủ lạnh, mà không cần phải tìm kiếm những nguyên liệu đắt tiền và không rõ nguồn gốc.
Đó là lý do tại sao ở đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một công thức dễ thực hiện như vậy nếu bạn có chân gà và đang băn khoăn không biết làm gì với chúng. Điều quan trọng cần đề cập là mặc dù Jacques Pepin thường loại bỏ da chân để không làm món ăn quá béo ngậy, nhưng trong trường hợp này, ông chế biến chúng bằng da để có được lớp vỏ giòn nhẹ dễ chịu.
Và đây là công thức của chính nó:
Chân gà sốt nấm
Các sản phẩm cần thiết cho 4 phần ăn: 800 g chân gà, 1 thìa cà phê bột ngọt. hành tây băm nhỏ, 1 1/2 muỗng canh. tỏi băm nhỏ, 3 muỗng cà phê. nấm rửa sạch và cắt nhỏ, 1/3 muỗng cà phê. rượu trắng, vài cọng hành lá hoặc hành lá để trang trí, muối tiêu vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị: Để làm thịt nhanh hơn, bạn nên cắt từng chân bằng dao sắc trên cả hai mặt của xương. Vết rạch khoảng 1 cm, đồng thời cắt bỏ phần da thừa ở mép đùi nhưng để nguyên.
Nêm nếm thịt với muối và tiêu cho vừa ăn rồi xếp chân giò vào chảo với phần da úp xuống. Điều rất quan trọng là chảo bạn sử dụng có lớp chống dính và nắp đậy vừa khít. Đặt chảo trên lửa lớn, cho chân giò vào chiên trong mỡ cho đến khi chín vàng.
Sau đó chuyển thịt vào chảo và cho vào nướng trong lò 70 độ đã được làm nóng sẵn.
Trong chảo đã chiên gà, bạn xào nấm, hành tỏi và thêm rượu vào. Chờ 1 phút cho nước sốt đặc lại. Chuẩn bị 4 cái đĩa, đổ một ít nước sốt vào, cho 1 chân giò vào rồi rưới phần nước sốt còn lại lên trên.
Sau đó chỉ cần thưởng thức món ăn, ngoài việc ngon miệng lại không tốn nhiều thời gian của bạn.
Đề xuất:
Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Tại Nhà
Hầu hết tất cả chúng ta đều yêu thích khoai tây chiên , đặc biệt là món chiên kiểu Pháp - khoai tây chiên - giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong, tươi, nóng và với tương cà. Có một số cách cơ bản để cắt khoai tây để chiên . Nhưng nguyên tắc cơ bản là tạo cho các lát có hình dạng giống nhau và nếu có thể thì có cùng kích thước.
Câu Chuyện Giòn Giã Về Món Khoai Tây Chiên Yêu Thích Của Bạn
Khoai tây chiên, cùng với khoai tây chiên, là một trong những bậc thầy của nền ẩm thực thế giới. Thơm ngon và thậm chí còn được yêu thích hơn vì tác dụng giòn của nó, nó là một phần của nhiều thực đơn và công thức nấu ăn. Và với tư cách là một thứ trang trí, và trong vai trò chính hoặc phụ, thế giới không thể hài lòng với điều đó.
Ý Tưởng Cho Món Chân Gà Giòn
Chân gà chiên giòn dứa là món ăn bất ngờ cho mọi dịp lễ tết. Nguyên liệu: 4 cái chân giò, 6 lát dứa đóng hộp, 100 gram phô mai cứng, 1 bó mùi tây, 4 thìa kem, 1 thìa mật ong, 1 thìa mù tạt, một nhúm lá oregano, một nhúm húng quế. Cẩn thận loại bỏ xương ở mỗi đùi.
Cách Làm Cá Chép Tẩm Bột Chiên Giòn
Để cá trở nên giòn và không thể cưỡng lại, việc tẩm bột như thế nào là rất quan trọng. Có một vài quy tắc vàng mà bạn phải tuân theo khi chế biến món cá St. Nicholas truyền thống. Tốt hơn là sử dụng cá chép nhỏ hơn để tẩm bột. Cá sau khi làm sạch được cắt thành từng phần, phải ướp muối.
Công Thức Nấu ăn Dễ Dàng Và Bổ Dưỡng Cho Cắm Trại Và Bếp Dã Chiến
Vì chúng ta đã ở thế kỷ 21 và chúng ta không quen tước đoạt bất cứ thứ gì, hiện đại khu cắm trại cung cấp các điều kiện đặc biệt cho một kỳ nghỉ thú vị. Điện, nước sạch, bếp có bếp và bếp ga, tủ lạnh và tủ đông, nhưng vẫn chưa muốn nấu, các nhà hàng, quán xá gần đó luôn sẵn sàng phục vụ bữa ăn.
