2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Khoai tây chiên được tạo ra vào năm 1853, khi George Crum, đầu bếp, đã thất vọng bởi một khách hàng trả lại khoai tây chiên của mình vì chúng quá dày.
Trong cơn tức giận và thách thức khách hàng của mình, Crum đã cắt những miếng khoai tây mỏng nhất có thể, đem đi chiên giòn, và như vậy vô tình trở thành tác giả của món khoai tây chiên.
Nhiều thay đổi đã được thực hiện kể từ khi khoai tây chiên được tạo ra. Tiến bộ công nghệ và nhu cầu ngày càng tăng đã dẫn đến việc sử dụng hóa chất trong sản xuất chip.
Theo dõi cẩn thận
Một trong những hóa chất là natri bisulfit được sử dụng để làm chậm sự phát triển của vi khuẩn trong trái cây, rau quả, một số hải sản và rượu vang.
Nó cũng nằm ở bồn vệ sinh. Vâng, đúng vậy - bồn cầu. Natri bisulfit được tìm thấy trong hầu hết các chất tẩy rửa nhà vệ sinh và các sản phẩm máy rửa bát, nhưng với lượng lớn hơn trong khoai tây chiên.
Natri bisulfit hoạt động bằng cách giải phóng sulfur dioxide, một loại khí ức chế sự phát triển của vi khuẩn đồng thời ngăn ngừa sự đổi màu do các phản ứng hóa học gây ra. Nó được sử dụng trong khoai tây chiên để tăng thời hạn sử dụng và tránh biến màu.
Khi một hóa chất như natri bisulfat được sử dụng trong dược phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân hoặc như một chất bổ sung chế độ ăn uống, nó cần được theo dõi cẩn thận.
Nó có hại không?
Khoai tây chiên chứa một lượng cực nhỏ natri bisulfit, giúp an toàn.
Tuy nhiên, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ nhấn mạnh rằng natri bisulfit nó vẫn phải được sử dụng phù hợp với thực hành sản xuất tốt.
Nó không được sử dụng trên các sản phẩm tươi sống hoặc trong thực phẩm có chứa vitamin B1, vì natri có trong hóa chất sẽ phá hủy nó.
Bất chấp những rủi ro tiềm ẩn, vẫn chưa tìm ra chất thay thế natri bisulfit.
Đề xuất:
Bạn Không Biết điều Này Về Món Khoai Tây Chiên Yêu Thích Của Bạn
khoai tây chiên cùng với bánh pizza và gà rán là một trong những món ăn yêu thích của người già và trẻ nhỏ và đây là một thực tế nổi tiếng. Tuy nhiên, có rất nhiều chi tiết chưa được biết về những cây vàng này mà ít ai ngờ tới. Dưới đây là một số trong số họ:
Câu Chuyện Giòn Giã Về Món Khoai Tây Chiên Yêu Thích Của Bạn
Khoai tây chiên, cùng với khoai tây chiên, là một trong những bậc thầy của nền ẩm thực thế giới. Thơm ngon và thậm chí còn được yêu thích hơn vì tác dụng giòn của nó, nó là một phần của nhiều thực đơn và công thức nấu ăn. Và với tư cách là một thứ trang trí, và trong vai trò chính hoặc phụ, thế giới không thể hài lòng với điều đó.
Tự Làm Khoai Tây Chiên Bằng Vỏ Khoai Tây Ngon Tuyệt! đây Là Cách
Bạn có vứt vỏ trái cây ăn hàng ngày không? Nếu có, chúng tôi cần cho bạn biết rằng bây giờ bạn có thể tìm một ứng dụng khác để họ sử dụng. Nếu chúng không được xử lý bằng các chế phẩm có hại, chúng là thứ hữu ích nhất trong toàn bộ trái cây và thật tốt khi biết bạn có thể sử dụng chúng để làm gì khác.
Sau Nhiều Năm Chỉ ăn Khoai Tây Chiên Và Khoai Tây Chiên: Thiếu Niên Mất Thính Giác Và Thị Lực
Thanh thiếu niên thường thích đồ ăn vặt. Và không chỉ họ - nhiều người cho phép mình được nuông chiều với khoai tây chiên, khoai tây chiên hoặc các món khác thực phẩm không lành mạnh . Tuy nhiên, đôi khi, việc ăn uống không lành mạnh trở thành một cực hình nguy hiểm.
Làm Thế Nào để Chiên Khoai Tây để Chúng Không Gây Hại Cho Chúng Ta?
Khoai tây chiên là một trong những món ăn yêu thích của cả người trẻ và người già. Thật không may, gần đây, khoa học dường như đang tập trung nhiều vào mặt trái của chúng hơn là niềm vui khi ăn chúng. Các nhà dinh dưỡng học trên khắp thế giới luôn tuyên bố rằng chúng là nguồn cung cấp các axit béo bão hòa có hại được tạo ra trong quá trình chiên rán.
