2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Từ adjika có nghĩa đơn giản là muối. Nó được sử dụng để tạo ra một sản phẩm được gọi là hạt tiêu, có nghĩa là muối với ớt đỏ cay. Có nhiều loại adjika, nhưng về cơ bản là giống nhau - muối, ớt cay đỏ, tỏi.
Tùy thuộc vào những gì nó chứa, nó có thể có màu đỏ, nâu, xanh lá cây, cam và mọi thứ được xác định bởi thành phần của các loại gia vị được sử dụng để chuẩn bị.
Adjika đỏ và cam được sử dụng để nghiền các loại hạt, chẳng hạn như quả óc chó hoặc đậu phộng, cho đến khi thu được bột quả óc chó. Nó được sử dụng để trang trí hoặc gia vị cho các loại thịt, gia cầm, rau, trứng. Loại adjika cổ điển có màu đỏ và nóng vì nó chứa ớt đỏ, tỏi, quả óc chó, muối và gia vị.
Đây là một công thức cho meraklii: 500 g ớt tươi, 6 nhánh tỏi, hạt rau mùi, thì là, húng quế, 10 g mặn, 50 g quả óc chó và muối. Đầu tiên, bạn rửa sạch ớt sừng khỏi hạt, đổ nước ấm lên trên rồi dùng tạ đè lên trên, để ở nơi thoáng mát khoảng 3-4 tiếng. Sau đó, chúng được chắt ra khỏi nước và cùng với các gia vị khác trong một chiếc búa đá, chúng được nghiền thành bột, có mùi thơm rất dễ chịu.
Ngày nay, bạn có thể xay bằng máy xay thịt, nhưng điều này sẽ làm thay đổi mùi vị và ảnh hưởng đến hương vị của adjika. Xay tép tỏi cũng như quả óc chó. Trộn tất cả mọi thứ và trộn đều.
Chúng cải thiện hương vị và giúp bảo quản được lâu hơn. Khi đã sẵn sàng, adjika cổ điển được đổ vào lọ thủy tinh và đậy bằng nắp. Lưu trữ ở một nơi tối và mát mẻ!
Đề xuất:
Nước Chanh, Rượu Vang đỏ Và Váng Sữa Là Một Trong Những Thức Uống Hữu ích Nhất
Ngày nay trên thị trường tràn ngập nhiều loại thức uống giải khát nhưng đồng thời gây hại cho cơ thể. Một thực tế nổi tiếng là đồ uống có ga, năng lượng và nước ngọt chứa đầy các thành phần nhân tạo, đường và nhiều calo. Tuy nhiên, chúng thu hút bằng hương vị và bao bì của chúng và dẫn người tiêu dùng đến một lối sống không lành mạnh.
Sự Trưởng Thành Của Rượu Vang Và Cách Rượu Vang Già đi
Rượu e của những sản phẩm này, theo thời gian sẽ có được những phẩm chất tốt hơn. Lý do gì để rượu khi cất giữ sẽ ngon hơn? Rượu là một trong những sản phẩm lâu đời nhất mà con người có được sau một quá trình chế biến một sản phẩm khác, và đã tồn tại trong nhiều thế kỷ.
Hãy Chuẩn Bị Một Món Focaccia Cổ điển
Công thức nấu ăn cổ điển của Ý được phổ biến trên toàn thế giới. Một câu hỏi khác là liệu chúng có được thực hiện chính xác như truyền thống Ý quy định hay không. Một trong những đặc sản mì Ý ngày càng phổ biến ở Bulgaria là focaccia. Nó là tiền thân của bánh pizza.
Hãy Chuẩn Bị Một Món Risotto Cổ điển
Có nhiều loại risotto. Nó có thể được chế biến nạc, với thịt, cá hoặc hải sản. Tuy nhiên, công thức cổ điển để chuẩn bị nó chỉ có một và không khó để chuẩn bị ngay cả đối với những người mới bắt đầu vào bếp. Về cơ bản để làm ra món risotto hoàn hảo là lựa chọn gạo.
The Cider - Một Chai Rượu Vang Nhẹ Tạo Nên Niềm Vui Giữa Bia Nhẹ Và Rượu Trái Cây
Rượu táo, hay nói cách khác, rượu táo, dường như luôn có mặt, nhưng có bao nhiêu người trong chúng ta nhớ đặt một chai rượu này trong công ty đồ ăn ngon trong nhà hàng? Hầu như không nhiều, mặc dù nó có thể là một yếu tố vô giá của một bữa trưa hoặc bữa tối ngon.
