2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Để cá trở nên giòn và không thể cưỡng lại, việc tẩm bột như thế nào là rất quan trọng. Có một vài quy tắc vàng mà bạn phải tuân theo khi chế biến món cá St. Nicholas truyền thống.
Tốt hơn là sử dụng cá chép nhỏ hơn để tẩm bột. Cá sau khi làm sạch được cắt thành từng phần, phải ướp muối.
Có rất nhiều giống liên quan đến việc chuẩn bị cá chép trước khi tẩm bột. Một trong số đó là khâu chuẩn bị nước xốt. Nó có thể chỉ bao gồm muối và nước chanh mới vắt.
Cá ở trong đó không quá 20 phút. Một lựa chọn khác là chà xát các miếng với hành tây cắt lát tàn nhang, trong đó nước chanh được thêm vào.
Những miếng thịt được nhúng qua bột mì có thêm một chút muối. Có một số cách để chuẩn bị bánh mì. Những món truyền thống chỉ có bột mì, cũng như bột mì và trứng.
Nhân bánh kết hợp bao gồm bột mì, trứng và bột mì một lần nữa. Bạn có thể thử nghiệm bằng cách thêm vụn bánh mì hoặc rau thơm xay (chẳng hạn như cỏ xạ hương) vào bột.
Đặc biệt quan trọng là nhiệt độ của chất béo nấu ăn mà bạn sẽ chiên cá chép. Điều bắt buộc là nó phải được làm nóng tốt.
Nhiệt độ cao là lý do tại sao bánh mì bắt đầu chiên ngay lập tức, do đó giữ được độ ngon của sản phẩm. Nếu mỡ chưa nóng thì cá đã ngấm và bắt đầu xé.
Một nguyên tắc cơ bản khác là đặt các miếng gần nhau khi cho vào chảo mỡ nóng. Điều này sẽ làm cho cá chép nấu chín thậm chí còn ngon hơn và giòn hơn.
Trong mọi trường hợp, đừng vội vàng và không đặt các mảnh chồng lên nhau. Điều này cũng sẽ làm cho các mảnh vỡ. Cũng chống chỉ định đậy nắp chảo rán. Nên ăn cá tẩm bột chiên ngay sau khi vớt ra.
Cá chép trang trí ẩn chứa một số tinh tế. Sau khi lấy ra khỏi chảo, chúng được đặt vào đĩa có lót giấy da để hút bớt mỡ thừa. Nếu bạn quan tâm đến hình thức thẩm mỹ của cá chép bạn phục vụ, bạn nên sắp xếp hai hoặc ba lá rau diếp vào đĩa phục vụ.
Cẩn thận đặt cá chiên và trang trí bằng chanh, cắt thành phần tư theo chiều dài. Nếu muốn, có thể thêm mùi tây cắt nhỏ.
Một trong những phụ gia thích hợp nhất cho cá chép tẩm bột là khoai tây chiên hoặc áp chảo, cũng như tất nhiên là dưa chua.
Đề xuất:
Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Tại Nhà
Hầu hết tất cả chúng ta đều yêu thích khoai tây chiên , đặc biệt là món chiên kiểu Pháp - khoai tây chiên - giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong, tươi, nóng và với tương cà. Có một số cách cơ bản để cắt khoai tây để chiên . Nhưng nguyên tắc cơ bản là tạo cho các lát có hình dạng giống nhau và nếu có thể thì có cùng kích thước.
Hoa Keo Tẩm Bột! Và 2 Công Thức Khác Cho Tâm Hồn
Cây keo , có quê hương là Bắc Mỹ, có thể được tìm thấy ở nhiều nơi ở Bulgaria. Nó được trồng không chỉ vì màu sắc đẹp, mà còn vì nó chống ho và cảm lạnh thành công. Phần có thể sử dụng được của nó là những cánh hoa và những bông hoa xinh đẹp của nó.
Câu Chuyện Giòn Giã Về Món Khoai Tây Chiên Yêu Thích Của Bạn
Khoai tây chiên, cùng với khoai tây chiên, là một trong những bậc thầy của nền ẩm thực thế giới. Thơm ngon và thậm chí còn được yêu thích hơn vì tác dụng giòn của nó, nó là một phần của nhiều thực đơn và công thức nấu ăn. Và với tư cách là một thứ trang trí, và trong vai trò chính hoặc phụ, thế giới không thể hài lòng với điều đó.
Nấu Ngon Và Dễ Dàng: Chân Gà Chiên Giòn Jacques Pepin
Bản thân Jacques Pepin, nhà ẩm thực Pháp nổi tiếng, nói rằng nấu ăn là một thú vui, và chắc chắn không dễ chịu gì khi ở trong lò vài giờ. Bữa tối đặc biệt và trang nhã có thể được chuẩn bị trong thời gian ngắn nhất và chỉ với các sản phẩm trong tủ lạnh, mà không cần phải tìm kiếm những nguyên liệu đắt tiền và không rõ nguồn gốc.
Đây Là Cách để Làm Cho Bánh Quy Của Bạn Luôn Giòn Và Ngon
Tùy thuộc vào loại cookie bạn thích, bạn có thể làm theo các mẹo sau để có được kết quả như mong muốn. Để làm cho bánh quy mềm mịn: - sử dụng bơ thực vật thay vì bơ; - bột nở hoặc soda; - Để bột vào tủ lạnh nghỉ một lúc trước khi nướng.
