Cách Làm Mật Hoa Và Xi-rô

Mục lục:

Video: Cách Làm Mật Hoa Và Xi-rô

Video: Cách Làm Mật Hoa Và Xi-rô
Video: CÁCH LÀM MẬT HOA BỒ CÔNG ANH | BẾP VIỆT 24 2024, Tháng mười một
Cách Làm Mật Hoa Và Xi-rô
Cách Làm Mật Hoa Và Xi-rô
Anonim

Không có gì ngon hơn nước trái cây và mật hoa tự làm. Chúng ta có thể chế biến theo sở thích của mình - với đường nhiều hơn hoặc ít hơn, đặc hoặc loãng hơn. Ngoài ra, chúng không chứa thuốc nhuộm hoặc chất bảo quản.

Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức chế biến mật hoa và xi-rô - chúng được chế biến rất dễ dàng và nhanh chóng. Đường trong cả hai món có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của bạn.

Nước ép đào

Nước ép đào
Nước ép đào

Sản phẩm cần thiết: 700 ml nước, 1 kg đào, 300 g đường, Phương pháp chuẩn bị: Cho nước vào một thùng chứa thích hợp, sau đó đặt trên bếp. Đổ đường vào và khuấy đều - để sôi trong khoảng 2-3 phút. Sau đó cho đào vào nước đường đã gọt vỏ và chần sơ trước đó.

Hỗn hợp được đun sôi trong 4-5 phút. Bạn nên nghiền trái cây bằng máy xay nhuyễn, nếu bạn có máy trộn hoặc máy xay sinh tố, hãy sử dụng chúng. Đổ vào chai khi còn ấm và đóng nắp. Sau đó khử trùng trong 15 phút.

Gợi ý tiếp theo là cho xi-rô anh đào và vì chúng là một loại trái cây chua hơn, bạn nên thêm một chút đường để không bị chua.

Xi-rô anh đào
Xi-rô anh đào

Xi-rô anh đào

Sản phẩm cần thiết: 2 kg quả anh đào chín kỹ, 1 ½ kg đường, 1 ½ thìa nước cốt chanh

Phương pháp chuẩn bị: Mồng tơi rửa sạch, bỏ cuống và đá. Dùng máy xay nhuyễn, tán nhuyễn và để trong 24 giờ trong tủ lạnh, đổ sẵn vài thìa đường.

Nước trái cây đã tách được lọc với sự trợ giúp của gạc. Phần dày nhất không được lọc - với nó bạn có thể làm mousse hoặc mứt.

Thêm đường vào nước trái cây bạn đã lọc - bạn có thể thay đổi tỷ lệ nếu muốn. Đun sôi nước trái cây trong một hộp đựng thích hợp, thỉnh thoảng dùng thìa gỗ khuấy đều. Xi-rô sẽ bắt đầu đặc lại, sau đó thêm axit xitric.

Khuấy đều và tắt bếp. Dùng thìa vớt bỏ bọt. Để nguội một chút, sau đó rót vào các chai thích hợp và đậy bằng nắp kim loại. Giữ xi-rô ở nơi tối và mát mẻ.

Đề xuất: