Câu Chuyện Giòn Giã Về Món Khoai Tây Chiên Yêu Thích Của Bạn

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Khoai tây chiên, cùng với khoai tây chiên, là một trong những bậc thầy của nền ẩm thực thế giới. Thơm ngon và thậm chí còn được yêu thích hơn vì tác dụng giòn của nó, nó là một phần của nhiều thực đơn và công thức nấu ăn. Và với tư cách là một thứ trang trí, và trong vai trò chính hoặc phụ, thế giới không thể hài lòng với điều đó.

Và bạn có biết anh ta bắt đầu chiến dịch thắng lợi ở đâu và như thế nào không? Và sự ra đời của anh ấy, giống như nhiều sinh vật tuyệt vời trong nhà bếp, đến gần như một cách tình cờ.

Nó xảy ra vào thế kỷ 19 và được tạo ra bởi George Krum, một đầu bếp tại Moon Lake Lodge ở Saratoga Springs, New York. Vào ngày 24 tháng 8 năm 1853, anh ta có một khách hàng rất khó tính - một người yêu thích đồ ăn ngon và vô cùng kiêu căng. Ông được cho là ông trùm đường sắt có ảnh hưởng lớn Cornelius Vanderbilt. Doanh nhân này đã trả lại đĩa khoai tây chiên của mình hai lần vì theo ý kiến của ông, chúng quá dày.

Rất khó chịu, George Krum quyết định dạy cho con chó me chua này một bài học tốt và cắt khoai tây thành những lát mỏng nhất có thể. Tuy nhiên, trái ngược với tất cả mong đợi của anh ấy những con chip đã quyến rũ ông trùm bằng gu thẩm mỹ của mình và gặt hái được nhiều thành công. Sau đó, George Krum quyết định đưa nó vào thực đơn của mình và thậm chí biến nó thành đặc sản của nhà hàng. Rất nhanh chóng khoai tây chiên đã trở thành một đặc sản của thành phố và rất nhanh chóng được gọi với cái tên Saratoga Chips.

Thật không may, George Krum là một người Mỹ gốc Phi và đã thất bại trong việc cấp bằng sáng chế cho phát minh của mình.

Thực ra, khoai tây chiên hồi đó ăn nóng và nhìn không giống lắm. khoai tây chiên hôm nay được phục vụ ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, George Krum có thể được ghi nhận với một sự đổi mới khác. Vào cuối những năm 1950, ông đã mở một nhà hàng của riêng mình và đặt một bát khoai tây chiên lạnh trên mỗi bàn. Điều này đang trở thành thương hiệu của anh ấy.

Nhưng phải mất 73 năm nữa, những con chip mới có thể chuyển từ khăn trải bàn nhà hàng sang các buổi dã ngoại và trên đường phố. Và điều này là nhờ một người phụ nữ California, người đã bắt đầu bán nó theo gói vào năm 1926. Và vì thế những con chip lần lượt trong du mục nổi tiếng nhất, mà bây giờ có thể được ăn ở bất cứ đâu.

Vì vậy, danh tiếng của ông bắt đầu lan rộng, nhưng sự bùng nổ thực sự của ông đến sau năm 1942, khi chiếc máy làm chip được phát minh bởi Herman Lay, một người bán rong ở Nam Mỹ.

Ngày nay, Lay's là một trong những thương hiệu khoai tây chiên nổi tiếng nhất Hoa Kỳ và thậm chí trên thế giới.

Và bạn ăn nhiều khoai tây chiên nhất ở đâu? Các nghiên cứu gần đây cho thấy Anh và Mỹ là hai quốc gia tiêu thụ khoai tây giòn ngon lớn nhất thế giới.