2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các yêu cầu mới từ Liên minh châu Âu sẽ yêu cầu thay đổi nhãn của các sản phẩm thịt theo tiêu chuẩn Stara Planina, bà Svetla Chamova từ Hiệp hội các nhà chế biến thịt Bulgaria cho biết.
"Đây là những chi tiết nhỏ trong nội dung, tuy nhiên, cần phải được sửa chữa", chuyên gia nói với Monitor và nói thêm rằng những thay đổi đối với nhãn sẽ được thảo luận vào tuần tới.
Các nhãn thực phẩm mới đang được giới thiệu do các yêu cầu của Châu Âu đòi hỏi người tiêu dùng phải được thông báo nhiều hơn về nội dung của thực phẩm họ mua.
Tuy nhiên, nhiều công ty của chúng tôi gặp khó khăn lớn với nhãn mới, mặc dù chỉ còn khoảng 1 tháng nữa là có sắc lệnh. Ngành công nghiệp cho biết sẽ rất khó để viết tất cả thông tin mà họ yêu cầu từ EU trong phông chữ được chấp thuận.
Đó là lý do tại sao trong triển lãm quốc tế Meatmania năm nay sẽ có một gian hàng đặc biệt, nơi lần đầu tiên các chuyên gia từ Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria sẽ giúp các công ty kiểm định nhãn mác của họ.
Triển lãm Meatmania bắt đầu vào ngày 5 tháng 11 tại Inter Expo Center-Sofia, nơi người tiêu dùng sẽ mua được những sản phẩm thịt thực sự chất lượng.
Svetla Chamova cho biết thêm rằng hầu hết các nhà sản xuất trong nước từ chối làm việc với các chuỗi thực phẩm lớn do phí cao và thích bán sản phẩm của họ trong các cửa hàng đặc sản.
Những người sản xuất thịt khẳng định rằng chỉ ở những cửa hàng như vậy họ mới có thể mua được những sản phẩm thực sự chất lượng được chế biến theo tiêu chuẩn. Những cửa hàng như vậy liên tục xuất hiện ở thủ đô.
Ivan Kostov, giám đốc hoạt động tại nhà máy chế biến thịt Burdenis ở Svilengrad, cho biết: “Chúng tôi từ chối làm việc với các đại siêu thị lớn vì họ tăng giá của chúng tôi đến mức khó bán.
Kostov nói rằng một trong số ít nỗ lực làm việc cùng nhau đã thất bại sau khi xúc xích, mà công ty cung cấp tại cửa hàng bán buôn BGN 20, kết thúc trên kệ của các chuỗi bán lẻ với nhãn hiệu gần như 100% và nhãn BGN 38 cho mỗi kg.
Đề xuất:
McDonald's đang Có Những Thay đổi Lớn đối Với Thực đơn Dành Cho Trẻ Em
Người khổng lồ trong lĩnh vực thức ăn nhanh đã dự đoán một sự thay đổi lớn McDonald's liên quan đến thực đơn của trẻ em. Chuỗi sẽ cố gắng làm cho các sản phẩm dành cho trẻ em lành mạnh hơn. Sự thay đổi sẽ diễn ra trên toàn cầu, bắt đầu từ Hoa Kỳ.
Ý đang Chuẩn Bị Một Tiêu Chuẩn Cho Bánh Mì Tươi
Ý đang chuẩn bị các thay đổi pháp lý để chỉ rõ thế nào là bánh mì tươi nhằm thiết lập tiêu chuẩn cho nó và đưa ra các quy tắc cho việc sản xuất và bán bánh mì tươi. Việc làm rõ sẽ bắt đầu từ ý nghĩa của bánh mì, và trong các quy phạm pháp luật sẽ làm rõ rằng tên này chỉ có thể là một sản phẩm làm từ bột mì, trộn với nước, men và không có muối.
Thức ăn Của Học Sinh Bây Giờ Sẽ Chỉ Theo Tiêu Chuẩn Của Tiểu Bang
Kể từ hôm nay, tất cả các trường học trong nước sẽ có nghĩa vụ giao thực phẩm theo tiêu chuẩn của nhà nước Bulgaria. Những chiếc ghế có thời gian gia hạn một năm để dọn kho thực phẩm cũ của họ. Ngày 3 tháng 11 năm 2016 là hạn chót và từ hôm nay bắt đầu chỉ cung cấp các sản phẩm theo tiêu chuẩn của nhà nước.
BFSA đang Tiến Hành Kiểm Tra Tiêu Chuẩn Kép Trong Các Sản Phẩm Thực Phẩm
Cơ quan An toàn Thực phẩm Bungari đã tiến hành thanh tra để thiết lập các sản phẩm thực phẩm có tiêu chuẩn kép được thực hành. Nghiên cứu này là một phần trong chiến dịch của Visegrad Four nhằm tìm hiểu xem có sự khác biệt trong hàng hóa của cùng một công ty xuất khẩu sản phẩm sang Đông Âu và Tây Âu hay không.
Các Phương Pháp Không Tiêu Chuẩn để Tiêu Diệt Cơn đói
Một thí nghiệm của các nhà nghiên cứu tại Đại học Bắc Carolina đã chỉ ra rằng cơn đói có thể được kiểm soát bằng các chùm tia laser xuyên qua não. Các nhà khoa học đã phát hiện ra một loại tế bào chưa được biết đến có khả năng kích hoạt có thể kiểm soát cảm giác đói.
